WW KW 49/2018 – 03.-09. Dezember 2018 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 49/2018 – November-Dezember) Kurzum: Endlich Regen, Regen… Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 03.12.2018 Bedeckt, regnerisch 6°C 11°C Di., 04.12.2018 Bedeckt, teilw.sonnig 4°C 10°C Mi., 05.12.2018 Bedeckt, regnerisch -1°C 4°C Do., 06.12.2018 bedeckt -2°C 11°C Fr., 07.12.2018 Bedeckt, regnerisch 3°C 9°C Sa., 08.12.2018 Regnerisch, stürmisch 3°C … Weiterlesen →

WW KW 11/2018 – Wochenwetter Birthes Garten 12.-18.03.2018

Frühlingshaft und Winterkälte Zusammenfassung des Wetters der vergangenen Woche (KW 11/2018:) Die Woche begann temperaturmäßig vielversprechend frühlingshaft, in der Wochenmitte kam sogar etwas Sonne hinzu. Doch das Wochenende belehrte uns eines Besseren: Der Winter kehrte zurück – mit Schnee (1,5 cm, kaltem Ostwind und -10°!) ****   *** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nachttemp. Tages-Temp. … Weiterlesen →

Warten auf den Frühling…. in 2 Tagen ist Frühlingsanfang …!

Übermorgen ist kalendarischer Frühlingsbeginn, hast Du das gehört, lieber Frühling?? Offensichtlich nicht…., Schade: *** Blumen und Pflanzen stehen in den Startlöchern und warten nur noch auf etwas Wärme, um ihre volle Pracht zu entwickeln… Nachdem Du bereits den meteorologischen Frühlingsanfang verpasst hast – naja, von wenigen Tagen abgesehen, wäre es nett, wenn wir nun endlich … Weiterlesen →

[Tagebuch 3.3.18:] Aussaat Knollensellerie, Zwiebeln…

Heute war ein günstiger Tag zum Aussäen von Wurzelpflanzen, daher Aussaat – Vorkultur 03.03.2018 Indoor: Menge Art Name/Sorte Ort 2 x ca. 10 St. Knollensellerie Saxa Tray ca. 50-80 Saatzwiebel Braunschw. Dunkelblutrote Regenrinne ca. 50-80 Saatzwiebel Ramata Rossa Schale ca. 50-80 Saatzwiebel Stuttg. Riesenfreude Schale   Übrigens: Man kann gut sehen, dass der Brokkoli aus … Weiterlesen →

[Tagebuch 1.3.18] Aussaat Tomaten, Zucchini, Gewürzfenchel…

Heute ist laut Mondkalender das ideale Wetter zur Aussaat von „Fruchtpflanzen“, daher also Aussaat von: 1) Gewürzfenchel (2x je ca. 10 St.) in Schalen 2) Tomaten (Busch): Alaska Wonder 4 St. 3) Buschtomate Dänische Export 3 St. 4) Tomate Ukrainische Buschtomate 3 St. 5) Buschtomate Podsneschnik 4 St.    (=meine Lieblingstomate fürs Freiland 😉 !) 6) … Weiterlesen →

WW KW 8/2018 – 19.-25. Februar 2018 – Wochenwetter = WINTER

Das Wetter der vergangenen Woche lässt sich kurz zusammenfassen: Es war winterlich ! Bei Temperaturen, die nachts bis -7 Grad Frost   und tagsüber bis +3/4 Grad (in der Sonne) hatten wir in diesem Winter die wohl bisher längste Kälteperiode. Keinen Neuschnee, aber Reste vom Schneefall vor zwei Wochen… Dabei täglich mehrere Stunden Sonne und … Weiterlesen →

WW = Wochenwetter – Winterwetter – Westerwald KW 7 – 12.-18. Februar 2018

Ab heute wird es an dieser Stelle einen „WW“ geben … Was „WW“ ist, werdet Ihr Euch sicherlich fragen… ;-). Es könnte verschiedene Bedeutungen haben, z.Zt. wohl „WinterWetter“, oder „WesterWald“, oder „WetterWesterwald“ oder „WochenWetterbericht“…. ;-). Warum werde ich diese Rubrik einführen? Ganz einfach, damit man/ich auch im Nachhinein nachvollziehen kann, wie das Wetter in der … Weiterlesen →

Keine Angst vor Runzeln : Faltig, aber lecker !

Keine Angst, es geht „nur“ um Äpfel… ;-)… Außen faltig, innen glatt, fest – und lecker ! 🙂 Naja, zugegeben… So richtig lecker sehen sie ja auf den ersten Blick nicht wirklich aus: sehr runzlig, oder? ;-): Aber Früchte schützen sich in der Regel durch Eintrocknen der Schale vor dem Vertrocknen der inneren Frucht… Also: … Weiterlesen →

[Tagebuch 12.2.18] Ab ins Beet im Februar: Mist-Dünger ausbringen !

Endlich wieder in den Garten ! 🙂 Das  sonnige Wetter und die gefüllten Biomist-Behälter am Rande des Bauerngartens  riefen mich heute: „Komm raus in den Garten!“ Heute nacht hat es wieder ein wenig geschneit und auch vormittags kam noch etwas Schnee hinzu (insgesamt ca. 5 cm) – wieder nur ein kurzes Intermezzo – denn am … Weiterlesen →

[Tagebuch 6.2.18]: Mist: Ohne Dünger keine Ernte – Bio-Dünger vom Pferd

Meine Gartenplanung 2018 ist in vollem Gange – Samen werden gesichtet, sortiert, Mondkalender durchgeblättert, Pläne gezeichnet usw… Hier übrigens einmal ein Bauerngarten-Bild von heute: Doch alle Planung nützt nix, wenn die Voraussetzungen zur erfolgreichen Pflanzung nicht geschaffen werden. Man benötigt DÜNGER, in welcher Form auch immer – abhängig von Bodenbeschaffenheit, Qualität usw. – das ist … Weiterlesen →

[Tagebuch 18.1.18] Wetterkapriolen…. Schnee, Sturm, Wasser…

Meine Güte, das Wetter vollführt zur Zeit die wahrsten Kapriolen, nicht wahr? Fast könnte man meinen, es sei April… Gestern morgen fing es gegen 7 h an zu schneien, RICHTIG zu schneien, sodass innerhalb weniger Stunden, genauer gesagt, bis gegen Mittag, alles unter einer schönen weißen Schneeschicht versank : ************* ************* Der Wind, der dabei … Weiterlesen →

[Tagebuch 2. Advent] Winterliches Zwischenspiel….

Es ist weiß…. Gestern hat es bereits geschneit, heute nacht -leider- nicht, aber heute gab es bis nachmittags reichlich Nachschub… Gestern abend, als wir von einer Weihnachtsfeier nach Hause kamen, musste ich erst noch einmal mit der Kamera nach draußen gehen…: *** Heute hat es fast den ganzen Tag geschneit, sodass wir zu Hause blieben, … Weiterlesen →

Es weihnachtet sehr… Etwas outdoor-Deko…

Etwas spät dieses Jahr, denn es geht nun doch zielstrebig auf Weihnachten zu, am Sonntag ist bereits der zweite Advennt ! Zeit für unsere Outdoor-Deko rund ums Haus, die ich heute fertiggestellt habe, pünktlich zum ersten zweiten Schnee… *** Am Staketenzaun des Bauerngartens einige kleine Zweige statt Blumen, die in ihren Töpfen ohnehin „ersaufen“ würden… … Weiterlesen →

1. Advent – 1. Schnee !

Geschneit hat es ja in den letzten Wochen schon zweimal, aber liegengeblieben ist er nicht… Aber heute Nacht war es endlich soweit: Es hat geschneit und heute morgen erstrahlt die Welt um uns herum in weißem Glanz – herrlich ! Leider ohne Sonne, sodass die Fotos nicht wirklich „prickelnd“ sind… *** Und was wäre der … Weiterlesen →

Garten im Schnee – Endlich Winter… !

Mit „Egon“ kam der Schnee – und endlich ist es auch kalt genug, damit dieser Schnee liegen bleibt. Nachts Temperaturen bis -10 Grad, tagsüber max. 0 Grad, so fühlt sich Winter an. Und bei Sonnenschein ist es einfach zu herrlich, oder? Heute ein paar Schnee-Fotos… „Egon“ bzw. der nachfolgende Wind blies den Schnee in wahrlich … Weiterlesen →

[Basteln]: Einfache Papiersterne falten – aus alten Gesangbüchern

Meine diesjährige Weihnachtspost wird begleitet von je einem dieser Papiersterne, die aus Seiten eines -alten- Gesangbuches gefaltet werden. Bereits im vergangenen Jahr hatte ich diesen schönen Papierstern bewundert – und da ich wissen wollte, wie man ihn faltet, habe ich ihn erst einmal auseinandergefaltet.. ;-). Dabei stellte ich dann fest, dass das Falten wirklich einfach … Weiterlesen →

[Vollwert] Bratapfel mit Mandel-Rosinen-Füllung – mit Honig

Winterzeit – Bratapfelzeit ! Daher heute ein einfaches und schnelles Rezept, das dazu noch vollwertig ist und OHNE Zucker auskommt: Bratapfel – Vollwert, ohne Zucker Zutaten – für 4 Äpfel: 4 große Äpfel 0,5 Tassen Rosinen (Sultaninen), möglichst ungeschwefelt 50 g Mandeln gemahlen ca. 1-2 EL Honig 2 EL Butter 1 Tasse Apfelsaft, möglichst naturtrüb … Weiterlesen →

[Vollwert] Dinkel-Kipferl und Dinkel-Ausstecher Linzer Art ohne Zucker !

Die Weihnachtsbäckerei ist in vollem Gange und ich weiterhin auf der Suche nach vollwertigen Plätzchen ohne Zucker … Nun habe ich Dinkelplätzchen gebacken, sie zu Kipferln geformt und einen Teil zu Sternenformen ausgestochen und mit Marmelade gefüllt. Ganz ohne Zucker ! Nachdem ich kürzlich Vanillekipferl mit Vollkorn und Honig gebacken habe, bin ich mutiger geworden … Weiterlesen →

[Chrysanthemen] Frost, Minus 7 Grad, Sonne, Topf, aber: Ganz viele Knospen…!

Ich kenne es so: „Chrysanthemen sind nicht frostfest!  – Oder vielleicht doch …? Laut Recherche im Netz gibt es durchaus frostfeste sprich winterfeste Sorten. Nun bin ich also gespannt… Gestern war es sonnig und die Temperaturen stiegen auf Werte zwischen 3-5 Grad, nachdem es in der vergangenen Woche bis Minus 8 Grad herunterging. „Chrysanthmen sind … Weiterlesen →

[Vollwert] Gesunde vegane Kekse aus 3 Zutaten: Bananenplätzchen – sooo einfach, soo lecker!

Naja, eigentlich reichen sogar zwei Zutaten: Reife Bananen und Hafer- bzw. Getreide-Flocken. Aber um das Ganze ein wenig aufzupeppen, kann man z.b. noch Rosinen, Zimt, o.ä. zufügen…. SOOO lecker! Wer kennt das nicht: Bananen wurden gekauft, aber nicht direkt gegessen und liegen nun braun und unansehnlich im Obstkorb. Zum Wegwerfen viel zu schade, oder ? … Weiterlesen →

[Vollwert] Gesunde Vanillekipferl mit Vollkorn, ohne Zucker

Vanillekipferl schmecken auch OHNE Zucker ! Ich habe probiert und nun ein leckeres Rezept mit Honig und Vollkornmehl (Weizen). Sicherlich „funktioniert“ es auch mit Dinkel, aber ich habe es vorsichtshalber zunächst mit Weizen ausprobiert. So klappt es auf jeden Fall super ! :-).   In unserer Weihnachtsbäckerei gibt es dieses Jahr nämlcih nicht nur die … Weiterlesen →