Mit meinem heutigen Sonntagsgruß möchte ich einige Oktober-Blüten zeigen, denn es ist erstaunlich, was Mitte Oktober noch alles so blüht… Zum Beispiel die Stockrose: Natürlich ist die Blüte der einzelnen Blumen nicht mehr ganz so üppig wie im Frühjahr/Sommer, dennoch sorgen sie für hübsche bunte Farbtupfen im Garten – und sorgen für Nahrung für wenigen … Weiterlesen
Das Hochbeet ist Mitte Oktober noch gut besetzt – heute mal einen aktuellen Einblick (15.10.21): So sieht das Hochbeet von vorne aus: OK, außer Kapuzinerkresse sieht man nicht viel 😉 – und dabei sind es nur 2-3 Pflanzen, die dort wachsen…. Mal etwas mehr von der Seite: Von oben hat man eben doch den besten … Weiterlesen
Eine späte Aussaat von diversen Gemüsesorten lohnt sich … So habe ich z.B. gestern noch Buschbohnen geerntet, die ich am 20. Juli im Bauerngarten ausgesät habe. Die Pflanzen stehen sehr gesund da, sie hängen voll mit wunderbaren, grünen Bohnen – *** Die Ernte von 1,7 kg kann sich absolut sehen lassen : Einen Teil werden … Weiterlesen
Heute mein Garten-Rückblick auf die vergangene Woche (KW 40-2021, 04.-10.10.2021): Das Wetter war in der vergangenen Woche wieder herbstlich – am Wochenende ging die Temperatur nachts sogar bis 2 Grad hinunter. Im Garten wird es ruhiger…. Am Dienstag (5.10.) habe ich Knoblauch („Messidor“) im Garten HM gesteckt und freue mich jetzt schon auf die Ernte … Weiterlesen
Wetter der vergangenen Woche (KW 40 – 04.-10. Okt. 2021) Kurzum: herbstlich, 8,5 ltr. Regen Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 04.10.2021 Morgens trüb, nachm. sonnig 9°C 18°C – Di., 05.10.2021 Wolkig, wenig Sonne abends Regen 9°C 16°C 2,5 Mi., 06.10.2021 Bedeckt, Schauer 8°C 13°C 3,5 Do. 07.10.2021 Sonnig. Abends Regen … Weiterlesen
Herzliche Sonntagsgrüße … Heute mit der lila Schneeflockenblume, die zur Zeit überreich blüht – zu schön ! :-). *** Die keinen Blüten sind einfach schön – und auch bei Insekten sehr beliebt Heute soll ein sonniger Tag werden – genießt ihn ! Weiterlesen
Große Freude: Besuch des NABU – Hundsangen – wir erhielten die Auszeichnung und Plakette für unseren Garten: „Vielfalt sorgt für Vielfalt“ ! Wie der aufmerksame Leser bereits vor einigen Wochen meiner Garten-Wochenschau entnehmen konnte, hatten wir bereits im Juli hohen Besuch des NABU – Naturschutzbundes – Gruppe Hundsangen : Ein Gremium bzw. Jury des NABU … Weiterlesen
![[Rezept] Zwiebelkuchen mit/ohne Federweißer….](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2021/10/zwiebelkuchen1-rezept-5.10.21.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Rezept] Zwiebelkuchen mit/ohne Federweißer….")
Herbstzeit – Federweißerzeit – Zwiebelkuchenzeit ! Daher heute ein bewährtes Rezept für Zwiebelkuchen: Zwiebelkuchen – für 4 Peronen ============================ Zutaten: (für 1 Backblech = 4-6 Personen) Boden: Quark-Ölteig: 150 g Magerquark 300 g Dinkelmehl 1050 od. 630 (oder Weizenmehl 405) 5 EL Olivenöl 4 EL Milch 2 TL Backpulver 1 Prise Salz Für den … Weiterlesen
Heute mein Garten-Rückblick auf die vergangene Woche (KW 39-2021, 27.09.-03.10.2021): Das Wetter war diese Woche eher herbstlich – nachts teilweise Temperaturen bis hinunter auf 4 Grad, tagsüber eher bewölkt – und ein wenig Regen gab es auch. Anfang der Woche nahm Herr B. den Formschnitt am fast erfrorenen Ligusterbäumchen im Bauerngarten vor – nur behutsam, … Weiterlesen
Wetter der vergangenen Woche (KW 39 – 27. Sept.-03. Okt. 2021) Kurzum: herbstlich, 13 ltr. Regen Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 27.09.2021 bewölkt 11°C 19°C 6 Di., 28.09.2021 Bewölkt, teilw.sonnig 8,5°C 17°C – Mi., 29.09.2021 Bedeckt,nachm.Regen 6,5°C 14°C 6 Do. 30.09.2021 Sonnig 3,5°C 15°C – Fr., 01.10.2021 Wolkig,nachm.sonnig 5°C 18°C … Weiterlesen
Heute ein herbstlicher Sonntagsgruß – der Kalender sagt „Herbst“, das Wetter sagt „Herbst“, und unsere Deko am Hauseingang sagt ebenfalls „Herbst“: Das Wetter lädt heute kaum zu Outdoor-Aktivitäten ein – es ist trüb und es regnet. Also machen wir es uns im Haus gemütlich – bei einer Tasse Tee, Kaffee, und mit einer Gartenzeitung – … Weiterlesen
Heute ist Halloween-Abend – aber aufgrund der aktuellen Situation werden die Kinder in diesem Jahr wohl um diesen Spaß gebracht. Um den Kindern in unserer Nachbarschaft trotzdem einen Halloween-Spaß bereiten zu können, haben wir uns etwas ausgedacht: Ob viele Kinder ihren inzwischen liebegewordenen „Gib-Süßes-oder-es-gibt-Saures“ Zug von Haus zu Haus durchführen? Es ist wohl eher nicht … Weiterlesen
![[Rezept] Lockerer Dinkel-Hefe-Streuselkuchen vom Blech](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2020/10/streuselkuchen-rezept-oktober-2020.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Rezept] Lockerer Dinkel-Hefe-Streuselkuchen vom Blech")
Streuselkuchen geht bei uns immer und ist allgemein sehr beliebt – außerdem ist er so schön wandelbar. Daher also heute mein Rezept: Dinkel-Streuselkuchen vom Blech ================================= Zutaten: 500 g Mehl (z.B. 100 g Dinkel 630, 100 g Vollkorn-Dinkelmehl, 300 g Dinkel 1050) 250 ml zimmerwarme Milch 1/2 Würfel frische Hefe (=21g) oder 1 Beutel Trockenhefe … Weiterlesen
Im Garten wird es etwas ruhiger – Zeit, mal wieder das eine oder andere Buch zu lesen… Als ich kürzlich im Buchladen „Bin im Garten“ von Meike Winnemuth im Regal stehen sah, konnte ich nicht widerstehen ;-). Heute also meine Rezension: „Bin im Garten“ – Meike Winnemuth, (Bildquelle: Penguin-Verlag) Inhalt: Nachdem einer Weltreise sehnt sich … Weiterlesen
![[Tagebuch 23.10.20] Das hat sich gelohnt : Outdoor-Tomaten nachreifen im Gewächshaus](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2020/10/buschtomaten-nachreifen-gewaechshaus-23.10.20-oktober-herbst-2020.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Tagebuch 23.10.20] Das hat sich gelohnt : Outdoor-Tomaten nachreifen im Gewächshaus")
Als ich vor kurzer Zeit die Tomaten „abräumte“, stellte ich zwei Töpfe mit Buschtomaten, die noch voll grüner, dicker Tomaten hingen, ins Gewächshaus – es hat sich gelohnt ! Es war wirklich zu schade zum Wegwerfen – die Draußen war es jedenfalls inzwischen zu kalt, aber ich versuchte immerhin, einen Topf im Gewächshaus nachreifen zu … Weiterlesen
Wetter der vergangenen Woche (KW 43– 19.-25. Okt. 2020) Kurzum: Herbstlich-trüb, recht mild, etwas Regen Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 19.10.2020 sonnig 7°C 14°C – Di., 20.10.2020 Wechselhaft, Regen 4°C 11°C 2 Mi., 21.10.2020 Nachts/morgens Regen, nachm. Sonne 10°C 18°C 2 Do., 22.10.2020 Morgens trüb, mittags sonnig 14°C 19°C – … Weiterlesen
![[Rezept] Zartes Gulasch aus dem Schnellkochtopf](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2020/10/gulasch-schnellkochtopf-1-18.10.20-oktober-2020.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Rezept] Zartes Gulasch aus dem Schnellkochtopf")
Wie Ihr wisst, liebe ich ja schnelle und einfache Rezepte – wie wohl die meisten ;-). Heute also ein super schnelles und einfaches – und natürlich sehr leckeres – Rindergulasch aus dem Schnellkochtopf. Rindergulasch aus dem Schnellkochtopf ================================== Zutaten: (Für 4 Personen) 1 kg Rindergulasch (Ober-, Unterschale, Nacken oder Schulter – oder „Bürgermeisterstück“) 1 EL … Weiterlesen
![[Tagebuch 17.10.20]: Oktoberblick in den Garten NE](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2020/10/garten-ne-6-weisskohl-rotkohl-17.10.20-oktober-2020-8.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Tagebuch 17.10.20]: Oktoberblick in den Garten NE")
Heute wieder einen -herbstlichen – Blick in den Garten NE… Hier bestimmen Ringelblumen auf den ersten Blick das Bild: Sie blühen noch eifrig und haben sich überall im Beet ausgebreitet… Dazwischen jedoch wachsen immer noch Weiß-/Rotkohl, Rosenkohl sowie Möhren, Schwarzwurzeln, Pastinake und Stangensellerie. Auch die Tomaten stehen noch und tatächlich können hier noch einige wenige … Weiterlesen
Wetter der vergangenen Woche (KW 42– 12.-18. Okt. 2020) Kurzum: Herbstlich-trüb, mit etwas 5 ltr. RegenWochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 12.10.2020 Regnerisch/Sprühregen 5°C 12°C 1 Di., 13.10.2020 Neblig-diesig,nachm.etwas Sonne 3°C 10°C – Mi., 14.10.2020 Bedeckt, trocken 5°C 10°C – Do., 15.10.2020 Bedeckt, abends Regen 6°C 9°C 4 Fr., 16.10.2020 bedeckt … Weiterlesen
Wetter der vergangenen Woche (KW 41– 05.-11. Okt. 2020) Kurzum: Herbstlich-trüb, mit Regen. Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 05.10.2020 Bedeckt, nachm.Regen 7°C 11°C 5 Di., 06.10.2020 Trüb, regnerisch 9°C 13°C 6 Mi., 07.10.2020 Wechselhaft,regnerisch 8°C 13°C 3 Do., 08.10.2020 Regnerisch 6°C 14°C 2 Fr., 09.10.2020 regnerisch 8°C 14°C 12 Sa., … Weiterlesen
![[Tagebuch 2.10.20:] Räumung im Gewächshaus – Tomaten raus !](https://birthesgartenzeiten.files.wordpress.com/2020/10/gewaechshaus-vor-tomatenraeumung-2.10.20-oktober-2020.jpg?w=290&h=290&crop=1 "[Tagebuch 2.10.20:] Räumung im Gewächshaus – Tomaten raus !")
Im Gewächshaus ist es noch voll – aber die Tomatenpflanzen „rühren“ sich einfach nicht mehr, nix wird mehr rot, die Kraft lässt nach, also: Alles raus aus dem (Gewächs-)Haus…! Die Tomatenzeit ist vorbei – auch im Gewächshaus. Zu kalt, zu dunkel… Man kann es einfach nicht leugnen: Der Herbst ist da. Daher habe ich also … Weiterlesen
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