Ostern naht – Etwas Osterdeko ….

Ostern ist nun wirklich nicht mehr weit – in einer Woche ist bereits Ostersonntag… Höchste Zeit für etwas Osterdeko: Vor der Haustür: *** Im Hausflur: *** Auf dem Esszimmertisch: Das Wetter ist zur Zeit herrlich frühlingshaft – genießt das schöne Wetter und passt auf Euch auf ! Weiterlesen →

[Tagebuch 3.4.2020] Aussaat Kohl, Dill, Salat, Pikieren Kohl

Das heutige Wetter (bedeckt, teils sonnig, 12 Grad)  und der Mondstand luden zur Gartenarbeit und zur Aussaat / Pflanzung von Blattpflanzen ein. Also nix wie ab ins Beet bzw. an den Pflanztisch: Aussaat-/Pflanz-Tagebuch 03.04.2020 Menge Arbeit Art Name/Sorte 2 R. Aussaat Salatrauke Ruca Joh.-Beeren 1 Feld Aussaat Dill Dill Joh.-Beeren 10×1 Aussaat Rosenkohl Hilds Ideal … Weiterlesen →

WW KW 18/2019 – 29. April – 5. Mai 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 18 – Ende April-Anf. Mai 2019) Kurzum: wechselhaft, Beginn der frühen Eisheiligen Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 29.04.2019 Sonnig, abends Landregen 2°C 12°C Di., 30.04.2019 sonnig 5°C 18°C Mi., 01.05.2019 sonnig 6°C 19°C Do., 02.05.2019 Bedeckt 7°C 17°C Fr., 03.05.2019 Nachts wenig Regen,bedeckt, abends etwas Regen 5°C … Weiterlesen →

[Schädlinge]: Asseln an Radieschen !

Seit Ende April ernten wir die ersten eigenen Radieschen in dieser Saison – die Aussaat aus Februar im Gewächshaus ist rasch angegangen und ist munter gewachsen . *** Sie sind butterzart – und haben interessante weiße Muster auf der roten Außenhaut: Wie gesagt: Teilweise weisen die Radieschen weiße „Kratzer“ und Fraßspuren auf der Schale auf … Weiterlesen →

Neues Rankgitter für die Terrasse – für Rosen und Wilden Wein…. April 2019

Im März hat der Sturm unser Rankgerüst umgeweht – es hat ca. 8 Jahre gehalten und so manchem Sturm getrotzt. Dennoch sind die vielen Winde und Stürme nicht spurlos am Rankgitter vorbeigegangen: Steter Sturm Tropfen höhlt den Stein… bzw. weht das Gerüst irgendwann dann doch um, da der Betonsockel gelockert wurde usw. Außerdem war das … Weiterlesen →

WW KW 17/2019 – 22.-28. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 17 – April 2019) Kurzum: Aprilmäßig kühl, etwas Regen Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 22.04.2019 sonnig 5°C 22°C Di., 23.04.2019 bedeckt-sonnig 8°C 21°C Mi., 24.04.2019 Sonnig, abends Gewitter, Regen 8°C 20°C Do., 25.04.2019 Bedeckt 6°C 19°C Fr., 26.04.2019 Regnerisch 5°C 14°C Sa., 27.04.2019 Regnerisch 5°C 10°C So., … Weiterlesen →

[Naturgarten-Blumenwiese] Aussaat der neuen Blumenwiese 26.4.19…

Die Umgestaltung unseres Gartens in einen „Naturnahen Garten“ macht Fortschritte… Am Freitag abend haben wir die Samen für die Blumenwiese ausgesät, denn am Wochenende ist endlich einmal wieder Regen gemeldet. *** *** Rückblick: Die Rasenfläche haben wir bereits im letzten Sommer (2018) vorbereitet. Zunächst die Wiese bzw. den Grassoden ausgestochen – und nebenan unter dem … Weiterlesen →

[Rezept] Vollkorn-Gemüsequiche mit Wildkräutern (Giersch, Knoblauchsrauke…)

Gestern gab es bei uns eine leckere Gemüsequiche mit Porree (aus dem Garten!), Paprikawürfeln – sowie Giersch und Knoblauchsrauke (beides aus dem Garten). Sie lässt sich wunderbar variieren – daher möchte ich sie hier festhalten und weitergeben: Vollkorn-Gemüse-Kräuter-Quiche ====================== Zutaten Teig (1 Quicheform 28 cm bzw. 1 Springform 26 cm) 100-130 g Mehl (ich verwende … Weiterlesen →

[Tagebuch 23./24.4.2019] Salate, Rotkohl, Wirsing raus, Aussaat Buschbohnen, Rucola

Die Salate sind gut gewachsen, sodass ich sie jetzt aussetzen kann/muss. In der Schubkarre wird es zu eng, wobei ich immer mehr begeistert bin von der Schubkarre als Anzuchtbeet und Hochbeet . Die Jungpflanzen der Salate habe ich auf die verschiedenen Beete verteilt. Das wird demnächst eine wahre Salatorgie ;-)… Da wir hier quasi Amseln … Weiterlesen →

WW KW 16/2019 – 15.-21. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 16 – April 2019) Kurzum: Frühlingshaft **** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 15.04.2019 sonnig 2°C 13°C Di., 16.04.2019 sonnig 3°C 16°C Mi., 17.04.2019 Nachts leichter Regen, nachm. sonnig 5°C 17°C Do., 18.04.2019 sonnig 7°C 21°C Fr., 19.04.2019 sonnig 5°C 22°C Sa., 20.04.2019 Sonnig 7°C 22°C So., 21.04.2019 … Weiterlesen →

Achtung Frühsommer… Türen und Fenster auf ! Raus aus dem -Gewächs-Haus !

Die Temperaturen liegen seit zwei Tagen über 20° C – Frühsommer-Feeling ! Die Bäume blühen, die Aussaaten gehen schnell auf… Trotzdem heißt es: Aufpassen ! Denn vielen Gemüsesorten wird es nun im Gewächshaus / Frühbeet tagsüber zu heiß … Also sollte man erstens gut lüften (Tür UND Fenster) und möglichst alle Gemüsesorten, die nicht in … Weiterlesen →

[Tagebuch 17./18.4.19] Aussaat Radies, Schwarzwurzel, Zwiebeln auspflanzen

Frühling- Aussaatzeit ! Radieschen wurden im Bauerngarten ausgesät – im Garten NE habe ich die im Februar ausgesäten Zwiebeln Stuttg. Riesenfr. ausgepflanzt (ca. 100 St.) sowie Schwarzwurzeln gesät. Hier mal eine aktuelle Übersicht aus dem Gemüsebeet im Garten NE : vorne sind erntefähige Möhren aus der Saat 2018, hinten sieht man den Knoblauch, den ich … Weiterlesen →

[Bärlauch] Spätzle-Auflauf mit Bärlauch und Tomaten –

Bärlauchzeit… Eigentlich wollte ich einen „normalen“ und einfachen Nudelauflauf zubereiten… Dann fiel mir die Bärlauchpaste in die Hände… heraus kam der folgende Auflauf, der so wunderbar nach Bärlauch schmeckt und – je nach Wunsch – vegetarisch oder mit Kochschinken zubereitet werden kann…    Bärlauch-Auflauf mit Spätzle und Tomaten ================================== Zutaten (4 Personen): 500 g Spätzle … Weiterlesen →

[Tagebuch 15.4.19] Zeit zum Pikieren: Tomaten, Gurken, Zucchini, Kürbis; Aussaat Eiertomaten, Neue Erdbeeren…

Zeit zum Pikieren: Die im März gesäten Tomaten, Gurken, Zucchini und Kürbisse sind groß genug zum Pikieren. Daher habe ich das sonnige Frühlingswetter genutzt und  Tomaten sowie Gurken/Zucchini/Kürbis größere Töpfe gegönnt, außerdem noch schnell einige Eier-Tomaten ausgesät (vielen Dank Ulla !). Zwar alles etwas spät, allerdings ist es bis Mitte Mai ja doch noch ein … Weiterlesen →

[Tagebuch 13.4.19] Aussaat Salate…

Pflanz-/Saattagebuch 13.4.19 – Aussaat diverser Salate – Außerdem Nachsaat von Grazer Krauth. und Maikönig, da die erste Saat nicht aufgegangen ist. Naturgarten: Das letzte Stück des Gehweges, das wir bereits im Herbst vorbereitet hatten, wurde heute mit einer Humusschicht versehen und die Samen für den Schotterrasen ausgestreut…. Aussaatliste 13.4.19 – April Menge Arbeit Art Name/Sorte … Weiterlesen →

WW KW 15/2019 – 08.-14.. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 15 – April 2019) Kurzum: wechselhaft… Typisches Aprilwetter, das uns am Wochenende sogar ein wenig Schnee bescherte: Ein ungewöhnlicher Anblick – die gerade begonnene Kirschblüte im Schnee: *** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 08.04.2019 bedeckt-sonnig 4°C 17°C Di., 09.04.2019 bedeckt-sonnig 3°C 18°C Mi., 10.04.2019 sonnig 4°C 12°C … Weiterlesen →

WW KW 14/2019 – 01.-07. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 14 – April 2019) Kurzum: wechselhaft…   Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 01.04.2019 sonnig 2°C 14°C Di., 02.04.2019 Bedeckt, abends Schauer 4°C 16°C Mi., 03.04.2019 Nachts Schauer, bedeckt 5°C 8°C Do., 04.04.2019 Regeb 4°C 5°C Fr., 05.04.2019 Bedeckt 3°C 9°C Sa., 06.04.2019 bedeckt 4°C 16°C So., 07.04.2019 … Weiterlesen →

[Rezept] Zuckerfreier Sahnemeerrettich aus nur 4 Zutaten ! Einfach lecker

Meerrettich ist gesund -und lecker – und scharf…. In Monaten mit einem „R“ ist Erntezeit für Meerrettich – Grund genug für mich, ins Beet zu gehen und zu ernten… *** was liegt für mich näher, als Sahnemeerrettich daraus herzustellen …? Ich liebe Sahnemeerrettich ! Im Zuge meiner zuckerfreien zuckerarmen Ernährung achte ich ohnehin sehr auf … Weiterlesen →

Küchenkräuter: Jede Menge Kräuter – Man kann es ja auch übertreiben… ?!

…aber Kräuter kann man nie genug haben, oder ? 😉  Und nebenbei sehen sie schön aus – und duften gut…. Kurzum: Ich liebe Kräuter !   1. Die Kräuterwanne hat den Winter im Gewächshaus gut überstanden : Dazu habe ich dann nur noch einige zerbrochene Tontopfscheiben beschriftete und somit etwas dekoriert : 2. Mein Kräuterkorb … Weiterlesen →

Toller Frühlingsblüher: Pulsatilla – Küchenschelle

Beim Rundgang durch den Garten fällt zur Zeit die Küchenschelle ins Auge – sie zieht mit ihrer reichen und bunten Blütenpracht alle Blicke auf sich  – und da ich sie so schön finde, gebührt ihr heute sogar einen eigener Blogpost: Liebe Grüße, Birthe Weiterlesen →

[Wandern] Jugendherbergsausflug Luxembourg, Echternach, Bollendorf, 28.-30.4.18

Unser jährlicher „Jugendherbergsausflug“ führte uns dieses Jahr nach Bollendorf an die luxemburgische Grenze. Wir, das sind eine Gruppe von inzwischen „nur noch“ 8 Erwachsenen, denn die „Kiddies“ sind inzwischen erwachsen. -Schön, dass wir nun – auch ohne Kinder – diese Tradition fortsetzen und nun eben alleine auf Tour gehen… Naja, zwei „Kinder“ wären ja gerne … Weiterlesen →