[Spätsommer] Die schönen Seiten im September…
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[Spätsommer] Die schönen Seiten im September…

Das Laub der Bäume ist  zur Zeit noch eher grün als bunt, auch wenn man eindeutig erkennen kann, dass die bunte Farbenpracht der Blätter nicht mehr allzu lange auf sich warten lässt… Der September 2017 ist bisher eher kühl und nass als „golden“, dennoch bietet er – nicht zuletzt gerade dank der aktuellen Wetter-Kapriolen (Nebel, … Weiterlesen

[Brennesseln] Samen sammeln – weiblich oder männlich ?
August/Heilkräuter/Konservieren/Einkochen/Einmachen/Gelee/Marmelade/Kräuter/Samen/Saatgut/Sommer/Sonstiges/Vegetarisch/Wildkräuter

[Brennesseln] Samen sammeln – weiblich oder männlich ?

Es ist Sammelzeit – die Brennesseln tragen reichlich Samen- überall Brennesseln in Hülle und Fülle. Los geht’s mit Beutel und Handschuhen. Doch welche Samen sammelt man überhaupt – weibliche oder männliche? Und wie unterscheidet man sie…? Darauf heute (m)eine Antwort: Da steht  man nun vor so einem Brennesselhorst und fragt sich: Gibt es überhaupt einen … Weiterlesen

[Kapuzinerkresse] – Tinktur und Essig angesetzt
Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2015/Heilkräuter/Kräuter/Kräuter-Tinkturen/Kräuterküche/September/Sommer

[Kapuzinerkresse] – Tinktur und Essig angesetzt

Der Herbst ist da und die Nächte oft schon recht kühl. Den ersten leichten Nachtfrost hatten wir auch schon – und so habe ich schnell noch einige Blüten, Blätter und Knospen geerntet, um sie für den Winter zu konservieren. Die Kapuzinerkresse schmeckt nicht nur lecker, sie erhielt 2013 sogar den Titel „Arzneipflanze des Jahres“. Und … Weiterlesen

[Garten-Allerlei] Ackerschachtelhalm Brühe Vorrat, Kirschgelee, Kartoffeln, Ringelblumen-Salbe, Johanniskraut-Öl, Erdbeeren, vermilbte Gurken, usw., 24.6.2014,
Erdbeeren/Garten Allgemein/Garten-Tagebuch/Gesät/Gewächshaus/Gurken/Juni/Kräuter/Rezepte

[Garten-Allerlei] Ackerschachtelhalm Brühe Vorrat, Kirschgelee, Kartoffeln, Ringelblumen-Salbe, Johanniskraut-Öl, Erdbeeren, vermilbte Gurken, usw., 24.6.2014,

Zur Zeit komme ich kaum nach – im Garten möchte man am liebsten überall gleichzeitig sein, es darf und muss geerntet werden, sodass ich oft nicht komme, einige wichtige Dinge festzuhalten und zu berichten. Daher nun eine Zusammenfassung einiger wichtiger Punkte, über einige werde ich in den nächsten Tagen noch ausführlicher berichten: 1) Mein Vorrat … Weiterlesen