![[Tagebuch 2.10.19]: Aussaaten Salate (Winter, Frühjahr 2020)](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2018/04/saatgut-aussaatkalender-aussaat-tagebuch-april-2018.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Tagebuch 2.10.19]: Aussaaten Salate (Winter, Frühjahr 2020)")
Heute war das Wetter zwar wechselhaft – bewölkt, etwas Sonne, etwas Regen – dabei mit 16° relativ warm. Also habe ich die Gelegenheit genutzt und einige Salate ausgesät: Feldsalat, Postelein und Wintersalate für das Frühjahr 2020 – es ist zwar ein wenig spät, aber vielleicht noch nicht zu spät… ;-). *** Pflanz-/Saattagebuch 02.10.2019 Menge Arbeit … Weiterlesen
Wetter der vergangenen Woche (KW 38 – 16.-22.09.2019) Kurzum: Trocken, spätsommerlich, kalte Nächte Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. .Mo., 16.09.2019 Sonnig 9°C 21°C – Di., 17.09.2019 sonnig 8°C 17°C – Mi., 18.09.2019 Sonnig 7°C 16°C – Do., 19.09.2019 Sonnig 6°C 16°C – Fr., 20.09.2019 Sonnig 2°C 18°C – Sa., 21.09.2019 … Weiterlesen
![[Urlaub] Vinschgau, Südtirol – Schlanders, 11.-18.9.2019](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2019/10/schlanders-kirche-maria-himmelfahrt-september-2019.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Urlaub] Vinschgau, Südtirol – Schlanders, 11.-18.9.2019")
Unser Urlaub führt uns dieses Jahr kurzentschlossen nach Südtirol – zum Wandern… Das Wetter für die Urlaubswoche 11.-18. September 2019 war ganz gut gemeldet, sodass wir uns dazu entschieden, nicht in den Flieger zu steigen, sondern wandern zu gehen. Hier unsere Zusammenfassung unserer Urlaubs- und „Wandertage“ – wenn Ihr wollt, begleitet uns !: Mittwoch, 11. … Weiterlesen
Wetter der vergangenen Woche (KW 37 – 09.-15.09.2019) Kurzum: Trocken, spätsommerlich, kalte Nächte Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. .Mo., 09.09.2019 bedeckt 8°C 16°C – Di., 10.09.2019 sonnig 7°C 18°C – Mi., 11.09.2019 Sonnig-bewölkt, abends leichter Regen 6°C 20°C – Do., 12.09.2019 Wolkig, kurze Schauer 10°C 20°C – Fr., 13.09.2019 bedeckt … Weiterlesen
Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 36 – 02.-08.09.2019) Was gibt es Neues im Garten: Die Temperaturen sinken meist unter 10°, – Die Tomaten reifen nur spärlich, die Outdoor-Buschtomaten, die auf der Terrasse in Töpfen wachsen, haben alles gegeben. Diese Woche habe ich bereits 6 Tomatenstöcke aufgelöst und geleert. Ich bin mit der … Weiterlesen
Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 39/2018 – September) Immer noch spätsommerlich, meist sonnig und trocken..! 🙂 **** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 24.09.2018 sonnig 5°C 17°C Di., 25.09.2018 sonnig 2°C 14°C Mi., 26.09.2018 sonnig 2°C 20°C Do., 27.09.2018 sonnig 7°C 21°C Fr., 28.09.2018 Bewölkt 7°C 16°C Sa., 29.09.2018 sonnig 8°C … Weiterlesen
Der Herbst ist da – eindeutig . Vor einigen Tagen haben wir sogar das erste Mal die Autoscheibe freikratzen müssen ! Tagsüber ist es sonnig, mit um die 20° angenehm warm. Ist das nicht wundervoll ? Zeit für etwas Herbstdeko – ich habe gestern auf der Terrasse ein wenig mit der Deko angefangen…: *** Auch … Weiterlesen
Wetter der vergangenen Woche (KW 38/2018 – September) Für diese Woche gibt es keine detaillierte Aufstellung, da wir in Urlaub waren und somit die täglichen Temperaturen nicht aufgezeichnet haben. Insgesamt war es aber in dieser Woche noch einmal spätsommerlich warm – tagsüber bis ca. 27°, nachts um 10°. Das Wochenende brachte neben dem „offiziellen“ Herbstbeginn … Weiterlesen
![[Urlaub] Dubai, U.A.E. – Arabische Emirate, 14.-21.9.2018](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2018/09/dubai-urlaub-burj-khalifa-1-september-2018.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Urlaub] Dubai, U.A.E. – Arabische Emirate, 14.-21.9.2018")
Eine Woche Urlaub mit der Familie – dieses Jahr ging es – mit insgesamt 6 Personen – in die United Arab Emirates, genauer gesagt in das Emirat Ras Al Khaimah und Dubai. Wenn Ihr möchtet, begleitet uns einfach – kommt mit !: Unser Flug startete am Freitag, 14.9.18 ab Köln/Bonn. Die Anfahrt startete bereits mit … Weiterlesen
![[Weintrauben] Trauben einfach entsaften im Dampfentsafter – ohne Zusätze !](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2018/09/trauben-entsaften-4-dampfentsafter-weintrauben-2018.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Weintrauben] Trauben einfach entsaften im Dampfentsafter – ohne Zusätze !")
In der vergangenen Woche haben wir mal wieder Trauben geerntet – jedoch dieses Mal nicht im Hausgarten, sondern in Oma’s Garten – über 30 kg sind es geworden ! Trauben können nicht lange gelagert werden, also galt es, sie schnellstmöglich zu verarbeiten. Und was liegt da näher als süßen Traubensaft herzustellen und zu konservieren ? … Weiterlesen
Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 37/2018 – September) Immer noch spätsomerlich…! :-), Nachts um 10° **** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Mo., 10.09.2018 Bedeckt 12°C 25°C Di., 11.09.2018 sonnig 12°C 26°C Mi., 12.09.2018 sonnig 13°C 30°C Do., 13.09.2018 Bedeckt, leichter Schauer 12°C 16°C Fr., 14.09.2018 Bewölkt 12°C 19°C Sa., 15.09.2018 Bewölkt … Weiterlesen
Ich habe einen zweitägigen Einkoch-Marathon hinter mir – alles, was sich nicht gewehrt hat, wurde eingekocht, eingeweckt, versaftet, usw. Jetzt ist Ende, genug: Der Vorratskeller ist voll bis zum Anschlag, keine leeren Gläser mehr, keine leeren Flaschen mehr. Der Winter kann kommen, wir sind gerüstet ;-). Hier einmal das Ergebnis der letzten beiden Tage: Quetschekraut … Weiterlesen
Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 36/2018 – September) Spätsomerlich…! 🙂 **** Was in der vergangenen Woche in und um den Garten geschah: 1. Anfang der Woche habe ich endlich die Kartoffeln geerntet – im Garten NE (Linda) als auch im Garten HM (Bamberger Hörnchen). Mit der Ernte kann ich recht zufrieden sein – … Weiterlesen
![[Garten NE 6.9.18:] Viel zu leer! Buchweizen-Gründünger und Rosenkohl](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2018/09/garten-ne1-c3bcbersicht-6-9-18-september-2018.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Garten NE 6.9.18:] Viel zu leer! Buchweizen-Gründünger und Rosenkohl")
Im Garten NE sind die Kartoffeln geerntet und das Beet ist leer – viel zu leer ! Außer den Möhren, die ich bereits im Frühjahr gesät habe und nun nach und nach ernte, steht nur noch ein einsamer, kleiner Rotkohl im Beet, der darauf wartet, auf unserem Teller zu landen… Da „offener“ Boden bekanntlich ja … Weiterlesen
![[Tagebuch 5.9.18] Die Outdoor-Buschtomaten halten noch durch](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2018/09/tomaten-buschtomaten-dc3a4nische-export-5-september-2018.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Tagebuch 5.9.18] Die Outdoor-Buschtomaten halten noch durch")
Ich bin immer wieder erstaunt über die Erträge an meinen Buschtomaten (outdoor auf der Terrasse). Inzwischen hat es hin und wieder tatsächlich geregnet, gewindet, nachts war es teilweise unter 10°, aber trotz erkennbarer Schwäche an den Pflanzen halten sie wacker durch und erfreuen uns mit ihren roten Früchten: Das Foto zeigt zwei Buschtomaten „Dänische Export“. … Weiterlesen
![[Konservieren] Pfirsichstücke einkochen und ein Tipp zum Enthäuten…](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2018/09/pfirsiche-entsteinen-1-einwecken-konservieren-2018.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Konservieren] Pfirsichstücke einkochen und ein Tipp zum Enthäuten…")
Alle sind im Konservierungsfieber – ich auch ! Dieses Mal sind es Pfirsiche, die ich unverhofft geschenkt bekommen habe – DANKESCHÖN ! Also, wie können wir diese denn nun sinnvoll konservieren…? „Marmelade“, meinte Herr B. – gute Idee, aber nicht mehr als 8-10 Gläser…. Und den Rest koche ich ein – als Pfirsichhälften/-Stücke, als Pfirsichkompott, … Weiterlesen
Birnenzeit ! Vergangene Woche habe ich leckere Birnen bekommen – ich habe sie nicht gewogen, aber es waren auf jeden Fall SEHR viele ;-). Also habe ich als erstes einige Birnen als Birnenstückchen bzw. Birnenkompott -OHNE Zucker – eingekocht – genaugenommen sind es 10 Einweckgläser ;-). Dies war jedoch nur ein Bruchteil der geernteten Früchte. … Weiterlesen
Wetter (in Birthes Garten) der vergangenen Woche (KW 35/2018:) Es herbstelt… Nachts teilweise Temperaturen unter 10°, tagsüber bedeckt-sonnig und ein wenig Regen gab es auch… **** Die Sonnenblumen blühen unermüdlich, wenn auch inzwischen etwas „windschief“ ;-): Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 27.08.2018 Bedeckt 12°C 19°C Di., 28.08.2018 sonnig 12°C 24°C Mi., 29.08.2018 … Weiterlesen
![[Rezept Likör] Zwetschgensteine – zum Wegwerfen viel zu schade !](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2018/08/zwetschgenlikc3b6r-aus-kernen-rezept-3.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Rezept Likör] Zwetschgensteine – zum Wegwerfen viel zu schade !")
Die Zwetschgen und Pflaumen sind reif – für Kuchen und Pflaumenmus, Zwetschgenkraut, Kompott – Verwendung gibt es genügend, eines haben alle Rezepte gemeinsam: Man entfernt den Stein ! Damit wir auch noch die Steine verwerten können – zum Wegwerfen sind sie viel schade – habe ich hier ein Rezept für einen Likör aus den Steinen, … Weiterlesen
![[Kurzurlaub] Familientreffen im Jugenddorf Hoher Meißner 30.9.-3.10.2017](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2017/10/hoher-meic39fner-tierpark-hirsch-brunftzeit-september-2017_1210251.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Kurzurlaub] Familientreffen im Jugenddorf Hoher Meißner 30.9.-3.10.2017")
Unser erstes mehrtägiges Familientreffen außerhalb der üblichen Feierlichkeiten führte uns ins Fulda-Werra-Bergland, genauer gesagt in das Jugenddorf Hoher Meißner mitten im Naturpark Hoher Meißner. Bisher trafen sich die Geschwister mit ihren Familien meist nur im Elternhaus oder bei Feierlichkeiten. Dieses Jahr jedoch wollten wir uns ALLE einmal außerhalb der gewohnten Umgebung treffen, zwanglos, „frei“ für … Weiterlesen
![[Tagebuch] Zeit für etwas Herbstdeko…](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2017/09/terrasse-wilder-wein-herbstlaub-mit-bank-deko-herbstdeko-september-2017.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Tagebuch] Zeit für etwas Herbstdeko…")
Der Herbst kommt nun mit Riesen-Schritten – das erste Laub ist bereits unter den Himbeer-Büschen als Winter-Mulch verteilt, der wilde Wein zeigt sich von seiner schönsten rot-bunten Seite, und ich bin in Deko-Stimmung ;-): *** *** *** *** *** *** Ich finde diese Jahreszeit einfach herrlich ! – Diese leuchtenden Farben sind einfach zu … Weiterlesen
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