[Experiment Apfelesseig Teil 1] Apfelessig aus Apfelsaft und/oder Apfelschalen selbst herstellen – ein Versuch…

Die Apfelernte fällt dieses Jahr reich aus – allerdings reifen die Äpfel kaum am Baum aus – sie fallen meist vorher herunter, faulig… Was tun mit der Apfelschwemme? Bisher habe ich immer reichlich Apfelmus gekocht, Apfelstücke eingelegt… Dieses Jahr jedoch möchte ich einmal versuchen, Apfelessig selbst herzustellen . Zutaten: Apfel, Wasser – sonst nichts . … Weiterlesen →

[Mini-Teich] Aktuell – September-Blick auf den Miniteich 2014

„Was macht eigentlich unser Miniteich?“ wird sich vielleicht der Eine oder Andere fragen, der dessen Entwicklung in diesem Jahr hier auf diesem Blog verfolgt hat… Nach dem Frühjahrsputz im Mai, bei dem ich ihn gereinigt und neu angelegt habe „Klick hier“, und nach dem erneuten Wasserwechsel im Juli (bedingt durch Algen bzw. dem  Zufügen eines … Weiterlesen →