WW KW 05/2019 – 28. Januar-03. Februar 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 05– Januar/Febr. 2019) Kurzum: – Winter, mit SCHNEE ! Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 28.01.2019 Sonnig -1°C 2°C Di., 29.01.2019 bedeckt -2°C 2°C Mi., 30.01.2019 Bedeckt -3°C 2°C Do., 31.01.2019 sonnig -4°C 0°C Fr., 01.02.2019 Bedeckt,Schneeschauer -2°C 3°C Sa., 02.02.2019 bedeckt -1°C 4°C So., 03.02.2019 … Weiterlesen →

[Rezept] Fastenbrühe bzw. Gemüsebrühe – selbstgemacht

Seit zwei Wochen faste ich nunmehr – Heilfasten nach Buchinger. D.h: Keine feste Nahrung, nur Wasser, Tee, etwas verdünnten Obstsaft und eine Gemüsebrühe (ca. 300 ml) pro Tag. Keine Frage, dass ich die Gemüsesuppe bzw. Fastenbrühe selbst herstelle, wer hätte auch etwas anderes erwartet ;-)? Obwohl die Herstellung ganz einfach ist, möchte ich sie heute … Weiterlesen →

Es ist angerichtet: Das Vogelfutter-Büffet…

Alle Vögel sind schon da… und warten auf frisches Vogel-Futter… Also habe ich am Wochenende die Vorräte aufgefüllt –  das geht  ganz einfach:  Fett schmelzen und das Futter einrühren, in Formen füllen, abkühlen lassen, aufhängen… (Genauere Anleitung HIER) Mittags hatte ich die Mischung vorbereitet und in die Formen gefüllt: *** Dann auf den kalten Balkon … Weiterlesen →

Winter-Zauber…!

Endlich Schnee – richtig Schnee ! Rund 25 cm Neuschnee hat uns diese Woche gebracht . Er hat Garten und Landschaft in eine schöne Winterlandschaft verwandelt. Hier einige Eindrücke : *** *** *** Das Kräuterbeet: Die Hortensien mit weißem Kopfschmuck: Der Rosmarin unter der Schneehaube: *** Auf der Terrasse ist auch der Winter eingezogen: *** … Weiterlesen →

[Tagebuch 28.1.19:] Es schneit…!

Viel Schnee hatten wir bisher in diesem Winter noch nicht – zumindest nicht in unserer Region… Während es in Bayern vor zwei Wochen schneite und schneite, regnete es hier. Auch gestern regnete es. Heute nacht hingegen wurde es kälter und so überraschte uns der Morgen mit 5 cm Neuschnee! Es schneite und schneite, eine herrliche … Weiterlesen →

WW KW 04/2019 – 21.-27. Januar 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 04– Januar 2019) Kurzum: – Winterlich, aber -fast- ohne Schnee Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 21.01.2019 Sonnig -1°C -1°C Di., 22.01.2019 bedeckt -1°C -2°C Mi., 23.01.2019 Bedeckt -8°C -3°C Do., 24.01.2019 sonnig -8°C 0°C Fr., 25.01.2019 Bedeckt,Schneeschauer -5°C 0°C Sa., 26.01.2019 bedeckt -1°C 5°C So., … Weiterlesen →

WW KW 03/2019 – 14.-20. Januar 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 03– Januar 2019) Kurzum: Der Winter zieht ein… Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 14.01.2019 Sonnig, windig 1°C 6°C Di., 15.01.2019 regnerisch 3°C 5°C Mi., 16.01.2019 Bedeckt 1°C 5°C Do., 17.01.2019 Bedeckt, Schauer, leichte Schneefall (1 cm -2°C 6°C Fr., 18.01.2019 sonnig -3°C 3°C Sa., 19.01.2019 … Weiterlesen →

[14.1.19:]Schubkarren-Beet – (M)ein rollendes Hochbeet mit Wintersalat…

Im Oktober hatte ich in meinem rollenden Hochbeet Wintersalat ausgesät: Zimska, Rehzunge und Salat 4 Jahreszeiten… Ein Versuch, denn bisher habe ich es noch nie mit so späten Salataussaaten versucht… Beide Schubkarren standen bisher noch draußen – inmitten der jungen Kamille, die für einen schönen Gründünger-Teppich gesorgt hat: *** In der hinteren Schubkarre steht noch … Weiterlesen →

Tagebuch 14.1.19: Winterfütterung für Mäuse…

Wie füttert man Mäuse im Winter…? Ganz einfach: Man säe etwas Salat (in diesem Fall Feldsalat), stelle noch ein paar junge, zarte Erdbeerpflanzen auf die Erde und schon ist das Buffet eröffnet… !!! 😦 So gesehen und geschehen im Januar im Gewächshaus… ! Grrrrrr! Fast muss ich ja sagen: Selbst dran schuld – hätte ich … Weiterlesen →

WW KW 02/2019 – 07.-13. Januar 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 02– Januar 2019) Kurzum: trüb und regnerisch Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 07.01.2019 Bedeckt, regnerisch 3°C 6,5°C Di., 08.01.2019 Regen 1°C 5°C Mi., 09.01.2019 Bedeckt 0°C 2°C Do., 10.01.2019 Bedeckt, Nieselregen -1°C 1°C Fr., 11.01.2019 Bedeckt, regnerisch 2°C 5°C Sa., 12.01.2019 regnerisch 4°C 5°C So., … Weiterlesen →

WW KW 01/2019 – 31. Dezember 2018 – 06. Januar 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 01 – Januar 2019) Kurzum: trüb und regnerisch Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 31.12.2018 Bedeckt, regnerisch 0°C 7°C Di., 01.01.2019 Regen 2°C 4°C Mi., 02.01.2019 Bedeckt -4°C 3°C Do., 03.01.2019 Bedeckt, Nieselregen -1°C 3°C Fr., 04.01.2019 Bedeckt, regnerisch -3°C 2°C Sa., 05.01.2019 regnerisch 2°C 5°C … Weiterlesen →

Rezept: Marinierter Rosenkohl aus dem Backofen – einfach und lecker !

Leider ist mein Rosenkohl in diesem Winter noch nicht groß genug für die Ernte… kommt noch ;-). Da wir –  besonders das vegetarische Töchterlein – Rosenkohl lieben, und es diesen ja zum Glück in den Gemüseabteilungen zu kaufen gibt, müssen wir trotzdem nicht auf unseren leckeren marinierten Rosenkohl verzichten. Hier einmal drei Varianten, die ich … Weiterlesen →

[Tagebuch 18.1.18] Wetterkapriolen…. Schnee, Sturm, Wasser…

Meine Güte, das Wetter vollführt zur Zeit die wahrsten Kapriolen, nicht wahr? Fast könnte man meinen, es sei April… Gestern morgen fing es gegen 7 h an zu schneien, RICHTIG zu schneien, sodass innerhalb weniger Stunden, genauer gesagt, bis gegen Mittag, alles unter einer schönen weißen Schneeschicht versank : ************* ************* Der Wind, der dabei … Weiterlesen →

Garten im Schnee – Endlich Winter… !

Mit „Egon“ kam der Schnee – und endlich ist es auch kalt genug, damit dieser Schnee liegen bleibt. Nachts Temperaturen bis -10 Grad, tagsüber max. 0 Grad, so fühlt sich Winter an. Und bei Sonnenschein ist es einfach zu herrlich, oder? Heute ein paar Schnee-Fotos… „Egon“ bzw. der nachfolgende Wind blies den Schnee in wahrlich … Weiterlesen →

[Basteln] Vom Weihnachtsbaum zum Holzquirl … Augen auf beim Baumkauf !

Der Weihnachtsbaum: WÄHREND der Weihnachtszeit als Zimmerschmuck, NACH Weihnachten als Küchen-Quirl: Weihnachten ist nicht mehr fern – bald wird es Zeit, den Weihnachtsbaum auszusuchen. Und damit wir auch den RICHTIGEN Baum aussuchen, hier noch eine Idee für „Hinterher“, also NACH Weihnachten… Denn der  Weihnachtsbaum ist viel zu schade zum Wegwerfen ! Ein kleines Andenken bleibt … Weiterlesen →

[Garten NE] Aktive Maulwürfe im Winter

Kürzlich habe ich gestaunt, als Achim (Achimsgarten)einen „aktiven Maulwürfen“ erzählte, die trotz Eis und Schnee in seinem Gemüsegarten für Aufsehen sorgte. Da musste ich doch glatt mal nachsehen, ob und was „meine“ Maulwürfe im Garten NE machen… ;-): Naja, es sind zum Glück nicht wirklich viele, aber dafür recht frische Maulwurfshügel ! Der Frost in … Weiterlesen →

[Winter] Amsel, Drossel, Fink und Star… – Reger Betrieb am Futterplatz…

Beobachtungen am Futterplatz… Hier noch einige Eindrücke (für Diashow ein beliebiges Foto anklicken…): Das Vogelfutter im Futterhaus besteht aus einfachen Sonnenblumenkernen, die Formen, Herzen, Bären, Futterglocke und Meisenknödel habe ich selbst gemacht (Anleitung hier). Inzwischen ist der Schnee wieder weggeschmolzen – es war leider nur ein kurzes Intermezzo… Irgendwie erinnert dieser Winter eher an April: … Weiterlesen →

Gemüse im Winter: Lagerung oder durchgehendes Ernten?

Im vergangenen Herbst stellte sich für mich folgende Frage: Soll ich Kohl, Möhren, Sellerie und Porree bzw. Lauch vor dem Winter ernten und lagern? Oder einfach im Beet lassen und nach und nach ernten ? Immerhin gelten Porree, Möhren und Zwiebeln ja allgemein als winterfest, also wollte auch ich es versuchen, denn wir haben keinen … Weiterlesen →

[Winter] – Vogelfutter – selbst gemacht schmeckt doch am besten… !

Gefüttert werden die Vögel bei uns bereits seit Dezember, allerdings mit gekauften Meisenknödeln, Sonnenblumenkernen, Saaten, usw. Als in der vergangenen Woche der „große Schnee“ kam – bei uns „leider“ nur knapp 10 cm – begab ich mich wieder an den Herd, um unseren Vögeln eigenes Futter herzustellen… („Rezept“ siehe hier): Zuerst habe ich mir einige … Weiterlesen →