Urlaub Gran Canaria – Entspannung pur !
Februar/Fotos/Garten-Tagebuch 2022/März/Wanderungen/Winter

Urlaub Gran Canaria – Entspannung pur !

Die Zeiten sind schwierig, der Winter war grau und so haben Herr B. und ich uns kurzerhand dazu entschlossen: 16 Tage raus ! Ein Ziel war schnell gefunden – die Kanarischen Inseln haben es uns angetan, in den vergangenen Jahren waren wir um die Karnevalszeit bereits auf La Gomera und La Palma. Also buchten wir … Weiterlesen

WW KW 09/ 2022, 28. Februar – 06. März 2022 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2022/Im Garten/März/Wetter WW/Winter

WW KW 09/ 2022, 28. Februar – 06. März 2022 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 09 – 28. Feb.-06. März 2022) Kurzum: Sonnig ! Nachts frostig, tagsüber sonnig, kein Regen !   Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr Mo., 28.02.2022 sonnig -0,5°C 8°C – Di., 01.03.2022 sonnig -2°C 7°C – Mi., 02.03.2022 sonnig 1°C 9°C – Do. 03.03.2022 sonnig -0,5°C  9,5°C  – … Weiterlesen

WW KW 08/ 2022, 21.-27. Februar 2022 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2022/Im Garten/Wetter WW/Winter

WW KW 08/ 2022, 21.-27. Februar 2022 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 08 – 21.-27. Feb. 2022) Kurzum: Erst wechselhaft, dann sonnig !   Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr Mo., 21.02.2022 Morgens Schnee (0,5 cm), sonnig, ab mittags Regen 2,0°C 5,5°C 14,5 Di., 22.02.2022 bewölkt, abend Regen 3°C 7°C 3 Mi., 23.02.2022 sonnig 2°C 10°C – Do. 24.02.2022 … Weiterlesen

WW KW 07/ 2022, 14.-20. Februar 2022 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2022/Im Garten/Wetter WW/Winter

WW KW 07/ 2022, 14.-20. Februar 2022 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 07 – 14.-20. Feb. 2022) Kurzum: wechselhaft, Regen, Sturm ! Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr Mo., 14.02.2022 Wolkig, sonnig 2,5°C 10,5°C – Di., 15.02.2022 Bewölkt, nachm. Etwas Sonne, Schauer 3°C 7,5°C 2 Mi., 16.02.2022 Bewölkt, nachm. Schauer 5°C 12°C 16 Do. 17.02.2022 Sturm! Schauer, nachm. Wechselhaft, … Weiterlesen

[Tagebuch 14.2.22] Saisoneröffnung! Knoblauch, Hochbeet, Postelein, Ernte…
Februar/Garten-Tagebuch 2022/Im Garten/Salat/Winter

[Tagebuch 14.2.22] Saisoneröffnung! Knoblauch, Hochbeet, Postelein, Ernte…

Saisoneröffnung ! Der Knoblauch wächst und da das Wetter heute verhältnismäßig mild und trocken war, nutzte ich die Zeit, um im Garten erste Arbeiten durchzuführen… Ein wenig Unkraut hier, ein wenig zupfen hier, Februar-Ernte…. Im Garten HM hatte ich im Oktober 2021 einige Reihen Knoblauch gesteckt. Leider trieben sie im vergangenen Jahr nicht mehr, sodass … Weiterlesen

WW KW 06/ 2022, 07.-13. Februar 2022 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Garten-Tagebuch 2022/Im Garten/Wetter WW/Winter

WW KW 06/ 2022, 07.-13. Februar 2022 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 06 – 07.-13. Feb. 2022) Kurzum: wechselhaft, Regen, sonniges Wochenende Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr Mo., 07.02.2022 Regnerisch, wechselhaft, Schauer, Sonne 1,5°C 4,5°C 2,5 Di., 08.02.2022 Bedeckt 1,5°C 7,5°C – Mi., 09.02.2022 Bedeckt, teils aufgelockert 6°C 10°C – Do. 10.02.2022 Bedeckt, nachm. Schauer 1,5°C 7°C 4 … Weiterlesen

[Streuobstwiese aktuell 4.2.22:] Zeit für den Schnitt …!
Februar/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2022/Im Garten/Streuobstwiese/Winter

[Streuobstwiese aktuell 4.2.22:] Zeit für den Schnitt …!

Heute mal wieder Neuigkeiten von unserer Streuobstwiese… Inzwischen wachsen ingesamt 17 Obst-Bäume auf der naturbelassenen Wiese, die gepflegt und geschnitten werden wollen…  Sie sind Teil des regionalen Projektes „1.000 Bäume für eine nachhaltige Zukunft“ der Will und Lieselott Masgeik-Stiftung. Februar ist die ideale Zeit für den Obstbaumschnit – daher nahmen wir das Angebot von Philipp … Weiterlesen

WW KW 05/ 2022, 31. Januar-06. Februar 2022 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Garten-Tagebuch 2022/Wetter WW/Winter

WW KW 05/ 2022, 31. Januar-06. Februar 2022 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 05 – 31. Jan.-06. Feb. 2022) Kurzum: wechselhaft, wenig Sonne,  49,5 ltr. Regen! Wieder liegt eine wechselhafte Woche hinter uns: Regen, Wind, Sturm wechselten sich mit Sonne, Schauern ab. Samstag war der schönste und sonnigste Tag, der Sonntag dagegen wieder ein Tag zum Drinnenbleiben: Stürmisch, regnerisch. Die Temperaturen blieben jedoch … Weiterlesen

[Tagebuch 1.3.21]: Aussaaten Tomaten und Wurzelgemüse
Februar/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2020/Gärtnern mit dem Mond/März/Samen/Saatgut/Tomaten/Winter

[Tagebuch 1.3.21]: Aussaaten Tomaten und Wurzelgemüse

Jetzt geht es Schlag auf Schlag: Nach und nach kommen nun immer mehr Samen in die Erde … Aussaat-/Pflanz-Tagebuch 25.2.21/31.3.21 Menge Arbeit Art Name/Sorte 25.2.: ca. 10 St. Aussaat Buschtomate Ukr. Busch Schale 25.2.: ca. 20 St. Aussaat Buschtomate Podsneschnik Schale 1.3.: viele Aussaat Gemüsezwiebel Ailsa Craig Schale viele Aussaat Zwiebel Stuttg. Riesenfr. Schale viele … Weiterlesen

[Tagebuch 25.2.21]: Erste Aussaaten Salat…
Februar/Garten-Tagebuch 2021/Gesät/Im Garten/Winter

[Tagebuch 25.2.21]: Erste Aussaaten Salat…

Das Wetter ist frühlingshaft warm (18 Grad C!), die Sonne scheint – und es ist Zeit, den ersten Salat auszusäen… :   Aussaat-/Pflanz-Tagebuch 25.2.21 Menge Arbeit Art Name/Sorte einige Aussaat Pflücksalat Lollo Rosso/Bionda Schale (indoor) 2 R.ca.15 Aussaat Eissalat Laib. Eis Schale (neben Rehz.) 2. R.ca.20 Aussaat Kopfsalat Rehzunge Schale, neben Eissalat 2 R. ca. … Weiterlesen

WW KW 07 / 2021, 15.-21. Februar 2021 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Wetter WW/Winter

WW KW 07 / 2021, 15.-21. Februar 2021 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 07 – 15.-21. Februar 2021) Kurzum: Die Kälte weicht, das Frühlings-Feeling kommt… ! 🙂 Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 15.02.2021 Bedeckt, nachm. Regen, Glatteis ! -5°C 0°C 1 Di., 16.02.2021 Tags bedeckt, etwas Sonne, Schauer, Abends Regen 0°C 7°C 2 Mi., 17.02.2021 Nachts Regen, tags … Weiterlesen

[Streuobstwiese] Erster Schnitt… 18.2.2021
Februar/Garten-Tagebuch 2021/Im Garten/Streuobstwiese/Winter

[Streuobstwiese] Erster Schnitt… 18.2.2021

Die Bäume auf unserer Streuobstwiese stehen nun seit knapp 4 Monaten. Trotzdem ist es nun im Frühjahr Zeit zum ersten Schnitt: Da wir mit dem ersten Schnitt noch keinerlei Erfahrung haben, nutzten wir natürlich die Gelegenheit, beim Schnitt dabeizusein und etwas zu lernen… Philipp Schiefenhövel von der hiesigen „Will und Liselott Masgeik-Stiftung für Natur- und … Weiterlesen

WW KW 06 / 2021, 08.-14. Februar 2021 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Garten-Tagebuch 2021/Wetter WW/Winter

WW KW 06 / 2021, 08.-14. Februar 2021 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 06 – 08.-14. Februar 2021) Kurzum: Frostig bis -12°C, eisig, WINTER Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 08.02.2021 bedeckt -8°C -5,5°C – Di., 09.02.2021 Morgens Sonne, nachm. Schneefall -10°C -6°C 1 cm Schnee Mi., 10.02.2021 sonnig -12°C -5°C – Do. 11.02.2021 sonnig -10°C -1,5°C – Fr., … Weiterlesen

WW KW 05 / 2021, 01.-07. Februar 2021 – Wochenwetter Birthes Garten
Februar/Garten-Tagebuch 2021/Im Garten/Wetter WW/Winter

WW KW 05 / 2021, 01.-07. Februar 2021 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 05 – 01.-07. Februar 2021) Kurzum: Viel Regen (40 ltr.!), wechselhaft Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 01.02.2021 Morgens Glatteis, Eisregen, Regen, bedeckt -1°C 3,5°C 1,5 Di., 02.02.2021 Regen 2,5°C 6°C 8 Mi., 03.02.2021 Regen, nachm. Wolkig-sonnig, Abends Regen 7°C 10°C 9 Do. 04.02.2021 Sonnig, nachm. … Weiterlesen

[Winter 2021]: Eisig… Eisregen, Regen bei -3 Grad
Februar/Garten-Tagebuch 2021/Im Garten/Jahresverlauf:/Winter

[Winter 2021]: Eisig… Eisregen, Regen bei -3 Grad

Letzte Nacht (7.2.21) hat es geregnet – bei -2 bis -4 Grad, das Ergebnis : GLATTEIS ! Landschaft und Straßen waren – und sind – mit einer Millimeter-dicken Eisschicht überzogen. Sieht hübsch aus, ist aber gleichzeitig RICHTIG GLATT !! Hier mal ein paar Eindrücke, auch wenn Fotos es noch nicht einmal annähernd widergeben können: *** … Weiterlesen

Saisoneröffnung 2021: Knoblauch setzen und Gartenrundgang 4.2.
Februar/Frühbeet/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2021/Gartenbeet/Gesät/Hochbeet/Im Garten/Winter

Saisoneröffnung 2021: Knoblauch setzen und Gartenrundgang 4.2.

Das Wetter heute war einfach zu verlockend – die Sonne lockte: RAUS in den Garten… Die Gartensaison 2021 hat für mich heute mit dem Setzen des Knoblauchs und einigen Gartenarbeiten begonnen. Tatsächlich war es heute mit 8 Grad und Sonnenschein sehr mild. Also nix wie hinaus in den Garten, das erste (oder letzte) Unkraut hier … Weiterlesen

[Urlaub] La Palma – La Isla Bonita, 19.02.-01.03.2020
Februar/Garten-Tagebuch 2020/Im Garten/Wanderungen/Winter

[Urlaub] La Palma – La Isla Bonita, 19.02.-01.03.2020

Unser diesjähriger „Karnevalsurlaub“ führte uns wieder nach La Palma – uns hatte es dort im vergangenen Jahr (2019) so gut gefallen, dass wir gerne wiederkamen… Dieses Mal für 12 Tage…. Während wir im letzten Jahr ein Zimmer im Hotel in Brena Baja oberhalb von Santa Cruz bewohnten, mieteten wir in diesem Jahr ein Appartment in … Weiterlesen

[Rezept] Vegetarische-vegane Gemüse-Lasagne – ohne Bechamel
Alltags-Küche/Februar/Histaminarm/Kalorienarm/KB - Koch-Basics/Kinder/Kochen/Laktosefrei/Party-Hits/Schnell gekocht/Vegan/Vegetarisch/Winter

[Rezept] Vegetarische-vegane Gemüse-Lasagne – ohne Bechamel

Kürzlich habe ich unsere „schnelle Lasagne“ vorgestellt, die sich nicht nur gut  vorbereiten lässt, sondern auch super lecker schmeckt – und zwar Groß und Klein. Heute nun die vegetarische, sogar vegane (Käse weglassen!) Variante für Vegetarier / Veganer oder Genießer, die auch mal gerne auf Fleisch verzichten. *** Vegetarische – Vegane Gemüselasagne (ohne Bechamel) ==================================== … Weiterlesen

Avocadopflanze aus Avocadokern ziehen –  Der Anfang ist gemacht…
Februar/Garten-Tagebuch 2020/Winter

Avocadopflanze aus Avocadokern ziehen – Der Anfang ist gemacht…

Eine Pflanze aus einem Avocadokern heranziehen – ob das geht…? Und wie lange dauert es…? Unsere junge Vegetarierin mag Avocados sehr gerne… als Rohkost, als Brotaustrich… schmeckt einfach gut :-). Irgendwann kam ein Familienmitglied auf die Idee, aus einem Kern eine Avocadopflanze heranzuziehen… Gesagt, getan : Ein wenig recherchiert und ruckzuck war ein Kern „präpariert“: … Weiterlesen

Low Carb: Vegetarischer Blumenkohl-Auflauf mit Spinat/Mangold
Alltags-Küche/Februar/Garten-Tagebuch 2020/KB - Koch-Basics/Kinder/Kochen/Pfannengericht/Rezepte/Schnell gekocht/Vegetarisch/Vollwert/Winter

Low Carb: Vegetarischer Blumenkohl-Auflauf mit Spinat/Mangold

Ich liebe Blumenkohlreis ! Der Geschmack – die Konsistenz – einfach lecker ! Daher habe ich mal einen Auflauf mit Blumenkohlreis und Gemüse zubereitet – geschmacklich ein Genuss (auch für Kinder ;-)),  dabei low carb und gut vorzubereiten : *** Vegetarischer Blumenkohlauflauf mit Mangold/Spinat und Paprikagemüse ======================================= Zutaten (4 Personen) 1 Blumenkohl ca. 1,1 kg, … Weiterlesen

[Rezept] Wurzelgemüse aus dem Ofen: Mit Topinambur, Pastinake und Co. !
Alltags-Küche/Februar/Garten-Tagebuch 2020/Histaminarm/Kalorienarm/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/KB - Koch-Basics/Kinder/Kochen/Laktosefrei/Rezepte/Schnell gekocht/Vegan/Vegetarisch/Vollwert/Winter

[Rezept] Wurzelgemüse aus dem Ofen: Mit Topinambur, Pastinake und Co. !

 Als Ofengemüse lassen sich das gesunde Wurzel- und Wintergemüse wie Topinambur, Pastinake, Schwarzwurzel, Möhre, Lauch, Zwiebel und Co. schnell und einfach zubereiten: Auch im Winter gibt es genügend gesundes Gemüse zu ernten – oder im Supermarkt/Bioladen zu kaufen – regional, umweltfreundlich, gesund und SO lecker ! Ofengemüse mit Wintergemüse ===================== Zutaten : Sorry, mit genauen … Weiterlesen