[Tagebuch 28.2.19:] Lungenkraut blüht !
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Winter

[Tagebuch 28.2.19:] Lungenkraut blüht !

Welch eine Freude, als ich heute beim Gartenrundgang das erste blühende Lungenkraut entdeckte ! Ich hatte einige Pflänzchen im vergangenen Frühjahr rund um/unter  den Kirschbaum ausgesetzt – nicht alle sind angegangen, aber einige haben es geschafft und können sich nunmehr vermehren 🙂 *** Einen schönen Tag für Euch ! Birthe Weiterlesen

[Tagebuch 28.2.19]: Oleander, Buschwindröschen und Geranien raus !
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Im Garten/Winter

[Tagebuch 28.2.19]: Oleander, Buschwindröschen und Geranien raus !

Es ist zwar erst Ende Februar/Anfang März, aber dank der frühlingshaften Temperaturen der letzten Wochen wird man quasi dazu verführt 1. im Garten zu werkeln, und 2. die Sommerpflanzen aus dem Winterquartier zu werfen… Die Geranienstämmchen: Im Garten habe ich mich bisher wegen Zeitmangel noch zurückgehalten, nur für einige Aussaaten hat es bisher gereicht… Dennoch: … Weiterlesen

WW KW 09/2019 – 25. Februar – 3. März 2019 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Garten-Tagebuch 2019/März/Wetter WW/Winter

WW KW 09/2019 – 25. Februar – 3. März 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 09 – Febr.-März 2019) Kurzum: Frühlingshafter Wochenbeginn, windiges Ende Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 25.02.2019 sonnig -2°C 17°C Di., 26.02.2019 sonnig -1°C 18°C Mi., 27.02.2019 sonnig -1°C 19°C Do., 28.02.2019 sonnig 0°C 16°C Fr., 01.03.2019 Nachts Regen, bedeckt 3°C 10°C Sa., 02.03.2019 bedeckt 2°C 10°C So., 03.03.2019 … Weiterlesen

[Tagebuch 28.2.19] Wintersalat vereinzeln… – vom Gewächshaus ins Hochbeet…
Februar/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2019/Gärtnern mit dem Mond/Gesät/Im Garten/Winter

[Tagebuch 28.2.19] Wintersalat vereinzeln… – vom Gewächshaus ins Hochbeet…

Der am 13.10.18 gesäte Salat („Wunder 4 Jahresz.“) hat sich über den Winter gut entwickelt und heute war ein guter Tag, um die Jungpflänzchen zu vereinzeln. In der Schubkarre wurde es nun in den Reihen etwas eng, sodass ich Platz geschaffen habe, indem ich einige der Wintersalate ins Hochbeet umgesiedelt habe: Übrigens: Wenn man genau … Weiterlesen

[Ernte im Februar 2019]: Möhren, Porree – aus 2018 !
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Winter

[Ernte im Februar 2019]: Möhren, Porree – aus 2018 !

Im Moment ernte ich nach und nach Möhren und Porree… Die Möhren („Pfälzer Gelbe„) hatte ich bereits im Juni 2018 gesetzt – unter die Gurken. Den Porree hatte ich  im Frühjahr 2018 gesät und Anfang Mai 2018 in den Garten HM umgesetzt. Dank des heißen und trockenen Sommers wuchs der Porree („Carentan“)nur spärlich – nun … Weiterlesen

[Tagebuch 26.2.19] Aussaat Porree, Zwiebeln…
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Winter

[Tagebuch 26.2.19] Aussaat Porree, Zwiebeln…

Ein Februar-Frühlingstag…. fast 20° zeigte das Thermometer gestern an… Ein Tag, wie gemacht für diverse Aussaaten: Pflanz-/Saattagebuch 26. Februar 2019 Menge Arbeit Art Name/Sorte viele Aussaat Zwiebel Braunschw. Dunkelblutrote ½ Blechschale Viele Aussaat Zwiebel Zittauer Gelbe ½ Blechschale, Viele Aussaat Zwiebel Stuttg. Riesenfr. Blechschüssel, weiß emaill. Viele Aussaat Zwiebel Ramata Rossa Regenrinne Viele Aussaat Porree … Weiterlesen

WW KW 08/2019 – 18.-24. Februar 2019 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Wetter WW/Winter

WW KW 08/2019 – 18.-24. Februar 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 08 – Febr. 2019) Kurzum: Nachts etwas Frost, tagsüber fast Frühling ! Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 18.02.2019 sonnig -3°C 12°C Di., 19.02.2019 Nachts Schauer, mittags Sonne -2°C 10°C Mi., 20.02.2019 bedeckt-sonnig 0°C 10°C Do., 21.02.2019 bedeckt-sonnig 0°C 9°C Fr., 22.02.2019 Bedeckt-leichte Schauer 3°C 10°C Sa., 23.02.2019 … Weiterlesen

[Tagebuch 22.2.19] Garten HM aktuell… Rosenkohl, Feldsalat, Spinat, Möhren
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Im Garten/Winter

[Tagebuch 22.2.19] Garten HM aktuell… Rosenkohl, Feldsalat, Spinat, Möhren

Heute mal einen aktuellen Einblick in den Garten HM – was wächst denn dort …? Die Bienenweide ist inzwischen abgefroren und liegt quasi brach… Sie werde ich früher oder später untergraben… Ansonsten gibt es noch Rosenkohl zu ernten und der Porree, den ich im Frühjahr 2018! gesät habe, steht immer noch im Beet – wirklich … Weiterlesen

[Tagebuch 22.2.19] Aussaat Radies, Knollensellerie
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Winter

[Tagebuch 22.2.19] Aussaat Radies, Knollensellerie

Bei über 10° C Außentemperatur tagsüber habe ich es gewagt, Radieschen im Gewächshaus und im Kürbiskasten auszusäen. Es soll sogar noch wärmer werden und auch nachts ist es z.Zt. nicht wirklich kalt ca. 0 Grad bis wenige Grad unter Null. Ein Versuch ist es wert… Außerdem ist es Zeit, den Knollensellerie vorzuziehen – diesen habe … Weiterlesen

[Rezept] Chicoree-Auflauf mit Hackfleisch
Alltags-Küche/Februar/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2019/Kalorienarm/KB - Koch-Basics/Kochen/Laktosefrei/Schnell gekocht/Winter

[Rezept] Chicoree-Auflauf mit Hackfleisch

Chicoree hat Saison – was liegt da näher, als einige Rezepte auszuprobieren…? In den letzten Wochen gab es bei uns einige Gerichte rund um diese Staude. Der nachfolgende Auflauf läuft bei uns unter „extrem lecker und einfach“ – daher möchte ich Euch das Rezept hierzu nicht vorenthalten: Chicoree-Auflauf mit Hackfleisch ============================== Zutaten (4 Personen) 4 … Weiterlesen

Hurra, der Knoblauch wächst…! Gesetzt Oktober 2018….
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Im Garten/Winter

Hurra, der Knoblauch wächst…! Gesetzt Oktober 2018….

Fast hatte ich ja schon befürchtet, er sei im Winter vergammelt… Es war schon etwas spät, als ich meine ca. 350 Knoblauchzehen (aus eigener Zucht) im Oktober 2018 in die Erde versenkt hatte… Vor dem Winter trieb der Knoblauch nicht mehr aus, aber nun, Mitte Februar 2019, treibt er also doch langsam, aber sicher, aus … Weiterlesen

[Schnelles DIY]  Plastikfreie Saatgutschilder aus altem Besteck !
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Samen/Saatgut/Winter

[Schnelles DIY] Plastikfreie Saatgutschilder aus altem Besteck !

Viel zu schade zum Wegwerfen: Oma’s altes Besteck ! Ich „receycle“ oder „upcycle“ es lieber und verwende sie als plastikfreie Saatgutschilder: Es ist Frühling- die „Aussaat-Saison“ beginnt langsam, aber sicher – und Namensschilder für die ausgesäten Pflänzchen kann man nie zu viel haben, stimmt’s ? Bisher habe ich meist Plastikschildchen genommen, die immerhin mehrfach verwendet … Weiterlesen

[Tagebuch 18.2.19] Erste Aussaaten Salat !
Februar/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2019/Im Garten/Winter

[Tagebuch 18.2.19] Erste Aussaaten Salat !

Bei dem aktuell vorherrschenden, frühlingshaften Wetter konnte ich nicht anders: Ich habe die Samentüte ausgepackt und losgelegt… die ersten Salate sind gesät: Pflanz-/Saattagebuch 18. Februar 2019 Menge Arbeit Art Name/Sorte 1 R=20St. Aussaat Eissalat Laib. Eis Schubk. B (= z.Zt. im GH  links) 1 R=20St. Aussaat Kopfsalat Maikönig Schubk. B 1 R=20St. Aussaat Eissalat Batavia … Weiterlesen

WW KW 07/2019 – 11.-17. Februar 2019 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Wetter WW/Winter

WW KW 07/2019 – 11.-17. Februar 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 07 – Febr. 2019) Kurzum: Nachts Frost, tagsüber Frühling ! **** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 11.02.2019 bedeckt -2°C 4°C Di., 12.02.2019 bedeckt -1°C 3°C Mi., 13.02.2019 sonnig -4°C 7°C Do., 14.02.2019 sonnig -5°C 9°C Fr., 15.02.2019 sonnig -1°C 11°C Sa., 16.02.2019 sonnig -1°C 12°C … Weiterlesen

Kampf gegen Wühlmäuse: Knoblauch-Zwiebel-Sud !
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Schädlingsbekämpfung/Winter

Kampf gegen Wühlmäuse: Knoblauch-Zwiebel-Sud !

Wenn sie da nicht die Fliege machen… ;-): Ich habe einen Sud bzw. eine Brühe angesetzt aus reichlich Knoblauch und Zwiebeln – dieses in die Löcher gefüllt… Wenn das nicht sämtliche Wühlmäuse vertreibt… ;-). Ich habe ja kürzlich berichtet, dass die Wühlmäuse mir wieder mal alles weggefressen haben – im Gewächshaus – sehr ärgerlich…! Aber … Weiterlesen

Alltags-Küche/Februar/Garten-Tagebuch 2019/Kalorienarm/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/KB - Koch-Basics/Kochen/Konservieren/Einkochen/Einmachen/Gelee/Marmelade/Laktosefrei/Party-Hits/Rezepte/Winter

[Rezept] Rinderbrühe bzw. Rindfleischsuppe und Reste-Fleischsalat

Bei diesem schmuddeligen „Erkältungs-“ Wetter kommt so eine heiße Rindersuppe und Rinderbrühe wie gerufen, oder? Hier (m)ein Rezept für eine lecker und deftige Rinderbrühe aus frischen Zutaten. Die angegebene Menge hat bei uns für 4 Personen gereicht, außerdem habe ich den Rest (weitere 2-4 Personen) und etwas Brühe in Gläser eingeweckt. Zusätzlich hatte ich noch … Weiterlesen

[Rezept] Chicoree-Salat mit Orangen und Weintrauben
Alltags-Küche/Februar/Garten-Tagebuch 2019/Histaminarm/Kalorienarm/KB - Koch-Basics/Kräuter/Salat-Rezepte/Schnell gekocht/Vegetarisch/Vollwert/Winter

[Rezept] Chicoree-Salat mit Orangen und Weintrauben

Chicoree hat aktuell Saison. Deshalb heute einmal ein einfaches Rezept mit Chicoree – ein Salat mit Orangen und Weintrauben.                     Chicoree-Salat mit Orangen und Trauben ============================= Zutaten (für 3-4 Personen) 2 Kolben Chicoree 1/2 Orange Ca. 20 kernlose Weintrauben Für das Dressing: 1/2 Becher (Mager-)Joghurt Saft von 1/2 Zitrone 1 EL Öl 1 TL Honig … Weiterlesen

WW KW 06/2019 – 04.-10. Februar 2019 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Winter

WW KW 06/2019 – 04.-10. Februar 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 06 – Febr. 2019) Kurzum: Wärmer… Der Schnee ist weg ! Im Garten sieht es ja z.Zt. eher trostlos aus – kein Wunder, es regnet, stürmt. An Unkrautjäten ist bei dem nassen Wetter (bis vorgestern noch schneebedeckt) auch nicht zu denken…: Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. … Weiterlesen