[Rezept]: Bärlauch-Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen
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[Rezept]: Bärlauch-Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen

Es ist Bärlauchzeit – und somit Zeit für das eine oder andere Rezept… ;-). Am Wochenende gab es bei uns Hähnchenbrustfilet, das ich mit Käse und Bärlauch gefüllt habe – und im Backofen gegart  habe. Sehr lecker ! Hier das Rezept: Bärlauch-Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen Zutaten (für 4 Personen) 4 Hähnchenbrustfilets 200 g Bärlauch 2 … Weiterlesen

Rezept: Hackbraten (Hackfleisch-Pizza) vom Blech
Alltags-Küche/Januar/Kochen/Laktosefrei/Party-Hits/Rezepte/Schnell gekocht/Winter

Rezept: Hackbraten (Hackfleisch-Pizza) vom Blech

Diese „Hackfleisch-Pizza“ vom Blech ist ideal für Gäste oder für eine Party – oder natürlich „einfach so“ ;-). Hier das Rezept: Hackbraten (Hackfleisch-Pizza) vom Blech ==================================== Zutaten (für 1 Blech, reicht für ca. 5-8 Personen) Für die Grundmasse: 1,5 kg Hackfleisch (nur Rindfleisch oder gemischt) 1 altbackene Semmel (oder 2 Toastbrotscheiben) 2 Eier 1 große … Weiterlesen

Süßkartoffeln – Einfache Grund-Rezepte („Pommes“, Püree), ohne Schnickschnack
Alltags-Küche/Herbst/Histaminarm/Kalorienarm/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Kinder/Kochen/Laktosefrei/Party-Hits/Schnell gekocht/Snack/Vegan/Vegetarisch/Vollwert

Süßkartoffeln – Einfache Grund-Rezepte („Pommes“, Püree), ohne Schnickschnack

Dieses Jahr habe ich meine ersten eigenen Süßkartoffeln geerntet. Zwar nur 2 kg, aber ausreichend, um das eine oder andere Rezept auszuprobieren… Zunächst möchte ich aber eines loswerden:  Die Süßkartoffel ist KEINE Kartoffel ! Sie heißt zwar so, sie sieht sogar so aus, man erntet die unterirdischen Teile, aber beide sind nur entfernt miteinander verwandt. … Weiterlesen