Winterernte im Schnee…: Wintergemüse-Anbau lohnt sich !

Seit wenigen Jahren versuche ich, auch im Winter Gemüse anzubauen, mit immer mehr Erfolg. Heute gab es bei uns z.B. Lammeintopf, dafür benötigte ich u.a. Porree, Möhren, Kartoffeln… Also ab in den Garten 😉 :-): *** Es hat gestern geschneit, sodass alles wieder unter einer knapp 4-5 cm dicken Schneedecke liegt…: Heute vormittag habe ich … Weiterlesen →

Garten HM Aktuell: Der nächste Winter kommt bestimmt… Kohl, Porree, Mangold…

Der nächste Winter kommt bestimmt… Im Garten HM wächst daher dort z.Zt. Rosenkohl, Wirsing, Porree und Mangold… In der Übersicht kann man gut sehen, dass es inzwischen doch recht leer geworden ist… Die Kartoffeln sind geerntet, Bohnen und Salat ebenso. Nachsaaten waren aufgrund der sommerlichen Hitze nicht möglich. Was aktuell noch im Beet ist – … Weiterlesen →

[Tagebuch 3.8.20] Garten NE – Übersicht

Heute mal wieder einen Blick in den Garten NE, wo u.a. Zwiebeln geerntet wurden und die Kartoffeln bald geerntet werden können… Was sonst noch dort wächst…schauen wir mal hinein: Nun die Beschriftung dazu: Die Zwiebeln habe ich heute geerntet, die Ernte war zufriedenstellend – auch wenn die Zwiebeln aufgrund der großen Trockenheit eher etwas klein … Weiterlesen →

[Tagebuch 2.5.2020] Aussaat Gurken, Zucchini, Melone, Kürbis; Tomaten gesetzt…

Heute ist laut Mondkalender „Fruchttag“ – also alles rein und raus, was Früchte bildet… ;-). Daher habe ich also Gurken, Zucchini, Kürbis und Co. ausgesät sowie Tomaten pikiert und im Gewächshaus ausgepflanzt… Das Wetter war heute eher aprilmäßig wechselhaft – mit Regen- oder Hagelschauern, Sonnenschein, Wind… Im Gewächshaus war es angenehm warm, also habe ich … Weiterlesen →

[Tagebuch 30.4.20] Mond-Blatttag… Säen, Pflanzen Kohl, Brokkoli, Salate…

Der Mondkalender rät heute zur Ausaat und Pflanzung von Blattpflanzen… Außerdem regnet es seit drei Tagen hin und wieder. Also die ideale Zeit zum Aussetzen und Säen ! Im Garten NE habe ich jeweils 18 Stück Rotkohl und Weißkohl ausgesetzt, die ich im März ausgesät hatte. Da die Tauben Kohl geradezu lieben, habe ich sie mit … Weiterlesen →

[Tagebuch 3.4.2020] Aussaat Kohl, Dill, Salat, Pikieren Kohl

Das heutige Wetter (bedeckt, teils sonnig, 12 Grad)  und der Mondstand luden zur Gartenarbeit und zur Aussaat / Pflanzung von Blattpflanzen ein. Also nix wie ab ins Beet bzw. an den Pflanztisch: Aussaat-/Pflanz-Tagebuch 03.04.2020 Menge Arbeit Art Name/Sorte 2 R. Aussaat Salatrauke Ruca Joh.-Beeren 1 Feld Aussaat Dill Dill Joh.-Beeren 10×1 Aussaat Rosenkohl Hilds Ideal … Weiterlesen →

[Tagebuch 22.10.19] Garten HM – Hier gibt’s noch Einiges zu ernten -auch im Winter !

Im Garten HM gibt es jetzt im Oktober noch so einiges zu ernten – und auch für den Winter ist vorgesorgt – zumindest ein wenig ;-): Hier zunächst einmal einen Überblick: (leider liegt der linke Teil gerade im Schatten, dort ist es im Moment jedoch ohnehin leer… ). Man kann gut erkennen, dass der Garten … Weiterlesen →

[Tagebuch 8.6.19] Aussaaten Salate, Rosenkohl, Grünkohl, Salate, Erbsen, Bohnen, Radies

Bestes Wetter : Die aktuellen Temperaturen zwischen 15-20 Grad sind ideal  für Aussaaten – sie mögen es nicht allzu warm zum Keimen… Pflanz-/Saattagebuch 08.06.19 Menge Arbeit Art Name/Sorte 1 R. Aussaat Grünkohl Niedr.gr.Krauser Schubk. 1 R. Aussaat Rosenkohl Hild’s Ideal Schubk. 1 R. Aussaat Chicoree Robin Schubk. 1 R. Aussaat Grünkohl Lerchenzunge Schubk. 1 R. … Weiterlesen →

[Tagebuch 22.2.19] Garten HM aktuell… Rosenkohl, Feldsalat, Spinat, Möhren

Heute mal einen aktuellen Einblick in den Garten HM – was wächst denn dort …? Die Bienenweide ist inzwischen abgefroren und liegt quasi brach… Sie werde ich früher oder später untergraben… Ansonsten gibt es noch Rosenkohl zu ernten und der Porree, den ich im Frühjahr 2018! gesät habe, steht immer noch im Beet – wirklich … Weiterlesen →

Rezepte: Marinierter Rosenkohl und Rosenkohl mit Kartoffeln – aus dem Backofen

Leider ist mein Rosenkohl in diesem Winter noch nicht groß genug für die Ernte… kommt noch ;-). Da wir –  besonders das vegetarische Töchterlein – Rosenkohl lieben, und es diesen ja zum Glück in den Gemüseabteilungen zu kaufen gibt, müssen wir trotzdem nicht auf unseren leckeren marinierten Rosenkohl verzichten. Hier einmal drei Varianten, die ich … Weiterlesen →

[Garten HM aktuell 10.10.18]: Phacelia überall, dazwischen Rosenkohl, Porree…

Gestern habe ich im Garten HM „Ordnung“ geschaffen… Dies war dringend nötig, denn die Bienenweide breitet sich enorm aus ! Das ist schön für die Insekten, denn einige Blüten gibt es inzwischen wieder, aber mein Gemüse wird doch etwas unterdrückt, wenn ich nicht aufpasse. Ganz hinten sieht man übrigens -noch- den „Grünschnitt-Berg“, der morgen mit … Weiterlesen →

WW und Rückblick KW 36/2018 – 03.09.-09.09.2018 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter und Rückblick der vergangenen Woche (KW 36/2018 – September) Spätsomerlich…! 🙂 **** Was in der vergangenen Woche in und um den Garten geschah: 1. Anfang der Woche habe ich endlich die Kartoffeln geerntet – im Garten NE (Linda) als auch im Garten HM (Bamberger Hörnchen). Mit der Ernte kann ich recht zufrieden sein – … Weiterlesen →

[Garten NE 6.9.18:] Viel zu leer! Buchweizen-Gründünger und Rosenkohl

Im Garten NE sind die Kartoffeln geerntet und das Beet ist leer – viel zu leer ! Außer den Möhren, die ich bereits im Frühjahr gesät habe und nun nach und nach ernte, steht nur noch ein einsamer, kleiner  Rotkohl im Beet, der darauf wartet, auf unserem Teller zu landen… Da „offener“ Boden bekanntlich ja … Weiterlesen →

[Garten HM aktuell] Ende Juli 2018 Übersicht

Lange nicht mehr aus dem Garten HM berichtet… Heute wollen wir also mal schauen, was dort eigentlich so wächst – oder auch nicht wächst… ;-). Zunächst habe ich vor wenigen Tagen die inzwischen abgeblühte Bienenweide Phacelia  entfernt, das war wichtig, damit Kartoffeln, Brokkoli und Co. nun doch wieder mehr Licht und Luft bekommen. Die recht … Weiterlesen →

[Tagebuch 27.6.18] Aussaaten / Auspflanzen Rosenkohl und Blumenkohl

In dieser Woche habe ich einige Saaten vorgenommen und den Rosenkohl ausgepflanzt…. *** Pflanz-/Saattagebuch 25./27. Juni 2018 Menge Arbeit Art Name/Sorte 4 St. Auspfl. Pflücksalat Lollo Rossa BG, altes Erdb.Feld 4 St. Auspfl. Kopfsalat Wunder 4 J. BG, altes Erdb.Feld 6 St. Auspfl. Blumenkohl Early Snowb. GartenHM 6 St.. Auspfl. Rosenkohl Hilds Ideal Garten HM … Weiterlesen →

[Tagebuch 29./30. Mai 2018]: Blattpflanzen – Aussaaten und Pflanzungen

Pflanz-/Saattagebuch 29. / 30. Mai 2018 Menge Arbeit Art Name/Sorte 5×2 Aussaat Pflücksalat Lollo Rossa 10er Tray 5×2 Aussaat. Kopfsalat Wunder 4 J. 10er Tray 5×2 Aussaat. Blumenkohl Early Snowb. 10er Tray 5×2 Aussaat Rosenkohl Hilds Id. 10er Tray Einige Direktsaat Pflücksalat Navara Garten HM; BG Einige Aussaat Rucola Wilde Rauke HB; Garten HM Einige … Weiterlesen →

[Tagebuch]: Kartoffeln setzen, Auspflanzung und neue Aussaat für den Nachschub…

Heute war ein arbeitsreicher Gartentag… : Zuerst habe ich im Garten NE Kartoffeln gesetzt (ích fürchte jedoch : Nicht tief genug !). Außerdem konnten ich je 8 Stück Weiß- und Rotkohl im Garten NE aussetzen – und direkt mit einem Netz versehen (Achtung: Vögel !). Zu Hause ging es dann gerade weiter, zumal das Wetter … Weiterlesen →

[Garten Aktuell]: 14.7.- Aussaat Salat, Rosenkohl – Meinen Salat bekommt IHR nicht ! Mäuseschutz, Vogelnetz

Was dem einen Gärtner die Schnecken, sind dem anderen die Vögel… Schnecken haben wir in unserem Garten so gut wie keine, aber: Wie Ihr ja bereits wisst, fressen mir Amseln, Mäuse und Co. dieses Jahre quasi alles ab – gnadenlos ! Ich weiß inzwischen gar nicht mehr wirklich, wie oft ich Salat, diverse Kohle, selbst … Weiterlesen →

Frühjahrsernte… ? Bei mir gibt es vielleicht noch so manches zu ernten…

…aber ob es noch „brauchbar“ ist bzw. gut durch den Winter gekommen ist…? Heute nur mal eine grobe „überirdische“ Übersicht, geerntet wird Mitte März…: 1) Lauch (Garten HM): viele viele Lauchstangen hatte ich gesät, gesetzt, zum Ernten waren sie mir im Herbst zu klein, einige habe ich geerntet… Den Großteil wollte ich noch über den … Weiterlesen →

[Rosenkohl] Erste Ernte und Rosenkohl aus dem Backofen (Rezept)

Mein erster Rosenkohl aus dem eigenen Garten ! Heute war es soweit… :-). Die Pflanzen hatte ich im Sommer  teilweise gekauft, teilweise aber auch selbst aus Samen gezogen. Erfahrung mit dem Anbau hatte ich bisher noch keine sammeln können, doch die Rosenkohl-Pflanzen hängen recht voll mit kleinen Rosenkohl-Köpfchen. Es heißt, dass Rosenkohl nach dem ersten … Weiterlesen →

[Garten Aktuell] Oktober … Blumenkohl, Rosenkohl, Tomaten, Physalis, Borretsch,…

Da geht doch noch was… auch im Oktober … Nicht nur im Bauerngarten, sondern auch im Gewächshaus, Garten HM, im Blumenbeet… Bei mir war z.B. DIE Riesenüberraschung der Blumenkohl, der bislang gar nicht so recht wollte und/oder von fiesen Viechern heimgesucht wurde. Jetzt, im Oktober konnte ich doch tatsächlich dann wunderschönen Blumenkohl ernten – zwar … Weiterlesen →