[Garten aktuell] Garten NE im Juli – Knoblauchernte, Kohl, Überblick
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[Garten aktuell] Garten NE im Juli – Knoblauchernte, Kohl, Überblick

Lange nichts mehr berichtet über die Entwicklung im Garten NE … Daher zunächst einmal einen aktuellen Überblick: Links ist das „Blumenfeld“, in dem allerlei Blumen blühen und wo sich das Ringelblumenfeld befindet. Rechts ist das Gemüsebeet, in dem ich in diesem Jahr den Kohl ausgesetzt habe, der im Heimatgarten dank Mäusen keine Chance hätte. Außerdem … Weiterlesen

[Physalis] Nicht frostfest – Überwinterung sinnvoll…? Test
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[Physalis] Nicht frostfest – Überwinterung sinnvoll…? Test

Die Heimat der Physalis, auch Kap-Stachelbeere oder Andenbeere genannt, ist Südamerika. Somit ist sie das rauhe Klima bei uns nicht gewohnt – sie übersteht den Winter im Freien bei uns in der Regel nicht. Da wir nun öfter Nachtfrost haben, habe ich meine Physalis aus der Erde ausgegraben und in einen Topf gepflanzt, sodass ich … Weiterlesen

[Knoblauch]: Knoblauch setzen, säen, ernten… im Frühjahr, Herbst und Winter…?
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[Knoblauch]: Knoblauch setzen, säen, ernten… im Frühjahr, Herbst und Winter…?

Knoblauch anbauen ist denkbar einfach: Die einzelnen Zehen in die Erde stecken, abwarten und irgendwann ernten. Man muss kaum düngen, nicht anhäufeln, nicht gießen… Trotzdem stellen viele Hobbygärtner, die bisher noch keine Erfahrung mit dem Knoblauch-Anbau haben (wie ich !) einige Fragen: Wann SETZT man Knoblauchzehen: Im Frühjahr oder im Herbst? Wann ERNTET man Knoblauch … Weiterlesen

[Kapuzinerkresse] – Tinktur und Essig angesetzt
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[Kapuzinerkresse] – Tinktur und Essig angesetzt

Der Herbst ist da und die Nächte oft schon recht kühl. Den ersten leichten Nachtfrost hatten wir auch schon – und so habe ich schnell noch einige Blüten, Blätter und Knospen geerntet, um sie für den Winter zu konservieren. Die Kapuzinerkresse schmeckt nicht nur lecker, sie erhielt 2013 sogar den Titel „Arzneipflanze des Jahres“. Und … Weiterlesen

[Ernte] Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch… Geerntet, getrocknet, gelagert…
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[Ernte] Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch… Geerntet, getrocknet, gelagert…

Ein ganzer Karton voll kleiner Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch – alles aus Garten NE im September 2015 geerntet, in der Sonne getrocknet, die groben Schalen und Häute entfernt, und nun im Keller gelagert zur Verwendung : Frisch geerntet:   Dann in der trockenen Spätsommer-Sonne trocknen: Dann die Zwiebeln und den Knoblauch säubern, von den äußeren Schalen … Weiterlesen