WW KW 42/2018 – 15.-21.10.2018 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 42/2018 – Oktober) Kurzum: Eine trockene Woche, die sommerlich warm begann und kühl endete..! Was sonst noch geschah: Das Laub färbt sich golden, rot und orange – es fällt langsam, aber sicher. Sobald es etwas Wind und/oder Regen gibt, werden die Laubhaufen schnell wachsen und die Bäume rasch … Weiterlesen →

[Tagebuch 18.10.18]: Eine ganze Schubkarre voll Salatrauke !

Endlich können wir Salatrauke ernten – eine ganze bzw. eine halbe Schubkarre voll !: Besser spät als nie, fällt mir dazu nur ein… Den ganzen Sommer über habe ich verzweifelt – und vergeblich – versucht, Rucola bzw. Salatrauke anzubauen. Immer wieder neue Aussaaten, an diversen, teilweise geradezu versteckten Stellen im Garten. Die Samen sind zwar … Weiterlesen →

[Geranien] Reichblühende Geranien im Oktober !

Ich muss gestehen – ich bin kein großer Fan von Geranien und habe auch noch nie welche für uns gekauft. Aber diese beiden Stämmchen faszinieren mich nun doch: *** Vor zwei Jahren hat unser Junior beim Public-Viewing  der Fußball-EM gewonnen (beim Endergebnis-Tippen ;-)) – und kam mit zwei Geranienstämmchen nach Hause ! So kamen wir … Weiterlesen →

[Wanderung 16.10.18] Traumpfad Hatzenporter Laysteig

Heute waren wir bei sommerlichem Herbstwetter (24°! Man merke: Wir haben heute den 16. OKTOBER ! ;-)) wandern. Gerne fahren wir an Mosel oder Rhein, das ist nicht sehr weit (ca. 35 km) und wir lieben diese Region einfach :-). Der Traumpfad „Hatzenporter Laysteig“ wurde heute in Angriff genommen. 539 Höhenmeter auf ca. 12 km … Weiterlesen →

Welch ein Start in den Tag …!

Auf dem Weg zur Autobahn hat mich dieser Sonnenaufgang so sehr fasziniert, dass ich mehrmals am Straßenrand halten musste, um wenigstens ansatzweise zu versuchen, diesen auf einem Foto festzuhalten. Nicht wirklich gelungen, aber eben „ansatzweise“: *** *** Viel zu schnell ging die Sonne auf…! Weiterlesen →

WW und Rückblick KW 41/2018 – 08.-14.10.2018 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 41/2018 – Oktober) Kurzum: Weiterhin spätsommerlich 🙂 – und trocken… Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 08.10.2018 sonnig 5°C 19°C Di., 09.10.2018 sonnig 7°C 20°C Mi., 10.10.2018 sonnig 9°C 21°C Do., 11.10.2018 sonnig 12°C 21°C Fr., 12.10.2018 sonnig 11°C 24°C Sa., 13.10.2018 sonnig 11°C 26°C So., … Weiterlesen →

[Tagebuch 13.10.18] Aussaat der Wintersalate für das Frühjahr…

Das warme und schöne Spätsommerwetter lädt gerade zur Gartenarbeit ein – und zum Aussäen. Zugegeben, es ist vielleicht etwas spät… Aber einen Versuch wert, wie ich finde ;-). Pflanz-/Saattagebuch13.10.2018 Menge Arbeit Art Name/Sorte viele Aussaat Feldsalat Vit Gew.-H./HM Je 1 R. Aussaat Eissalat Laib.Eis Frühb./GH 1 R. Aussaat Winterkopfsalat Zimska Zup. Schubkarre 1 R. Aussaat … Weiterlesen →

[Insekten] Ringelblumen oder Astern – Wer die Wahl hat…

Im Garten NE haben sich die Ringelblumen wieder selbst ausgesät und bilden eine schöne, bunte und blühende Gründüngerfläche. Direkt nebenan einige Herbstasterhorste. Wo findet man wohl mehr Insekten, was glaubt Ihr …?? Aus der anderen Richtung: Die Antwort lautet eindeutig: AN DEN HERBSTASTERN ! Dort herrscht reger Insektenbetrieb, Hummeln, Bienen, sogar Schmetterlinge entdeckte ich. *** … Weiterlesen →

[Garten HM aktuell 10.10.18]: Phacelia überall, dazwischen Rosenkohl, Porree…

Gestern habe ich im Garten HM „Ordnung“ geschaffen… Dies war dringend nötig, denn die Bienenweide breitet sich enorm aus ! Das ist schön für die Insekten, denn einige Blüten gibt es inzwischen wieder, aber mein Gemüse wird doch etwas unterdrückt, wenn ich nicht aufpasse. Ganz hinten sieht man übrigens -noch- den „Grünschnitt-Berg“, der morgen mit … Weiterlesen →

[Bauerngarten aktuell 8.10.18] Zwischen Unkraut viel Gemüse und allerlei…!

Seit unserem Urlaub Mitte September habe ich keine Beikräuter mehr entfernt und nicht gehackt. Da es nicht mehr heiß ist und es im September hin und wieder regnete, hat sich sowohl die Vogelmiere als auch das Gemüse weiter entwickeln können. Beim „Aufräumen“ und Unkraut jäten in den Beeten im Bauerngarten gab es für mich dann … Weiterlesen →

[Weintraubenernte] Rosinen aus Trauben – selbst getrocknet statt gekauft !

Rosinen schmecken lecker – selbstgemacht aus eigenen Trauben sogar NOCH BESSER ! Kein Problem, denn es ist wirklich einfach!  Da ich nicht mehr weiß, wohin mit den vielen Trauben, habe ich dieses Jahr zum ersten Mal einen Teil der -kernlosen- Trauben („Lakemont“) zu Rosinen konserviert. Nachstehend (m)eine kleine Anleitung als DIY, denn selbstgemacht schmeckt tausendmal … Weiterlesen →

[Tagebuch 6.10.18] Tomaten adé und Platz frei im Gewächshaus !

Oktober… Einige wenige Nächte mit Temperaturen kurz über dem Gefrierpunkt haben die Outdoor-Buschtomaten Ende September endgültig dahingerafft. Zeit, die Pflanzen zu entsorgen und Platz zu schaffen – auch im Gewächshaus. Macht nix, ich bin wirklich stolz auf sie – sie haben wirklich ALLES gegeben! 40 kg Tomaten von 9 Buschtomaten, d.h. über 4 kg Tomaten … Weiterlesen →

WW KW 40/2018 – 01.10.-07.10.2018 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 40/2018 – Oktober) Zu Wochenbeginn kühl, später spätsommerlich warm! 🙂  Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Mo., 01.10.2018 bewölkt, windig, mittags sonnig 2°C 13°C Di., 02.10.2018 windig, regnerisch 5°C 9°C Mi., 03.10.2018 sonnig 5°C 14°C Do., 04.10.2018 bedeckt 4°C 12°C Fr., 05.10.2018 sonnig 8°C 20°C Sa., 06.10.2018 … Weiterlesen →

WW KW 39/2018 – 24.09.-30.09.2018 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 39/2018 – September) Immer noch spätsommerlich, meist sonnig und trocken..! 🙂 **** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 24.09.2018 sonnig 5°C 17°C Di., 25.09.2018 sonnig 2°C 14°C Mi., 26.09.2018 sonnig 2°C 20°C Do., 27.09.2018 sonnig 7°C 21°C Fr., 28.09.2018 Bewölkt 7°C 16°C Sa., 29.09.2018 sonnig 8°C … Weiterlesen →

Es herbstelt… erste Herbst-Deko…

Der Herbst ist da – eindeutig . Vor einigen Tagen haben wir sogar das erste Mal die Autoscheibe freikratzen müssen ! Tagsüber ist es sonnig, mit um die 20° angenehm warm. Ist das nicht wundervoll ? Zeit für etwas Herbstdeko – ich habe gestern auf der Terrasse ein wenig mit der Deko angefangen…: *** Auch … Weiterlesen →

WW KW 38/2018 – 17.09.-23.09.2018 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 38/2018 – September)  Für diese Woche gibt es keine detaillierte Aufstellung, da wir in Urlaub waren und somit die täglichen Temperaturen nicht aufgezeichnet haben. Insgesamt war es aber in dieser Woche noch einmal spätsommerlich warm – tagsüber bis ca. 27°, nachts um 10°. Das Wochenende brachte neben dem „offiziellen“ Herbstbeginn … Weiterlesen →

[Urlaub] Dubai, U.A.E. – Arabische Emirate, 14.-21.9.2018

Eine Woche Urlaub mit der Familie – dieses Jahr ging es – mit insgesamt 6 Personen – in die United Arab Emirates, genauer gesagt in das Emirat Ras Al Khaimah und Dubai. Wenn Ihr möchtet,  begleitet uns einfach – kommt mit !: Unser Flug startete am Freitag, 14.9.18 ab Köln/Bonn. Die Anfahrt startete bereits mit … Weiterlesen →

[Weintrauben] Trauben einfach entsaften im Dampfentsafter – ohne Zusätze !

In der vergangenen Woche haben wir mal wieder  Trauben geerntet – jedoch dieses Mal nicht im Hausgarten, sondern in Oma’s Garten – über 30 kg sind es geworden ! Trauben können nicht lange gelagert werden, also galt es, sie schnellstmöglich zu verarbeiten. Und was liegt da näher als süßen Traubensaft herzustellen und zu konservieren ? … Weiterlesen →

WW KW 37/2018 – 10.09.-16.09.2018 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 37/2018 – September) Immer noch spätsomerlich…! :-), Nachts um 10° **** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Mo., 10.09.2018 Bedeckt 12°C 25°C Di., 11.09.2018 sonnig 12°C 26°C Mi., 12.09.2018 sonnig 13°C 30°C Do., 13.09.2018 Bedeckt, leichter Schauer 12°C 16°C Fr., 14.09.2018 Bewölkt 12°C 19°C Sa., 15.09.2018 Bewölkt … Weiterlesen →

[Rezept] Schinken-Hack-Röllchen in Tomatensauce

Heute mal wieder ein Rezept, da wir diese Schinkenröllchen wirklich gerne mögen und sie so praktisch sind zum Verwerten von Tomaten, Zucchini, Paprika, usw… Schinken-Hack-Röllchen in Tomatensauce ============================== Zutaten (für 4 Personen) 3-4 Scheiben Toastbrot (oder 2 Brötchen vom Vortag) 150 ml Gemüsebrühe 2 große Zwiebeln 1 Ei 2 EL Tomatenmark Salz/Pfeffer Mediterrane Kräuter (Thymian, … Weiterlesen →

Ende ! Jetzt ist es genug…!?

Ich habe einen zweitägigen Einkoch-Marathon hinter mir – alles, was sich nicht gewehrt hat, wurde eingekocht, eingeweckt, versaftet, usw. Jetzt ist Ende, genug: Der Vorratskeller ist voll bis zum Anschlag, keine leeren Gläser mehr, keine leeren Flaschen mehr. Der Winter kann kommen, wir sind gerüstet ;-). Hier einmal das Ergebnis der letzten beiden Tage: Quetschekraut … Weiterlesen →