Garten HM Aktuell: Der nächste Winter kommt bestimmt… Kohl, Porree, Mangold…

Der nächste Winter kommt bestimmt… Im Garten HM wächst daher dort z.Zt. Rosenkohl, Wirsing, Porree und Mangold… In der Übersicht kann man gut sehen, dass es inzwischen doch recht leer geworden ist… Die Kartoffeln sind geerntet, Bohnen und Salat ebenso. Nachsaaten waren aufgrund der sommerlichen Hitze nicht möglich. Was aktuell noch im Beet ist – … Weiterlesen →

Insektenmagnet im September: Strauchbasilikum

Im Frühjahr hatte ich einen kleinen Topf Strauchbasilikum „Magic Blue“ gekauft und in die Erde gesetzt. Er hat sich sehr gut entwickelt, blüht bereits seit einigen Wochen und ist ein wahrer Bienen- und Insektenmagnet. *** Besonders jetzt im September, wo nicht mehr ganz so viel im Garten blüht, stürzen sich die Bienen geradezu auf die … Weiterlesen →

Garten aktuell 21.9.20: Blühender Topinambur 2,50 mtr. !

Der Topinambur wächst:  2,50 mtr. hoch ist er inzwischen – und er blüht ! *** Die Topinambur-Knollen müssen nur einmalig gesetzt werden – danach kommen sie immer wieder, da man ziemlich sicher sein kann, bei der Ernte NIE alle Wurzelstücke zu erwischen ;-). Da er sich dadurch allerdings auch ausbreiten kann, sollte man ihn am … Weiterlesen →

WW KW 38, 14.-20. September 2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 38 – 14.-20. September 2020) Kurzum: spätsommerlich warm Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 14.09.2020 Sonnig 13°C 30°C – Di., 15.09.2020 Sonnig 13°C 31°C – Mi., 16.09.2020 Sonnig 14°C 31°C – Do., 17.09.2020 Sonnig 11°C 20°C – Fr., 18.09.2020 Sonnig 10°C 22°C – Sa., 19.09.2020 Sonnig … Weiterlesen →

Hochbeet aktuell [18.9.20]: Gut gefüllt mit Möhren, Spinat, Blumenkohl, Sellerie, Rauke, usw…

Im Hochbeet ist es inzwischen wieder recht voll geworden… Hier wachsen Spinat, Blumenkohl, Möhren, Stangensellerie usw. um die Wette… Der Mangold wächst und wächst – nirgendwo bei mir so gut wie im Hochbeet… Hier kann ich laufend ernten :-): Hier mal eine Übersicht, was im Moment  so alles wächst : Die Möhren, die ich im … Weiterlesen →

WW KW 37, 07.-13. September 2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 37 – 07.-13. September 2020) Kurzum: spätsommerlich warm Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 07.09.2020 Sonnig 7°C 18°C – Di., 08.09.2020 Sonnig 8°C 21°C – Mi., 09.09.2020 Sonnig 11°C 23°C – Do., 10.09.2020 Sonnig 12°C 19°C – Fr., 11.09.2020 Sonnig 8°C 25°C – Sa., 12.09.2020 Sonnig … Weiterlesen →

WW KW 36, 31. August – 06. September 2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 36 – 31.. August – 06. September 2020) Kurzum: wechselhaft, etwas Regen Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 31.08.2020 regnerisch 11°C 18°C 10 Di., 01.09.2020 Morgens Regen, wechselhaft 11°C 21°C 0,5 Mi., 02.09.2020 wechselhaft 8°C 23°C 0,5 Do., 03.09.2020 wechselhaft 8°C 19°C 1 Fr., 04.09.2020 wechselhaft … Weiterlesen →

Aus dem Garten in die Küche: TOMATENSAUCE einfach EINKOCHEN

Die Tomaten reifen ständig und so nutze ich die aktuelle Tomatenschwemme, um Ketchup und Tomatensauce einzukochen… Eigentlich ist dies kein wirkliches „Rezept“ – die Zutaten und Gewürze ergeben sich meist – dennoch möchte ich hier einmal festhalten, wie ich unsere servierfertige Tomatensauce in Twist-Off-Gläsern einkoche, Ich gehe bei meinem  Rezept einmal von ca. 2-3 kg … Weiterlesen →

WW KW 35, 24.-30. August 2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 35 – 24.-30. August 2020) Kurzum: kühler, weniger Sonne Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 24.08.2020 bewölkt 12°C 21°C – Di., 25.08.2020 bewölkt 11°C 23°C – Mi., 26.08.2020 Bedeckt, sürmisch 15°C 19°C – Do., 27.08.2020 bewölkt-sonnig 11°C 24°C – Fr., 28.08.2020 Nachts etwas Regen, sonnig-wolkig 13°C … Weiterlesen →

WW KW 34, 17.-23. August 2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 34 – 17.-23. August 2020) Kurzum: Die wohl letzte sommerliche Woche …? Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 17.08.2020 Nachts Regen, tags bewölkt 18°C 28°C 16 Di., 18.08.2020 Wolkig, abends Schauer 14°C 26°C 0,5 Mi., 19.08.2020 Sonnig 12°C 27°C – Do., 20.08.2020 Sonnig 16°C 31°C 2 … Weiterlesen →

Selbst gemacht statt gekauft: Mediterranes Kräutersalz, Rezept DIY

Natürlich kann man auch fertiges Kräutersalz kaufen – aber der Geschmack reicht bei weitem nicht an selbstgemachtes Kräutersalz heran. Ich habe mir gerade wieder ein mediterranes Kräutersalz hergestellt – sowohl grobes als auch feines Salz. Das geht ganz einfach: *** Für 100 g Salz verwende ich ca. 20 g frische Kräuter. Das hört sich wenig … Weiterlesen →

WW KW 33, 10.-16. August 2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 33 – 10.-16. August 2020) Kurzum: Heiß – etwas Regen… Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 10.08.2020 sonnig 19°C 31°C – Di., 11.08.2020 Sonnig, abends Landregen 20°C 32°C 6 Mi., 12.08.2020 Morgens bedeckt, mittags sonnig, abends Gewitter 18°C 31°C 19 Do., 13.08.2020 Nachts Regen, tags sonnig-wolkig … Weiterlesen →

[Garten aktuell 6.8.20]: Blick ins Hochbeet – Spinat, Zucchini, Möhren, Salat, Brokkoli, Rucola… Erdflöhe…

Heute mal wieder einen Blick ins Hochbeet – es sieht zur Zeit relativ kahl aus – das liegt aber daran, dass ich die Kapuzinerkresse entfernt habe und Brokkoli/Möhren und Rucola noch recht klein sind. Schauen wir doch einmal genauer hin: Mangold, Neuseeländer Spinat, Brokkoli und Stangensellerie wachsen emsig… Dem Neuseeländer Spinat scheint es sehr gut … Weiterlesen →

WW KW 32, 03.-09. August 2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 32 – 03.-09. August 2020) Kurzum: Tropisch! So gut wie kein Regen (6 ltr.) Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 03.08.2020 bewölkt 12°C 23°C – Di., 04.08.2020 bewölkt 11°C 25°C – Mi., 05.08.2020 sonnig 9°C 29°C – Do., 06.08.2020 Snnnig 14°C 30°C – Fr., 07.08.2020 sonnig … Weiterlesen →

Erdflöhe lieben Kapuzinerkresse …!

Die Kapuzinerkresse war wunderschön – sie war hübsch anzusehen, schmeckte lecker und war dekorativ auf dem Salatteller – damit ist jetzt Schluss – die Erdflöhe haben sich ihrer bemächtigt ! So sah sie vorher aus – wunderschön, nicht wahr ?: So sah sie zuletzt aus – nachdem die Erdflöhe sie belagert haben. Das ging jetzt … Weiterlesen →

[Tagebuch 3.8.20] Garten NE – Übersicht

Heute mal wieder einen Blick in den Garten NE, wo u.a. Zwiebeln geerntet wurden und die Kartoffeln bald geerntet werden können… Was sonst noch dort wächst…schauen wir mal hinein: Nun die Beschriftung dazu: Die Zwiebeln habe ich heute geerntet, die Ernte war zufriedenstellend – auch wenn die Zwiebeln aufgrund der großen Trockenheit eher etwas klein … Weiterlesen →

[Tagebuch 3.8.2020]: Zwiebelernte im Garten NE

Die Zwiebeln sind bereit zur Ernte – das Kraut liegt flach… Also ran an den Erntekorb und los geht’s… Meine im Februar gesäten und im April im Garten NE  ausgesetzten  Zwiebeln „Stuttgarter Riesenfreude“ sowie die im Mai gesteckten Zwiebeln wurden heute geerntet – ich bin zufrieden ! Zwar sind sie insgesamt wohl etwas kleiner als … Weiterlesen →

WW KW 30, 20.-26.07.2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 30 – 20.-26. Juli 2020) Kurzum: sommerlich, am Ende etwas Regen 😉 Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 20.07.2020 sonnig 13°C 25°C – Di., 21.07.2020 Sonnig 9°C 23°C – Mi., 22.07.2020 sonnig 9°C 25°C – Do., 23.07.2020 Snnnig, leicht bewölkt 10°C 26°C – Fr., 24.07.2020 sonnig-wolkig … Weiterlesen →

WW KW 29, 13.-19.07.2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 29 – 13.-19. Juli 2020) Kurzum: wechselhaft, wenig Regen Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 13.07.2020 sonnig 12°C 24°C – Di., 14.07.2020 Sonnig, abends Regen 12°C 25°C 0,5 Mi., 15.07.2020 sonnig 12°C 21°C – Do., 16.07.2020 Bedeckt, regnerisch 11°C 16°C 2,5 Fr., 17.07.2020 sonnig-wolkig 10°C 23°C … Weiterlesen →

WW KW 28, 06.-12.07.2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 28 – 06.-12. Juli 2020) Kurzum: wechselhaft, etwas Regen (6 ltr.)Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 06.07.2020 Wechselhaft, windig, abends Regen 12°C 19°C 2 Di., 07.07.2020 bewölkt 8°C 21°C – Mi., 08.07.2020 Bewölkt,regnerisch 13°C 23°C 4 Do., 09.07.2020 Bewölkt, schwülwarm, abends sonnig 14°C 20°C 2 Fr., … Weiterlesen →

[Wanderung 5.7.2020]: Traumpfad Mosel: Koberner Burgpfad

Nun haben wir einige Zeit keine größere Wanderung unternommen – meist nur kurze, bekannte Wege, die es nicht lohnte, hier zu zeigen. Am Sonntag jedoch sind wir an die Mosel gefahren und haben der Traumpfad „Koberner Burgpfad“ erwandert  – sehr schön ! Wie gesagt, lange haben wir keine größeren Wanderungen mehr unternommen, da wir zur … Weiterlesen →