Basilikum-Pesto: 2 Knoblauchzehen, 30 g Pinienkerne und 2 Bund Basilikumblätter im Mixer pürieren. 80-100 ml Olivenöl dazugeben und weitermixen, bis das Pesto cremig ist. Salzen, pfeffern. 50 g geriebenen Pecorino unterrühren. Pesto in ein Glas (mit twist-off-Verschluss) füllen, mit Olivenöl bedecken. Glas verschließen, kühl stellen. Haltbarkeit: ca. 4 Wochen (oder im Tiefkühlschrank ca. 6 Monate). Passt zu: Pasta, auf Brot, als Würze für Dips.
Basilikum selber ziehen: ganz einfach
Deine Unterstützerin im Garten
Ralph Butler
Schrebergartenblog aus Leipzig
Artenvielfalt vor der Haustür entdecken & fördern ...
Wie ein naturnaher Garten entsteht. Der lange Weg vom Feld zum Garten
Patchwork, Quilten und mehr
„Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen, müssen Tiere fühlen, dass Menschen nicht denken." Arthur Schopenhauer
Verein Naturschutz mit sozialem Mehrwert
Neues aus meiner Gartenwelt
Downshifting, Minimalismus, Selbstversorgung, Konsumreduzierung, DIY
Das persönliche Blog von Sina Trinkwalder
... den Himmel um die Erde erweitern
BESSER : SELBSTGEMACHT !!
Essen, das Körper und Seele wärmt.
Nachhaltig und bienenfreundlich Leben
Gedichte, Geschichten, Ideen und mehr
