[Rezept]: Bärlauch-Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen

Es ist Bärlauchzeit – und somit Zeit für das eine oder andere Rezept… ;-). Am Wochenende gab es bei uns Hähnchenbrustfilet, das ich mit Käse und Bärlauch gefüllt habe – und im Backofen gegart  habe. Sehr lecker ! Hier das Rezept: Bärlauch-Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen Zutaten (für 4 Personen) 4 Hähnchenbrustfilets 200 g Bärlauch 2 … Weiterlesen →

[Tagebuch 12.4.21:] Aussaaten Salate, Kohlrabi usw… – Auf ein Neues ;-)

Nachdem die Mäuse vor wenigen Tagen meine Jungpflanzen im Hochbeet quasi kahlgefressen haben, habe ich heute neues Futter für die Mäuse ausgesät 😉 … Aussaat-/Pflanz-Tagebuch 12.4.21 Menge Arbeit Art Name/Sorte 10×3 Aussaat Weißkohl Dottenf. Dauer Alles in Saatschalen 10×2 Aussaat Rotkohl Rodynda 5×1 Aussaat Mangold rot Feurio 5×1 Aussaat Mangold grün Gl. Silber 4×5 Aussaat … Weiterlesen →

WW KW 14 / 2021, 05.-11. April 2021 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 14 – 05.-11. April 2021) Kurzum: Aprilwetter, Schnee, Regen…, 33 ltr. (Im Garten sieht es noch sehr leer aus….) Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 05.04.2021 Wechselhaft, Aprilwetter, Schneeschauer, Abends starker Dauerschneefall 0°C 4,5°C 3 Di., 06.04.2021 Nachts 3 cm Neuschnee, tags. Wechselhaft, Schneeschauer -1,5°C 5°C … Weiterlesen →

Das fängt ja gut an… ! FRUST: Alles weg…!

Die Saison fängt ja „gut“ an: Im Hochbeet ist so gut wie alles abgefressen ! Salate, Kohlrabi – weg !!! Ganz schön frustrierend…! Das macht wirklich keinen Spaß! Wahrscheinlich waren es wieder mal meine Freunde, die Wühlmäuse, auch wenn ich kein Loch gefunden habe… vielleicht sind/ist sie hinter der Verkleidung emporgeklettert, oder an der Holzwand. … Weiterlesen →

April, April, es schneit wann es will…

Unsere Schneeschieber sind weggeräumt und wir sind bereits auf Frühling eingestellt… Trotzdem: Der April zeigt nochmal sein typisches Gesicht und bringt uns den Winter zurück…! Gestern (Ostermontag) schneite es tagsüber bereits immer wieder mal, aber es blieb nicht liegen. Als es aber abends/nachts kühler wurde, konnten sich die Schneeflocken doch niederlassen und sorgten heute morgen … Weiterlesen →

WW KW 13 / 2021, 29. März-04. April 2021 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 13 – 29. März-04. April 2021) Kurzum: Frühlingshaft warm, sonnig-wolkig, teilweise windig, trocken Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 29.03.2021 sonnig 5,5°C 21°C – Di., 30.03.2021 sonnig 6°C 23°C – Mi., 31.03.2021 sonnig 7°C 25°C – Do. 01.04.2021 sonnig 11°C 23°C – Fr., 02.04.2021 Sonnig-windig 3°C … Weiterlesen →

Frohe Ostern !

Ich wünsche Euch ein frohes Osterfest und schöne Feiertage 🙂 *** *** *** Habt noch einen schönen Osterabend und einen zauberhaften Ostermontag – auch wenn das Wetter morgen wahrscheinlich nicht ganz so zauberhaft werden wird ;-). Weiterlesen →

Naturgarten: Blumenwiese im 3. Jahr, Frühjahrsschnitt und Rückblick

Unsere Blumenwiese wächst dieses Jahr bereits im dritten Jahr. Gestern habe ich den Frühjahrsschnitt vorgenommen, nun sind wir gespannt, wie sie im Sommer aussehen wird… 🙂 SO sah die Wiese übrigens im Sommer 2020 aus: Soweit sind wir dieses Jahr aber noch nicht… ;-). Zunächst also der Schnitt… So sah es im Herbst 2020 aus: … Weiterlesen →

Insektenhotel Vogelsicher machen, DIY

Zum Geburtstag habe ich ein Insektenhotel geschenkt bekommen – ich habe mich sehr darüber gefreut ! 🙂 Doch die gekauften „Hotels“ sind leider alle nicht sicher vor den räubernden Vögel. Daher hat Herr B. es diebstahlsicher gemacht : Ich hatte ja vor einiger Zeit darüber berichtet, dass die Vögel nur zu gerne die gefüllten Insektenröhrchen … Weiterlesen →

WW KW 12 / 2021, 22.-28. März 2021 – Wochenwetter Birthes Garten

. Wetter der vergangenen Woche (KW 12 – 22.-28. März 2021) Kurzum: wechselhaft, Aprilwetter, 7 ltr. Niederschlag Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 22.03.2021 bedeckt-sonnig 2°C 7°C – Di., 23.03.2021 wechselhaft-sonnig 3°C 11°C 0,5 Mi., 24.03.2021 sonnig 0°C 17°C – Do. 25.03.2021 Bedeckt, abends leichter Regen 2,5°C 15°C 0,5 Fr., 26.03.2021 … Weiterlesen →

Projekt Treppenbau – Endlich ein Rundweg!

Projekt Naturtreppe selbstgebaut DIY Weiterlesen →

Blausternchen im Schnee – oder: Wintereinbruch Ende März

Wintereinbruch Ende März Weiterlesen →

WW KW 11 / 2021, 15.-21. März 2021 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 11 – 15.-21. März 2021) Kurzum: wechselhaft, etwas Regen, teils Schneeschauer, 11,5 ltr.Regen Wochenwetterverlauf im Detail:… Mo., 15.03.2021 Wechselhaft, m. Regen 1,5°C 8°C 6 Di., 16.03.2021 wechselhaft 2°C 7°C 1 Mi., 17.03.2021 Morgens Regen, nachm. Wechselhaft, Schauer 1,5°C 6°C 2 Do. 18.03.2021 wechselhaft -1,5°C 8°C 0,5 Fr., 19.03.2021 Wechselhaft, Schneeschauer … Weiterlesen →

WW KW 10 / 2021, 08.-14. März 2021 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 10 – 08.-14. März 2021) Kurzum: Bedeckt, stürmisch, ungemütlich, regnerisch (15,5 ltr.) Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 08.03.2021 bedeckt -2,5°C 6°C – Di., 09.03.2021 Bedeckt, nachm. Regen -1°C 5°C 1 Mi., 10.03.2021 bedeckt 1,5°C 10°C – Do. 11.03.2021 Stürisch, Regen 4,5°C 11,5°C 8 Fr., 12.03.2021 … Weiterlesen →

Buntspecht an der Futterstelle…

Heute nur mal ein paar Fotos „unseres“ Buntspechtes, der sich hin und wieder an unserer Futterstelle im Apfelbaum blicken lässt.   Es ist putzig zu beobachten: Zunächst pirscht er sich vorsichtig näher und näher… *** Dann holt er sich einen Sonnenblumenkern…: Dann fliegt/hüpft er auf einen Ast auf der linken Baumseite: …um dann auf die … Weiterlesen →

WW KW 09 / 2021, 01.-07. März 2021 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 09 – 01.-07. März 2021) Kurzum: Vorw. Sonnig, wenig Regen (5 ltr.) Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 01.03.2021 Sonnig 1°C 12°C – Di., 02.03.2021 Sonnig 3°C 13,5°C – Mi., 03.03.2021 Sonnig 0°C 16°C – Do. 04.03.2021 Bedeckt, nachm. Regen 5,5°C 10°C 5 Fr., 05.03.2021 bewölkt … Weiterlesen →

Ligusterbaum erfroren nach Eiszeit …?

Vor knapp einem Monat, also Anfang Februar war es kalt – sehr kalt…! Eisregen und Temperaturen um minus 15 Grad. Das ist nicht für jede Pflanze geeignet… Ob unser Liguster wohl erfroren ist…? Fast scheint es, als ob es unsere Ligusterbäumchen tatsächlich nicht geschafft haben – nach dem eisigen Frost Anfang Februar haben sie nun … Weiterlesen →

[Tagebuch 1.3.21]: Aussaaten Tomaten und Wurzelgemüse

Jetzt geht es Schlag auf Schlag: Nach und nach kommen nun immer mehr Samen in die Erde … Aussaat-/Pflanz-Tagebuch 25.2.21/31.3.21 Menge Arbeit Art Name/Sorte 25.2.: ca. 10 St. Aussaat Buschtomate Ukr. Busch Schale 25.2.: ca. 20 St. Aussaat Buschtomate Podsneschnik Schale 1.3.: viele Aussaat Gemüsezwiebel Ailsa Craig Schale viele Aussaat Zwiebel Stuttg. Riesenfr. Schale viele … Weiterlesen →

WW KW 08 / 2021, 22.-28. Februar 2021 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 08 – 22.-28. Februar 2021) Kurzum: Sonnig, wenig Regen… Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 22.02.2021 Sonnig 4°C 11°C – Di., 23.02.2021 Sonnig 5°C 19°C – Mi., 24.02.2021 Sonnig 7°C 18°C – Do. 25.02.2021 sonnig 7°C 18°C – Fr., 26.02.2021 Vorm.Regen, nachm. wolkig-sonnig 1°C 7°C 8 … Weiterlesen →

[Tagebuch 25.2.21]: Erste Aussaaten Salat…

Das Wetter ist frühlingshaft warm (18 Grad C!), die Sonne scheint – und es ist Zeit, den ersten Salat auszusäen… :   Aussaat-/Pflanz-Tagebuch 25.2.21 Menge Arbeit Art Name/Sorte einige Aussaat Pflücksalat Lollo Rosso/Bionda Schale (indoor) 2 R.ca.15 Aussaat Eissalat Laib. Eis Schale (neben Rehz.) 2. R.ca.20 Aussaat Kopfsalat Rehzunge Schale, neben Eissalat 2 R. ca. … Weiterlesen →

WW KW 07 / 2021, 15.-21. Februar 2021 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 07 – 15.-21. Februar 2021) Kurzum: Die Kälte weicht, das Frühlings-Feeling kommt… ! 🙂 Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 15.02.2021 Bedeckt, nachm. Regen, Glatteis ! -5°C 0°C 1 Di., 16.02.2021 Tags bedeckt, etwas Sonne, Schauer, Abends Regen 0°C 7°C 2 Mi., 17.02.2021 Nachts Regen, tags … Weiterlesen →