Rezept: Winterlicher Lamm-Eintopf mit Gemüse
Alltags-Küche/Garten-Tagebuch 2021/Januar/Kalorienarm/KB - Koch-Basics/Laktosefrei/Party-Hits/Pfannengericht/Schnell gekocht/Winter

Rezept: Winterlicher Lamm-Eintopf mit Gemüse

Das Rezept für einen leckeren Lamm-Eintopf, in dem jede Menge Wintergemüse (oder anderes Gemüse) verabeitet werden kann, will ich Euch nicht vorenthalten…: Lammeintopf mit (Winter-)Gemüse ==================== Zutaten (für 4 Personen) 400 g Lammgulasch 2 EL Tomatenmark 2 Porreestangen 200 g Stangensellerie oder Knollensellerie oder einige Schwarzwurzeln, Wurzelpetersilie o.ä. 4 Möhren 300 g Kartoffeln 400 g … Weiterlesen

Winterernte im Schnee…:  Wintergemüse-Anbau lohnt sich !
Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2021/Im Garten/Januar/Winter

Winterernte im Schnee…: Wintergemüse-Anbau lohnt sich !

Seit wenigen Jahren versuche ich, auch im Winter Gemüse anzubauen, mit immer mehr Erfolg. Heute gab es bei uns z.B. Lammeintopf, dafür benötigte ich u.a. Porree, Möhren, Kartoffeln… Also ab in den Garten 😉 :-): *** Es hat gestern geschneit, sodass alles wieder unter einer knapp 4-5 cm dicken Schneedecke liegt…: Heute vormittag habe ich … Weiterlesen

[Tagebuch 17.10.20]: Oktoberblick in den Garten NE
Garten NE/Garten-Tagebuch 2020/Herbst/Im Garten/Oktober/Tomaten

[Tagebuch 17.10.20]: Oktoberblick in den Garten NE

Heute wieder einen -herbstlichen – Blick in den Garten NE… Hier bestimmen Ringelblumen auf den ersten Blick das Bild: Sie blühen noch eifrig und haben sich überall im Beet ausgebreitet… Dazwischen jedoch wachsen immer noch Weiß-/Rotkohl, Rosenkohl sowie Möhren, Schwarzwurzeln, Pastinake und Stangensellerie. Auch die Tomaten stehen noch und tatächlich können hier noch einige wenige … Weiterlesen

Schwarzwurzeln aus eigenem Anbau – ganz einfach !
Alltags-Küche/Garten NE/Garten-Tagebuch 2020/Januar/Schnell gekocht/Vegetarisch/Winter

Schwarzwurzeln aus eigenem Anbau – ganz einfach !

Heute habe ich zum ersten Mal SCHWARZWURZELN im eigenen Garten geerntet. Die größte Herausforderung am Anbau dieser „alten“ Gemüsesorte liegt beim Ernten ! ;-). Ansonsten alles lässen sich Schwarzwurzeln ganz einfach anbauen… : Ehrlilch gesagt: Bisher kannte ich Schwarzwurzeln nicht wirklich – ich hatte sie bis zum letzten Jahr (2019) weder angebaut oder gar gegessen. … Weiterlesen

Garten NE-Tagebuch 24.10.19: Palmkohl, Kohl, Wirsing, Schwarzwurzeln…
Garten NE/Garten-Tagebuch 2019/Herbst/Oktober

Garten NE-Tagebuch 24.10.19: Palmkohl, Kohl, Wirsing, Schwarzwurzeln…

Im Garten NE ist es inzwischen auch leerer geworden… Hier bestimmen nun Rotkohl, Weißkohl, Wirsing und Palmkohl das Beet, zusammen mit Schwarzwurzeln und Ringelblumen. Hier eine Übersicht: *** Es hat mich schon sehr erstaunt, als Wirsing und Kohlpflanzen ( genauer gesagt, die Pflanzen, die es über den heißen und trockenen Sommer mit Kohlfliegen usw. geschafft … Weiterlesen

[Garten NE aktuell 19.6.19] – ALLES wächst :-)))
Im Garten

[Garten NE aktuell 19.6.19] – ALLES wächst :-)))

Heute mal wieder einen Blick in den Garten NE (den Garten der Schwiegereltern): In den Garten NE setze ich eigentlich immer -fast- alles, was länger zum Wachsen braucht oder was nicht viel gegossen werden muss… Zum Beispiel Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Schwarzwurzeln, Möhren, Kohl… Dieses Jahr sogar einige Salate und Tomaten – ausnahmsweise – mal sehen, … Weiterlesen