[Tagebuch 1.3.21]: Aussaaten Tomaten und Wurzelgemüse
Februar/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2020/Gärtnern mit dem Mond/März/Samen/Saatgut/Tomaten/Winter

[Tagebuch 1.3.21]: Aussaaten Tomaten und Wurzelgemüse

Jetzt geht es Schlag auf Schlag: Nach und nach kommen nun immer mehr Samen in die Erde … Aussaat-/Pflanz-Tagebuch 25.2.21/31.3.21 Menge Arbeit Art Name/Sorte 25.2.: ca. 10 St. Aussaat Buschtomate Ukr. Busch Schale 25.2.: ca. 20 St. Aussaat Buschtomate Podsneschnik Schale 1.3.: viele Aussaat Gemüsezwiebel Ailsa Craig Schale viele Aussaat Zwiebel Stuttg. Riesenfr. Schale viele … Weiterlesen

Winterernte im Schnee…:  Wintergemüse-Anbau lohnt sich !
Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2021/Im Garten/Januar/Winter

Winterernte im Schnee…: Wintergemüse-Anbau lohnt sich !

Seit wenigen Jahren versuche ich, auch im Winter Gemüse anzubauen, mit immer mehr Erfolg. Heute gab es bei uns z.B. Lammeintopf, dafür benötigte ich u.a. Porree, Möhren, Kartoffeln… Also ab in den Garten 😉 :-): *** Es hat gestern geschneit, sodass alles wieder unter einer knapp 4-5 cm dicken Schneedecke liegt…: Heute vormittag habe ich … Weiterlesen

Garten HM Aktuell: Der nächste Winter kommt bestimmt… Kohl, Porree, Mangold…
Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2020/Gartenbeet/Herbst/Im Garten/Schädlingsbekämpfung/September/Sommer

Garten HM Aktuell: Der nächste Winter kommt bestimmt… Kohl, Porree, Mangold…

Der nächste Winter kommt bestimmt… Im Garten HM wächst daher dort z.Zt. Rosenkohl, Wirsing, Porree und Mangold… In der Übersicht kann man gut sehen, dass es inzwischen doch recht leer geworden ist… Die Kartoffeln sind geerntet, Bohnen und Salat ebenso. Nachsaaten waren aufgrund der sommerlichen Hitze nicht möglich. Was aktuell noch im Beet ist – … Weiterlesen

[Tagebuch 7.4.20] Wurzeltag: Möhren, Pastinake, Peters.Wurzel; Porree und Zwiebeln, Knobi
April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2020/Im Garten

[Tagebuch 7.4.20] Wurzeltag: Möhren, Pastinake, Peters.Wurzel; Porree und Zwiebeln, Knobi

Heute hatten wir einen gefühlten Sommertag – Sonne pur bei 23°C. Ein idealer Tag, um im Garten zu werkeln und – gemäß Mondphase – Wurzelgemüse zu säen und zu setzen. Aussaat-/Pflanz-Tagebuch 07.04.2020 Menge Arbeit Art Name/Sorte 5 R. Aussaat Möhren Rote stumpfe Garten NE 3 R. Aussaat Pastinake Halbl. Weiße Garten NE 2 R. Aussaat … Weiterlesen

[Rezept] Wurzelgemüse aus dem Ofen: Mit Topinambur, Pastinake und Co. !
Alltags-Küche/Februar/Garten-Tagebuch 2020/Histaminarm/Kalorienarm/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/KB - Koch-Basics/Kinder/Kochen/Laktosefrei/Rezepte/Schnell gekocht/Vegan/Vegetarisch/Vollwert/Winter

[Rezept] Wurzelgemüse aus dem Ofen: Mit Topinambur, Pastinake und Co. !

 Als Ofengemüse lassen sich das gesunde Wurzel- und Wintergemüse wie Topinambur, Pastinake, Schwarzwurzel, Möhre, Lauch, Zwiebel und Co. schnell und einfach zubereiten: Auch im Winter gibt es genügend gesundes Gemüse zu ernten – oder im Supermarkt/Bioladen zu kaufen – regional, umweltfreundlich, gesund und SO lecker ! Ofengemüse mit Wintergemüse ===================== Zutaten : Sorry, mit genauen … Weiterlesen

Die Gartensaison beginnt: Erste Aussaaten 12.2.20: Zwiebeln, Porree, Radies
Februar/Garten-Tagebuch 2020/Winter

Die Gartensaison beginnt: Erste Aussaaten 12.2.20: Zwiebeln, Porree, Radies

Aussaat-/Pflanz-Tagebuch 12.02.2020: Menge Arbeit Art Name/Sorte ca. 50 Aussaat Zwiebeln, rot Braunschw. Dunkelblutr. Schale ca. 50 Aussaat Zwiebeln Zittauer Gelbe Schale ca. 50 Aussaat Zwiebeln Stuttg.Riesenfreude Schale ca. 50 Aussaat Winter-Porree Avano Schale 4 R. Direktsaat Radieschen Würzburger Hochbeet Es geht endlich los … Juhu…! Weiterlesen

[Ernte im Februar 2019]: Möhren, Porree – aus 2018 !
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Winter

[Ernte im Februar 2019]: Möhren, Porree – aus 2018 !

Im Moment ernte ich nach und nach Möhren und Porree… Die Möhren („Pfälzer Gelbe„) hatte ich bereits im Juni 2018 gesetzt – unter die Gurken. Den Porree hatte ich  im Frühjahr 2018 gesät und Anfang Mai 2018 in den Garten HM umgesetzt. Dank des heißen und trockenen Sommers wuchs der Porree („Carentan“)nur spärlich – nun … Weiterlesen

[Tagebuch 26.2.19] Aussaat Porree, Zwiebeln…
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Winter

[Tagebuch 26.2.19] Aussaat Porree, Zwiebeln…

Ein Februar-Frühlingstag…. fast 20° zeigte das Thermometer gestern an… Ein Tag, wie gemacht für diverse Aussaaten: Pflanz-/Saattagebuch 26. Februar 2019 Menge Arbeit Art Name/Sorte viele Aussaat Zwiebel Braunschw. Dunkelblutrote ½ Blechschale Viele Aussaat Zwiebel Zittauer Gelbe ½ Blechschale, Viele Aussaat Zwiebel Stuttg. Riesenfr. Blechschüssel, weiß emaill. Viele Aussaat Zwiebel Ramata Rossa Regenrinne Viele Aussaat Porree … Weiterlesen

[Tagebuch 22.2.19] Garten HM aktuell… Rosenkohl, Feldsalat, Spinat, Möhren
Februar/Garten-Tagebuch 2019/Im Garten/Winter

[Tagebuch 22.2.19] Garten HM aktuell… Rosenkohl, Feldsalat, Spinat, Möhren

Heute mal einen aktuellen Einblick in den Garten HM – was wächst denn dort …? Die Bienenweide ist inzwischen abgefroren und liegt quasi brach… Sie werde ich früher oder später untergraben… Ansonsten gibt es noch Rosenkohl zu ernten und der Porree, den ich im Frühjahr 2018! gesät habe, steht immer noch im Beet – wirklich … Weiterlesen

[Garten HM aktuell 10.10.18]: Phacelia überall, dazwischen Rosenkohl, Porree…
Garten-Tagebuch 2018/Herbst/Oktober

[Garten HM aktuell 10.10.18]: Phacelia überall, dazwischen Rosenkohl, Porree…

Gestern habe ich im Garten HM „Ordnung“ geschaffen… Dies war dringend nötig, denn die Bienenweide breitet sich enorm aus ! Das ist schön für die Insekten, denn einige Blüten gibt es inzwischen wieder, aber mein Gemüse wird doch etwas unterdrückt, wenn ich nicht aufpasse. Ganz hinten sieht man übrigens -noch- den „Grünschnitt-Berg“, der morgen mit … Weiterlesen

[Garten HM aktuell] Ende Juli 2018 Übersicht
Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2018/Gartenbeet/Juli/Sommer

[Garten HM aktuell] Ende Juli 2018 Übersicht

Lange nicht mehr aus dem Garten HM berichtet… Heute wollen wir also mal schauen, was dort eigentlich so wächst – oder auch nicht wächst… ;-). Zunächst habe ich vor wenigen Tagen die inzwischen abgeblühte Bienenweide Phacelia  entfernt, das war wichtig, damit Kartoffeln, Brokkoli und Co. nun doch wieder mehr Licht und Luft bekommen. Die recht … Weiterlesen

[Tagebuch]: Kartoffeln setzen, Auspflanzung und neue Aussaat für den Nachschub…
Frühjahr/Garten-Tagebuch 2018/Mai

[Tagebuch]: Kartoffeln setzen, Auspflanzung und neue Aussaat für den Nachschub…

Heute war ein arbeitsreicher Gartentag… : Zuerst habe ich im Garten NE Kartoffeln gesetzt (ích fürchte jedoch : Nicht tief genug !). Außerdem konnten ich je 8 Stück Weiß- und Rotkohl im Garten NE aussetzen – und direkt mit einem Netz versehen (Achtung: Vögel !). Zu Hause ging es dann gerade weiter, zumal das Wetter … Weiterlesen

[Tagebuch 9.3.18] Aussaat Salat, Blumenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl…
Frühjahr/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2018/Gesät/Gewächshaus/Im Garten/März/Salat

[Tagebuch 9.3.18] Aussaat Salat, Blumenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl…

Laut Mondkalender ist in diesen Tagen die Zeit für die Aussaat von Blattpflanzen, also Salat, Kohl, Lauch, usw… günstig…   Also nix wie ran ans Saatgut: Aussaat 09.03.2018 : Menge Art Name/Sorte Ort 9 St. Kopfsalat Maikönig Aluschale 9 St. Kopfsalat Neckarriese Aluschale 9 St. Kopfsalat Wunder d. 4 Jahreszeiten Aluschale 9 St. Kopfsalat Altöttinger … Weiterlesen

[Winter-Porree] Reiche Ernte im April
April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2017/Gartenbeet/Im Garten/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Konservieren/Einkochen/Einmachen/Gelee/Marmelade

[Winter-Porree] Reiche Ernte im April

Heute habe ich  einen Großteil meines Winterporrees geerntet –gesät im Mai 2016 ! Im Herbst war er noch zu klein, im Winter war es zu kalt, und nun im Frühjahr hat er noch ordentlich an Wachstum zugelegt. Zwischendurch habe ich auch schon reichlich für Mittagsgerichte geerntet, aber dies waren eben immer nur kleine Mengen, es … Weiterlesen

Frühjahrsernte… ? Bei mir gibt es vielleicht noch so manches zu ernten…
Frühjahr/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2017/Im Garten/März

Frühjahrsernte… ? Bei mir gibt es vielleicht noch so manches zu ernten…

…aber ob es noch „brauchbar“ ist bzw. gut durch den Winter gekommen ist…? Heute nur mal eine grobe „überirdische“ Übersicht, geerntet wird Mitte März…: 1) Lauch (Garten HM): viele viele Lauchstangen hatte ich gesät, gesetzt, zum Ernten waren sie mir im Herbst zu klein, einige habe ich geerntet… Den Großteil wollte ich noch über den … Weiterlesen

[Garten Aktuell] Oktober … Blumenkohl, Rosenkohl, Tomaten, Physalis, Borretsch,…
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[Garten Aktuell] Oktober … Blumenkohl, Rosenkohl, Tomaten, Physalis, Borretsch,…

Da geht doch noch was… auch im Oktober … Nicht nur im Bauerngarten, sondern auch im Gewächshaus, Garten HM, im Blumenbeet… Bei mir war z.B. DIE Riesenüberraschung der Blumenkohl, der bislang gar nicht so recht wollte und/oder von fiesen Viechern heimgesucht wurde. Jetzt, im Oktober konnte ich doch tatsächlich dann wunderschönen Blumenkohl ernten – zwar … Weiterlesen

[Garten Aktuell Juli 2016]  Teil 4 – Kräuterbeet, Garten HM – Porree, Kohl, Buschbohnen,…
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[Garten Aktuell Juli 2016] Teil 4 – Kräuterbeet, Garten HM – Porree, Kohl, Buschbohnen,…

Heute folgt der letzte Teil der aktuellen Gartenreihe (Juli 2016) – heute schauen wir in den Garten HM – Doch zuvor noch einen klitzekleinen Aktuell-Blick ins Kräuterbeet, in dem zur Zeit Ysop und scharfer Oregano (wilder Majoran) blühen: Nun folgt also der Blick in den Garten HM, der direkt n unseren Hausgarten anschließt (direkt hinter … Weiterlesen

[Garten Aktuell] Teil 3: Garten NE Anfang Juli: Knoblauchernte, Zwiebelernte, Ringelblumen…
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[Garten Aktuell] Teil 3: Garten NE Anfang Juli: Knoblauchernte, Zwiebelernte, Ringelblumen…

Heute will ich wieder einmal aus dem Garten NE berichten – hier wächst und gedeiht alles prächtig, und das bisher ohne Düngergabe: Hier einmal eine Übersicht von oben – das rechte Beet ist das Gemüsebeet, das linke das „Blumenbeet“, in dem hoffentlich nach und nach mehr Ringelblumen, Kamille und Johanniskraut  das Feld einnehmen – für … Weiterlesen

[Garten NE] Allerlei im Mai 2016: Möhrenaussaat, Kartoffeln, Zwiebeln und Knobi wachsen, Akelei und Blumen blühen…
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[Garten NE] Allerlei im Mai 2016: Möhrenaussaat, Kartoffeln, Zwiebeln und Knobi wachsen, Akelei und Blumen blühen…

Im Garten NE ist noch reichlich Platz – daher habe ich wieder einige Möhren ausgesät (12.5.) – und „in Form“ gebracht ;-): Vergangene Woche (also Anfang Mai!) habe ich nun wirklich den letzten Porree geerntet und im Backofen getrocknet. Die Überwinterung im Beet hat prima funktioniert, die dünnen Stangen vom letzten Jahr haben tatsächlich noch … Weiterlesen

Gemüse im Winter: Lagerung oder durchgehendes Ernten?
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Gemüse im Winter: Lagerung oder durchgehendes Ernten?

Im vergangenen Herbst stellte sich für mich folgende Frage: Soll ich Kohl, Möhren, Sellerie und Porree bzw. Lauch vor dem Winter ernten und lagern? Oder einfach im Beet lassen und nach und nach ernten ? Immerhin gelten Porree, Möhren und Zwiebeln ja allgemein als winterfest, also wollte auch ich es versuchen, denn wir haben keinen … Weiterlesen