[Rezept] Zuckerfreie Vollwert-Apfel-Rosinen-Riegel, die nicht zerfallen
Alltags-Küche/Brot/Garten-Tagebuch 2020/Geschenke aus der Küche/Histaminarm/Januar/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Kinder/Kuchen/Torte/Laktosefrei/Party-Hits/Snack/Vegan/Vegetarisch/Vollwert/Winter

[Rezept] Zuckerfreie Vollwert-Apfel-Rosinen-Riegel, die nicht zerfallen

Neuerdings bin ich auf dem „Müsliriegel-Tripp“ ;-). Endlich habe ich ein Rezept für Riegel getestet, die nach dem Backen nicht zerbröseln, sondern die alle Anforderungen erfüllen: Lecker, fest (zerfallen also nicht beim reinen Anschauen ;-)) und einfach. Wie der eine oder andere Leser vielleicht inzwischen mitbekommen hat, lebe ich seit 1. November 2019, also seit … Weiterlesen

[Vollwert] Glutenfreie, schnelle Apfel-Hafer-Kekse mit Honig (OHNE Zucker)
Alle Jahre wieder/Dezember/Garten-Tagebuch 2019/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Kinder/Laktosefrei/Rezepte/Vegetarisch/Vollwert/Weihnachten/Winter

[Vollwert] Glutenfreie, schnelle Apfel-Hafer-Kekse mit Honig (OHNE Zucker)

Heute mal – nicht nur-  für die Weihnachtsbäckerei ein einfaches und schnelles Vollwert-Plätzchen-Rezept OHNE Zucker und mit nur 1 EL Honig: Weihnachtliche Apfel-Hafer-Kekse (ohne Gluten, zuckerfrei) Zutaten (ergibt ca. 30 Plätzchen)                                 ca. 2-3 Äpfel, je nach Größe (=ca. 500g=ca. 400g netto) mind. ca. 400-500 g Haferflocken (grob oder fein, ich verwende frisch geflocketen Nackthafer) … Weiterlesen

[Rezept] Gemüse-Buchweizen-Pfanne (vegetarisch, Vollwert, vegan))
Alltags-Küche/Kalorienarm/Kochen/Laktosefrei/Pfannengericht/Rezepte/Schnell gekocht/Vegan/Vegetarisch/Vollwert

[Rezept] Gemüse-Buchweizen-Pfanne (vegetarisch, Vollwert, vegan))

Heute gab es bei uns mal wieder eine Gemüsepfanne, dieses Mal jedoch in der Vollwert-Version, d.h. mit Buchweizen. Mal etwas anderes, sehr schmackhaft, und wenn man den Käse weglässt, sogar vegan : Zutaten: 250 g Buchweizen Gemüsebrühe (ohne Hefe) 1 kleine Zwiebel (oder einige Frühlingszwiebeln) 2 Paprikaschoten 1/2 Zucchini evtl. Mais, Tomaten… Salz, Pfeffer, Kräuter, … Weiterlesen