[Harlekinweide] Diagnose: Immer noch braun, aber „stabil“ (Sept. 2014)
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[Harlekinweide] Diagnose: Immer noch braun, aber „stabil“ (Sept. 2014)

Wie im Juli 2014 bereits berichtet, hatte ich an unserer Harlekinweide braune, vertrocknete Äste entdeckt – eine richtig große Stelle bzw. sogar noch eine kleinere Stelle auf der Rückseite der Weide. Schädlinge/Ungeziefer konnte ich keine erkennen und so ließen wir Weide Weide sein und warteten einfach einmal ab… Auf einen Schnitt allerdings verzichteten wir diesen … Weiterlesen

[Birnen] – Mit und ohne Zucker : Einkochen für Kompott, Dessert, Snack…
Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Konservieren/Einkochen/Einmachen/Gelee/Marmelade/Laktosefrei/Rezepte/Snack/Vegan/Vegetarisch

[Birnen] – Mit und ohne Zucker : Einkochen für Kompott, Dessert, Snack…

Wie versprochen, erhielt ich gestern nochmal einen Schwung Birnen aus „Nachbars Garten“. Da die Früchte schnell nachreifen, beschloss ich, sie einzukochen – als Grundlage verwende ich das gleiche „Rezept“ wie für Äpfel und Pfirsiche. Einziger Unterschied: ich würfele die Birnen nicht, sondern schneide sie in Spalten. Außerdem habe ich heute die Zuckermenge wesentlich reduziert: 100 … Weiterlesen