WW KW 38/2018 – 17.09.-23.09.2018 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 38/2018 – September)  Für diese Woche gibt es keine detaillierte Aufstellung, da wir in Urlaub waren und somit die täglichen Temperaturen nicht aufgezeichnet haben. Insgesamt war es aber in dieser Woche noch einmal spätsommerlich warm – tagsüber bis ca. 27°, nachts um 10°. Das Wochenende brachte neben dem „offiziellen“ Herbstbeginn … Weiterlesen →

[Urlaub] Dubai, U.A.E. – Arabische Emirate, 14.-21.9.2018

Eine Woche Urlaub mit der Familie – dieses Jahr ging es – mit insgesamt 6 Personen – in die United Arab Emirates, genauer gesagt in das Emirat Ras Al Khaimah und Dubai. Wenn Ihr möchtet,  begleitet uns einfach – kommt mit !: Unser Flug startete am Freitag, 14.9.18 ab Köln/Bonn. Die Anfahrt startete bereits mit … Weiterlesen →

[Weintrauben] Trauben einfach entsaften im Dampfentsafter – ohne Zusätze !

In der vergangenen Woche haben wir mal wieder  Trauben geerntet – jedoch dieses Mal nicht im Hausgarten, sondern in Oma’s Garten – über 30 kg sind es geworden ! Trauben können nicht lange gelagert werden, also galt es, sie schnellstmöglich zu verarbeiten. Und was liegt da näher als süßen Traubensaft herzustellen und zu konservieren ? … Weiterlesen →

WW KW 37/2018 – 10.09.-16.09.2018 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 37/2018 – September) Immer noch spätsomerlich…! :-), Nachts um 10° **** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Mo., 10.09.2018 Bedeckt 12°C 25°C Di., 11.09.2018 sonnig 12°C 26°C Mi., 12.09.2018 sonnig 13°C 30°C Do., 13.09.2018 Bedeckt, leichter Schauer 12°C 16°C Fr., 14.09.2018 Bewölkt 12°C 19°C Sa., 15.09.2018 Bewölkt … Weiterlesen →

Ende ! Jetzt ist es genug…!?

Ich habe einen zweitägigen Einkoch-Marathon hinter mir – alles, was sich nicht gewehrt hat, wurde eingekocht, eingeweckt, versaftet, usw. Jetzt ist Ende, genug: Der Vorratskeller ist voll bis zum Anschlag, keine leeren Gläser mehr, keine leeren Flaschen mehr. Der Winter kann kommen, wir sind gerüstet ;-). Hier einmal das Ergebnis der letzten beiden Tage: Quetschekraut … Weiterlesen →

WW und Rückblick KW 36/2018 – 03.09.-09.09.2018 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 36/2018 – September) Spätsomerlich…! 🙂 **** Was in der vergangenen Woche in und um den Garten geschah: 1. Anfang der Woche habe ich endlich die Kartoffeln geerntet – im Garten NE (Linda) als auch im Garten HM (Bamberger Hörnchen). Mit der Ernte kann ich recht zufrieden sein – … Weiterlesen →

[Garten NE 6.9.18:] Viel zu leer! Buchweizen-Gründünger und Rosenkohl

Im Garten NE sind die Kartoffeln geerntet und das Beet ist leer – viel zu leer ! Außer den Möhren, die ich bereits im Frühjahr gesät habe und nun nach und nach ernte, steht nur noch ein einsamer, kleiner  Rotkohl im Beet, der darauf wartet, auf unserem Teller zu landen… Da „offener“ Boden bekanntlich ja … Weiterlesen →

[Tagebuch 5.9.18] Die Outdoor-Buschtomaten halten noch durch

Ich bin immer wieder erstaunt über die Erträge an meinen Buschtomaten (outdoor auf der Terrasse). Inzwischen hat es hin und wieder tatsächlich geregnet, gewindet, nachts war es teilweise unter 10°, aber trotz erkennbarer Schwäche an den Pflanzen halten sie wacker durch und erfreuen uns mit ihren roten Früchten: Das Foto zeigt zwei Buschtomaten „Dänische Export“. … Weiterlesen →

[Konservieren] Pfirsichstücke einkochen und ein Tipp zum Enthäuten…

Alle sind im Konservierungsfieber – ich auch ! Dieses Mal sind es Pfirsiche, die ich unverhofft geschenkt bekommen habe – DANKESCHÖN ! Also, wie können wir diese denn nun sinnvoll konservieren…? „Marmelade“, meinte Herr B. – gute Idee, aber nicht mehr als 8-10 Gläser…. Und den Rest koche ich ein – als Pfirsichhälften/-Stücke, als Pfirsichkompott, … Weiterlesen →

Birnen konservieren: 2-in-1: Birnensaft und Birnenmus im Dampfentsafter !

Birnenzeit ! Vergangene Woche habe ich leckere Birnen bekommen – ich habe sie nicht gewogen, aber es waren auf jeden Fall SEHR viele ;-). Also habe ich als erstes einige Birnen als Birnenstückchen bzw. Birnenkompott -OHNE Zucker – eingekocht – genaugenommen sind es 10 Einweckgläser ;-). Dies war jedoch nur ein Bruchteil der geernteten Früchte. … Weiterlesen →

WW Wochenwetter KW 35/2018 – 27.08.-02.09.2018 – Birthes Garten

Wetter (in Birthes Garten) der vergangenen Woche (KW 35/2018:) Es herbstelt… Nachts teilweise Temperaturen unter 10°, tagsüber bedeckt-sonnig und ein wenig Regen gab es auch… **** Die Sonnenblumen blühen unermüdlich, wenn auch inzwischen etwas „windschief“ ;-): Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 27.08.2018 Bedeckt 12°C 19°C Di., 28.08.2018 sonnig 12°C 24°C Mi., 29.08.2018 … Weiterlesen →

[Rezept Likör] Zwetschgensteine – zum Wegwerfen viel zu schade !

Die Zwetschgen und Pflaumen sind reif – für Kuchen und Pflaumenmus, Zwetschgenkraut, Kompott – Verwendung gibt es genügend, eines haben alle Rezepte gemeinsam: Man entfernt den Stein ! Damit wir auch noch die Steine verwerten können – zum Wegwerfen sind sie viel schade – habe ich hier ein Rezept für einen Likör aus den Steinen, … Weiterlesen →

[Kurzurlaub] Familientreffen im Jugenddorf Hoher Meißner 30.9.-3.10.2017

Unser erstes mehrtägiges Familientreffen außerhalb der üblichen Feierlichkeiten führte uns ins Fulda-Werra-Bergland, genauer gesagt in  das Jugenddorf Hoher Meißner mitten im Naturpark Hoher Meißner. Bisher trafen sich die Geschwister mit ihren Familien meist nur im Elternhaus oder bei Feierlichkeiten. Dieses Jahr jedoch wollten wir uns ALLE einmal außerhalb der gewohnten Umgebung treffen, zwanglos, „frei“ für … Weiterlesen →

[Tagebuch] Zeit für etwas Herbstdeko…

Der Herbst kommt nun mit Riesen-Schritten – das erste Laub ist bereits unter den Himbeer-Büschen als Winter-Mulch verteilt, der wilde Wein zeigt sich von seiner schönsten rot-bunten Seite, und ich bin in Deko-Stimmung ;-):   *** *** *** *** *** *** Ich finde diese Jahreszeit einfach herrlich ! – Diese leuchtenden Farben sind einfach zu … Weiterlesen →

[Kräuterbeet]: September-Schnitt für den Winter… Vorher-Nachher

Ganz ehrlich – das Kräuterbeet hat seit Wochen, wenn nicht sogar seit Monaten, keine Hacke mehr gesehen ! Entsprechend konnte alles wuchern wachsen und gedeihen. So sah es vor wenigen Tagen also aus: Naja, noch einmal ehrlich gesagt …? Ich finde es eigentlich gar nicht so schlimm, oder? ;-). Es sieht einfach gut bewachsen aus. … Weiterlesen →

[Herbst] Nebelstimmung… September 2017

Als ich gestern morgen aus der Haustür trat und die schöne, bizarre Nebel-Herbststimmung wahrnahm, musste ich einfach noch einmal ins Haus zurück und die Kamera holen…:   *** *** Die Lampionblumen sind übrigens in diesem Jahr enorm gewachsen – ich verwende sie nur zu gerne für die Deko :-). Gerade habe ich eine Lichterkette damit … Weiterlesen →

[Spätsommer] Die schönen Seiten im September…

Das Laub der Bäume ist  zur Zeit noch eher grün als bunt, auch wenn man eindeutig erkennen kann, dass die bunte Farbenpracht der Blätter nicht mehr allzu lange auf sich warten lässt… Der September 2017 ist bisher eher kühl und nass als „golden“, dennoch bietet er – nicht zuletzt gerade dank der aktuellen Wetter-Kapriolen (Nebel, … Weiterlesen →

[Tagebuch September]Herbststurm Sebastian trifft auf Rankgerüst und Sonnenblumen…

Gestern abend noch blies „Sebastian“ über das Land – im Gegensatz zu „Irma“ nur ein Windzug. aber für unsere Breitengrade doch immerhin schon der erste Herbststurm. In unserer Gegend war es nicht so schlimm, aber in meinem Garten konnte ich dennoch eindeutig seine Auswirkungen feststellen: Das Rankgerüst der Weinreben steht seit gestern schief,  aber immerhin, … Weiterlesen →

Vom Winde verweht : Rankgerüst Wein umgestürzt !

Wenn morsche Pfosten auf starken Wind  bzw. Herbststurm treffen, sieht das bei uns so aus: Der Grund, dass es noch nicht GANZ umgefallen ist, liegt wohl nur an den rechten Spannseilen… Da darf man gespannt sein, wie es morgen früh aussieht… ! Der Wind bläst unermüdlich … Dabei sind die Pfosten samt Gerüst noch gar … Weiterlesen →

[Tagebuch 9.9.17] Hochbeet: Es wird leerer… Und: Erste Rauke !!

Die Nächte werden kühler, die Gurken- und Zucchinizeit ist nahezu vorbei, letzte Früchte verbleiben noch an der Mutterpflanze, denn dort halten sie eindeutig länger als im Kühlschrank. Neue Früchte sind jedoch eher nicht zu erwarten… Außerdem ernten wir noch regelmäßig am Pflücksalat Lollo Rosso und Lollo Bionda :-). *** Außerdem gibt es sehr Erfreuliches: Wir … Weiterlesen →

September-Blüten…

Auch im September gibt es noch so manche Blüten rings ums Haus zu entdecken… zwar nicht mehr ganz so reichlich, aber dennoch wunderschön…!  🙂 : Der Sonnenhut hat wirklich sehr lange geblüht .. auch im September stehen sie noch fest auf ihren Stielen, die Farben leuchten jedoch nicht mehr ganz so prächtig: Ringelblüten bilden sich … Weiterlesen →