Wetter der vergangenen Woche (KW 01 – 30.12.2019-5.1.2020) Kurzum: Durchwachsen Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. .Mo., 30.12.2019 sonnig 3°C 8°C – Di., 31.12.2019 bedeckt-sonnig -2°C 9°C – Mi., 01.01.2020 teilw. sonnig -3°C 7°C – Do., 02.01.2020 bedeckt-sonnig -3°C 5°C – Fr., 03.01.2020 Neblig-regnerisch -3°C 4°C 10 Sa., 04.01.2020 Bedeckt-leichter Regen 3°C … Weiterlesen
Wetter der vergangenen Woche (KW 52 – 23.-29.12.2019) Kurzum: erst Regen, dann kalt… Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. .Mo., 23.12.2019 regnerisch 5°C 8°C 20 ltr. Di., 24.12.2019 Nachts Regen, bedeckt 6°C 9°C 14 Mi., 25.12.2019 regnerisch 3°C 7°C 20 Do., 26.12.2019 bedeckt 2°C 5°C – Fr., 27.12.2019 bedeckt 2°C 4°C – … Weiterlesen
![[Rezept]: Zuckerfreie Dinkel-Zitronenplätzchen (Vollkorn)](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2019/12/zitronenplc3a4tzchen-zitronenkekse-dinkel-zuckerfrei-rezept.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Rezept]: Zuckerfreie Dinkel-Zitronenplätzchen (Vollkorn)")
Heute ein weiteres ein Rezept für die zuckerfrei Vollkorn-Weihnachtsbäckerei – wobei diese Zitronenplätzchen natürlich genausogut im Frühling, Sommer und Herbst schmecken 😉 Vollkorn-Dinkel-Zitronenplätzchen ======================== Zutaten (für ca. 50-60 Stück, je nach Größe) 350 g Dinkel, gemahlen (oder anderes Vollkorn-Mehl) 2 TL Backpulver 60 g Butter (kalt) 2 Eier 1 EL = ca. 30 g … Weiterlesen
Wetter der vergangenen Woche (KW 51 – 16.-22.12.2019) Kurzum: Regen, Sonne, Frühlingstag Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. .Mo., 16.12.2019 Bedeckt, Schauer 4°C 9°C 6 ltr. Di., 17.12.2019 sonnig 6°C 16°C – Mi., 18.12.2019 sonnig 4°C 11°C – Do., 19.12.2019 sonnig 4°C 9°C – Fr., 20.12.2019 sonnig 8°C 9°C – Sa., 21.12.2019 … Weiterlesen
![[Rezept]: Zuckerfreie Vollkorn-Bananen-Apfel-Kekse](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2019/12/bananenapfelkekse-1-weihnachten-rezept-dezember-2019.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Rezept]: Zuckerfreie Vollkorn-Bananen-Apfel-Kekse")
Es weihnachtet sehr – und die Advents-/Weihnachtszeit verlangt nach Plätzchen… Heute habe ich ein Vollkorn-Rezept probiert, dass mit möglichst wenig Zutaten auskommt. Man kann den Teig ausrollen und mit Ausstechern Formen ausstechen oder aber Kugeln/Würste formen, die man anschließend mit einer Gabel plattdrückt… Vollkorn-Bananen-Apfel-Kekse ohne Zucker ======================== Zutaten (für ca. 50-60 Stück, je nach … Weiterlesen
![[Vollwert] Glutenfreie, schnelle Apfel-Hafer-Kekse mit Honig (OHNE Zucker)](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2019/12/apfel-haferkekse-rezept-weihnachtsplc3a4tzchen.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Vollwert] Glutenfreie, schnelle Apfel-Hafer-Kekse mit Honig (OHNE Zucker)")
Heute mal – nicht nur- für die Weihnachtsbäckerei ein einfaches und schnelles Vollwert-Plätzchen-Rezept OHNE Zucker und mit nur 1 EL Honig: Weihnachtliche Apfel-Hafer-Kekse (ohne Gluten, zuckerfrei) Zutaten (ergibt ca. 30 Plätzchen) ca. 2-3 Äpfel, je nach Größe (=ca. 500g=ca. 400g netto) mind. ca. 400-500 g Haferflocken (grob oder fein, ich verwende frisch geflocketen Nackthafer) … Weiterlesen
Endlich – wir hatten den ersten Schnee – wenn auch nur für einen Tag…! Am Mittwoch Nachmittag (11.12.) begann es zu schneien – bei Temperaturen um 0 bis -1 Grad fielen knapp 5 cm, die jedoch am Donnerstag vormittag wieder verschwunden waren. Am Freitag, dem 13., fing es morgends wieder an zu schneien -dieses Mal … Weiterlesen
![[Borkum] (K)Urlaub vom 25.11.-5.12.2019](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2019/12/borkum-9-hooge-hc3b6rn.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Borkum] (K)Urlaub vom 25.11.-5.12.2019")
Im Herbst auf die Allergikerfreundliche Insel BORKUM: Für Allergiker im allgemeinen – und unsere neurodermitisgeplagte Juniorin im Besonderen – ein gute Wahl… 10 Tage verbrachten wir hier , und genossen die Tage sehr ! Wenn Ihr auf diese Reise mitkommen wollt (Achtung: sehr langer Bericht !) dann folgt mir gerne virtuell nach Borkum: 1. Tag … Weiterlesen
Heute einmal ausnahmsweise den Wetterrückblick für 2 Wochen… : Wetter der KW 48 – 25.11.-01.12.2019) Kurzum: Herbstlich Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. .Mo., 25.11.2019 Bedeckt, 2°C 4°C – Di., 26.11.2019 bedeckt 5°C 8°C – Mi., 27.11.2019 Morgens Regen nachm. Wolkig, 7°C 10°C 5 Do., 28.11.2019 Regnerisch,windig 6°C 11°C 29 Fr., 29.11.2019 … Weiterlesen
Der 1. Advent naht – Zeit, den Adventskranz und Türkranz zu binden und zu bestücken und auch ansonsten ein wenig Weihnachtsdeko zu verteilen… 😉 🙂 Der Türkranz ist ebenfalls fertig: Und auch ansonsten ein wenig Deko… *** Wie weit seid Ihr mit Eurer Weihnachtsdeko ? Schon lange fertig oder fang Ihr nun an… ? … Weiterlesen
Endlich Schnee – richtig Schnee ! Rund 25 cm Neuschnee hat uns diese Woche gebracht . Er hat Garten und Landschaft in eine schöne Winterlandschaft verwandelt. Hier einige Eindrücke : *** *** *** Das Kräuterbeet: Die Hortensien mit weißem Kopfschmuck: Der Rosmarin unter der Schneehaube: *** Auf der Terrasse ist auch der Winter eingezogen: *** … Weiterlesen
Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 52/2018 – Dezember) Kurzum: bedeckt, aber kaum Regen **** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 24.12.2018 bedeckt 0°C 9°C Di., 25.12.2018 Bedeckt -3°C 4°C Mi., 26.12.2018 Bedeckt -3°C 3°C Do., 27.12.2018 Nebel -6°C 3°C Fr., 28.12.2018 Sonne -3°C 3°C Sa., 29.12.2018 Vorm.Regen, nachm.bedeckt -4°C 7°C So., … Weiterlesen
Mir ist aufgefallen, dass ich in diesem Advent noch gar keine Dekobilder gezeigt habe… An Nikolaus gab es meinen -ersten selbstgebackenen – Lebkuchen. Den Teig habe ich bereits im November angesetzt – so konnte er gut durchziehen – und ein paar Tage vor Nikolaus gebacken. SOO lecker ! Etwas Deko Indoor: Neben ein paar Gestecken… … Weiterlesen
Wetter der vergangenen Woche (KW 50/2018 – Dezember) Kurzum: Winterlich kalt…! Erst regnerisch, dann winterlich kalt – und erster Schnee ! Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 10.12.2018 Regnerisch 2°C 5°C Di., 11.12.2018 Bedeckt, teilw.sonnig 2°C 4°C Mi., 12.12.2018 Wolkig -2°C 2°C Do., 13.12.2018 bedeckt -1°C 1°C Fr., 14.12.2018 Bedeckt -2°C 0°C Sa., … Weiterlesen
Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 49/2018 – November-Dezember) Kurzum: Endlich Regen, Regen… Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 03.12.2018 Bedeckt, regnerisch 6°C 11°C Di., 04.12.2018 Bedeckt, teilw.sonnig 4°C 10°C Mi., 05.12.2018 Bedeckt, regnerisch -1°C 4°C Do., 06.12.2018 bedeckt -2°C 11°C Fr., 07.12.2018 Bedeckt, regnerisch 3°C 9°C Sa., 08.12.2018 Regnerisch, stürmisch 3°C … Weiterlesen
Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 48/2018 – November-Dezember) Kurzum: Endlich etwas Regen ! Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 26.11.2018 Bedeckt 2°C 6°C Di., 27.11.2018 bedeckt 2°C 3°C Mi., 28.11.2018 Bedeckt, abends Regen 0°C 4°C Do., 29.11.2018 Bedeckt, nachm.leichter Regen 1°C 5°C Fr., 30.11.2018 Bedeckt 3°C 6°C Sa., 01.12.2018 Bedeckt, … Weiterlesen
![[Tagebuch 2. Advent] Winterliches Zwischenspiel….](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2017/12/schnee-advent-winter-garten-deko.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Tagebuch 2. Advent] Winterliches Zwischenspiel….")
Es ist weiß…. Gestern hat es bereits geschneit, heute nacht -leider- nicht, aber heute gab es bis nachmittags reichlich Nachschub… Gestern abend, als wir von einer Weihnachtsfeier nach Hause kamen, musste ich erst noch einmal mit der Kamera nach draußen gehen…: *** Heute hat es fast den ganzen Tag geschneit, sodass wir zu Hause blieben, … Weiterlesen
Etwas spät dieses Jahr, denn es geht nun doch zielstrebig auf Weihnachten zu, am Sonntag ist bereits der zweite Advennt ! Zeit für unsere Outdoor-Deko rund ums Haus, die ich heute fertiggestellt habe, pünktlich zum ersten zweiten Schnee… *** Am Staketenzaun des Bauerngartens einige kleine Zweige statt Blumen, die in ihren Töpfen ohnehin „ersaufen“ würden… … Weiterlesen
Geschneit hat es ja in den letzten Wochen schon zweimal, aber liegengeblieben ist er nicht… Aber heute Nacht war es endlich soweit: Es hat geschneit und heute morgen erstrahlt die Welt um uns herum in weißem Glanz – herrlich ! Leider ohne Sonne, sodass die Fotos nicht wirklich „prickelnd“ sind… *** Und was wäre der … Weiterlesen
![[Basteln]: Einfache Papiersterne falten – aus alten Gesangbüchern](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2016/12/basteln-gesangbuch-stern-anleitung-2016-01-08-016.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Basteln]: Einfache Papiersterne falten – aus alten Gesangbüchern")
Meine diesjährige Weihnachtspost wird begleitet von je einem dieser Papiersterne, die aus Seiten eines -alten- Gesangbuches gefaltet werden. Bereits im vergangenen Jahr hatte ich diesen schönen Papierstern bewundert – und da ich wissen wollte, wie man ihn faltet, habe ich ihn erst einmal auseinandergefaltet.. ;-). Dabei stellte ich dann fest, dass das Falten wirklich einfach … Weiterlesen
![[Vollwert] Dinkel-Kipferl und Dinkel-Ausstecher Linzer Art ohne Zucker !](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2016/12/vollkornkekse-ausstecher-vanillekipferl-dinkel-2016-12-10.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Vollwert] Dinkel-Kipferl und Dinkel-Ausstecher Linzer Art ohne Zucker !")
Die Weihnachtsbäckerei ist in vollem Gange und ich weiterhin auf der Suche nach vollwertigen Plätzchen ohne Zucker … Nun habe ich Dinkelplätzchen gebacken, sie zu Kipferln geformt und einen Teil zu Sternenformen ausgestochen und mit Marmelade gefüllt. Ganz ohne Zucker ! Nachdem ich kürzlich Vanillekipferl mit Vollkorn und Honig gebacken habe, bin ich mutiger geworden … Weiterlesen
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Ralph Butler
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