Die Gartensaison beginnt: Erste Aussaaten 12.2.20: Zwiebeln, Porree, Radies
Februar/Garten-Tagebuch 2020/Winter

Die Gartensaison beginnt: Erste Aussaaten 12.2.20: Zwiebeln, Porree, Radies

Aussaat-/Pflanz-Tagebuch 12.02.2020: Menge Arbeit Art Name/Sorte ca. 50 Aussaat Zwiebeln, rot Braunschw. Dunkelblutr. Schale ca. 50 Aussaat Zwiebeln Zittauer Gelbe Schale ca. 50 Aussaat Zwiebeln Stuttg.Riesenfreude Schale ca. 50 Aussaat Winter-Porree Avano Schale 4 R. Direktsaat Radieschen Würzburger Hochbeet Es geht endlich los … Juhu…! Weiterlesen

[Knackige Röstzwiebeln] Selbst gemacht statt gekauft …
Garten-Tagebuch 2019/Geschenke aus der Küche/Herbst/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/KB - Koch-Basics/Konservieren/Einkochen/Einmachen/Gelee/Marmelade/Laktosefrei/November/Pfannengericht/Rezepte/Schnell gekocht/Snack/Vegan/Vegetarisch/Vollwert

[Knackige Röstzwiebeln] Selbst gemacht statt gekauft …

Heute mal wieder ein einfaches Rezept, um knackige und krosse  Röstzwiebeln selbst herzustellen. Natürlich kann man sie auch kaufen, aber selbst gemacht schmeckt nicht nur besser, sondern man weiß auch, was darin ist  – nämlich nur drei Zutaten: Zwiebeln, Mehl und Fett. Mehr braucht es nicht ! Und schmeckt z.B. Kartoffelpüree mit einer Haube gerösteter … Weiterlesen

[Garten NE aktuell 19.6.19] – ALLES wächst :-)))
Im Garten

[Garten NE aktuell 19.6.19] – ALLES wächst :-)))

Heute mal wieder einen Blick in den Garten NE (den Garten der Schwiegereltern): In den Garten NE setze ich eigentlich immer -fast- alles, was länger zum Wachsen braucht oder was nicht viel gegossen werden muss… Zum Beispiel Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Schwarzwurzeln, Möhren, Kohl… Dieses Jahr sogar einige Salate und Tomaten – ausnahmsweise – mal sehen, … Weiterlesen

[Garten NE aktuell 6.6.19] Unkraut ex ohne Chemie… Einfach Handarbeit ;-)
Frühjahr/Garten-Tagebuch 2018/Juni

[Garten NE aktuell 6.6.19] Unkraut ex ohne Chemie… Einfach Handarbeit ;-)

Im Garten NE sah es gestern „wild“ aus : Unkraut, wohin das Auge reicht, dabei ist es noch gar nicht soo lange her, dass ich dort gesetzt, gejätet habe… Die Disteln sind hier mein größter Feind , außerdem Ackerschachtelhalm, „vergessene“ Kartoffeln von 2018)… Heute bei etwas kühlerem Wetter (16 Grad) war ideales „Unkrautzupf“-Wetter. Dort, wo … Weiterlesen

[Tagebuch 13./14.5.2019:] Kartoffeln setzen, Zwiebeln u. Knollensellerie raus !
Fotos/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Kartoffeln/Mai

[Tagebuch 13./14.5.2019:] Kartoffeln setzen, Zwiebeln u. Knollensellerie raus !

Die Eisheiligen sind -fast- vorbei, nur noch eine kühle Nacht (1 Grad plus war gemeldet, 1 Grad kam) und so entschied ich mich vorgestern und gestern, Kartoffeln, Zwiebeln und Co. auszusetzen… Zuerst die Kartoffeln „Linda“ (gekauft) im Garten HM dann noch einige Reste der eigenen runzligen Kartoffel „Bamberger Hörnchen“ aus der Ernte 2018: Dann wurde … Weiterlesen

Keimlinge mal anders… Zwiebelkeimlinge …
Frühjahr/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2019/Gesät/März

Keimlinge mal anders… Zwiebelkeimlinge …

Ich bin immer wieder fasziniert, wenn Samen keimen, besonders aber, wenn die Samen von Zwiebeln und Porree aufgehen. Warum…? Weil die Keimlinge einfach ANDERS aussehen als von Salat, Radieschen und Co gewohnt… Schaut selbst – Hier die Keimlinge der Zwiebeln: *** Diese Halme sehen schon witzig aus, nicht wahr? Nur noch mal zu Erinnerung – … Weiterlesen

[Tagebuch 26.2.19] Aussaat Porree, Zwiebeln…
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Winter

[Tagebuch 26.2.19] Aussaat Porree, Zwiebeln…

Ein Februar-Frühlingstag…. fast 20° zeigte das Thermometer gestern an… Ein Tag, wie gemacht für diverse Aussaaten: Pflanz-/Saattagebuch 26. Februar 2019 Menge Arbeit Art Name/Sorte viele Aussaat Zwiebel Braunschw. Dunkelblutrote ½ Blechschale Viele Aussaat Zwiebel Zittauer Gelbe ½ Blechschale, Viele Aussaat Zwiebel Stuttg. Riesenfr. Blechschüssel, weiß emaill. Viele Aussaat Zwiebel Ramata Rossa Regenrinne Viele Aussaat Porree … Weiterlesen

[Garten NE – 19.8.18] Ernte Kohlreste, Zwiebeln…
August/Garten NE/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2018/Kartoffeln/Sommer

[Garten NE – 19.8.18] Ernte Kohlreste, Zwiebeln…

Im Garten NE wird natürlich auch wieder geerntet, heute waren die Zwiebeln dran, die ich im Frühjahr gesät und später im Garten NE ausgesetzt hatte. Das braune Laub der Zwiebeln liegt um, also lasst uns ernten ! (Das Foto zeigt den Garten NACH der Zwiebelernte – der Kohl noch nicht geerntet…): Es haben zwar längst … Weiterlesen

[Tagebuch]: Kartoffeln setzen, Auspflanzung und neue Aussaat für den Nachschub…
Frühjahr/Garten-Tagebuch 2018/Mai

[Tagebuch]: Kartoffeln setzen, Auspflanzung und neue Aussaat für den Nachschub…

Heute war ein arbeitsreicher Gartentag… : Zuerst habe ich im Garten NE Kartoffeln gesetzt (ích fürchte jedoch : Nicht tief genug !). Außerdem konnten ich je 8 Stück Weiß- und Rotkohl im Garten NE aussetzen – und direkt mit einem Netz versehen (Achtung: Vögel !). Zu Hause ging es dann gerade weiter, zumal das Wetter … Weiterlesen

[Tagebuch] Aussaat Möhren und 200 Zwiebeln ausgesetzt !
Im Garten

[Tagebuch] Aussaat Möhren und 200 Zwiebeln ausgesetzt !

Die Zwiebelversorgung für den Sommer/Herbst ist gesichert: Heute habe ich weit über 200 junge Zwiebelpflanzen (eigene Aussaat 3.3.)   im Garten NE ausgepflanzt. Die Pflänzchen sind nunmehr einen Monat alt und sie sind groß genug, um ins Beet umzuziehen. Hier einmal ein Blick auf die weißen Zwiebeln (Stuttg. Riesenfr.): …und auf die roten (Braunschw. Dkl.blutrote): Die … Weiterlesen

[Vorkultur aktuell] 10 Tage nach Aussaat – Saatzwiebeln
Frühjahr/Garten-Tagebuch 2018/Gesät/März

[Vorkultur aktuell] 10 Tage nach Aussaat – Saatzwiebeln

Vor 10 Tagen – am 3.3., habe ich drei Sorten Zwiebeln ausgesät (Saatzwiebeln – keine Steckzwiebeln !), zwei Sorten stehen im Vorrats-Keller am Fenster (ca. 17 Grad), die Braunschw. rote passte dort nicht hin, daher durfte/musste sie ins wärmere Wäschezimmer (Keller): Es scheint fast, also ob die Zwiebeln im minimal kühleren Keller ein wenig schneller … Weiterlesen

[Tagebuch 3.3.18:] Aussaat Knollensellerie, Zwiebeln…
Frühjahr/Garten-Tagebuch 2018/Gesät/Im Garten/März/Winter

[Tagebuch 3.3.18:] Aussaat Knollensellerie, Zwiebeln…

Heute war ein günstiger Tag zum Aussäen von Wurzelpflanzen, daher Aussaat – Vorkultur 03.03.2018 Indoor: Menge Art Name/Sorte Ort 2 x ca. 10 St. Knollensellerie Saxa Tray ca. 50-80 Saatzwiebel Braunschw. Dunkelblutrote Regenrinne ca. 50-80 Saatzwiebel Ramata Rossa Schale ca. 50-80 Saatzwiebel Stuttg. Riesenfreude Schale   Übrigens: Man kann gut sehen, dass der Brokkoli aus … Weiterlesen

[Garten NE] Aussaat Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Stockrosen, Lupinen Februar 2016
Blumen/Februar/Frühjahr/Garten NE/Garten-Tagebuch 2016/Gärtnern mit dem Mond

[Garten NE] Aussaat Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Stockrosen, Lupinen Februar 2016

Auch im Garten NE geht es dieses Jahr weiter – nachdem ich den von Ungeziefer befallenen Rot- und Weißkohl aus dem vergangenen Jahr (2015) entsorgt habe, habe ich mir für dieses Jahr vorgenommen, mehr Möhren, Zwiebeln, Knoblauch  und Lauch anzubauen, neben Kartoffeln und einigen Kräutern… All diese Gemüsesorten bedürfen nicht allzu großer Aufmerksamkeit und „belagern“ … Weiterlesen

[Gartentagebuch] Februar 2016: Aussaat Radieschen, Rettich, Zwiebelsamen, Lampionblumen, Sonnenhut, Stockrosen…
Blumen/Februar/Frühbeet/Frühjahr/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2016/Gärtnern mit dem Mond/Gesät/Gewächshaus/Gurken/Tomaten/Tomaten/Zucchini

[Gartentagebuch] Februar 2016: Aussaat Radieschen, Rettich, Zwiebelsamen, Lampionblumen, Sonnenhut, Stockrosen…

Die günstige Pflanzzeit laut Mondkalender hat mich dazu veranlasst, Ende Februar – trotz Temperaturen um den Gefrierpunkt – Wurzelgemüse und Blumen zu säen, teilweise im Gewächshaus sowie in Garage/Keller. 25.2.2016: (abn. Mond, Jungfrau) Radieschen Raxe (19) 1 Reihe Gewächshaus Radieschen Raxe (19a) 2 Reihen Frühbeet Radieschen Raxe (19b) Saatschale Garage (bereits gekeimt Anf. März, seitdem … Weiterlesen

[Ernte] Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch… Geerntet, getrocknet, gelagert…
Garten NE/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2015/Im Garten/September/Sommer

[Ernte] Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch… Geerntet, getrocknet, gelagert…

Ein ganzer Karton voll kleiner Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch – alles aus Garten NE im September 2015 geerntet, in der Sonne getrocknet, die groben Schalen und Häute entfernt, und nun im Keller gelagert zur Verwendung : Frisch geerntet:   Dann in der trockenen Spätsommer-Sonne trocknen: Dann die Zwiebeln und den Knoblauch säubern, von den äußeren Schalen … Weiterlesen

[Umzug] Lauch, Pastinake, Sellerie und Co. ziehen in den Garten NE – 19.5.15
Frühjahr/Garten NE/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2015/Im Garten/Kartoffeln/Mai

[Umzug] Lauch, Pastinake, Sellerie und Co. ziehen in den Garten NE – 19.5.15

Die Eisheiligen sind vorbei oder zumindest nicht eisig und so habe ich den gestrigen Nachmittag genutzt, um Lauch, Porree, Pastinake, Sellerie und Co. , die ich in unserem Garten gesät und gehegt und gepflegt habe, im Garten NE auszusetzen… Doch zuerst ein kurzer Bestandsaufnahme in einem Foto: Zwiebeln und Schalotten (gesteckt 17.4.), Möhren (direkt gesät … Weiterlesen

[Garten NE] Kartoffeln und Kohl gesetzt – 07. Mai 2015
Frühjahr/Garten NE/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2015/Gartenbeet/Im Garten/Kartoffeln/Mai

[Garten NE] Kartoffeln und Kohl gesetzt – 07. Mai 2015

Der Garten bzw. der Nutzgarten im Garten NE füllt sich langsam, aber sicher. Die am 13.4. gesäten Möhren sind aufgegangen, genauso wie die Pastinaken. Auch die Zwiebeln, Schalotten und der Stangensellerie wachsen eifrig. Heute gab es Zuwachs: ich habe 2 Reihen Kartoffeln Agria (83) gesetzt. Den Rest setze ich nach den Eisheiligen. Außerdem habe ich … Weiterlesen