[Basteln DIY] Geschenke aus der Küche: Weihnachtsbäckerei im Glas
Backen/Geschenke aus der Küche/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Kinder/Weihnachten

[Basteln DIY] Geschenke aus der Küche: Weihnachtsbäckerei im Glas

An Nikolaus ist es bei uns seit Jahren Brauch, dass alle Gäste von uns einige Plätzchen geschenkt bekommen. In Gläsern hübsch verpackt eignet es sich auch wunderbar als Mitbringsel oder kleines Weihnachtsgeschenk. *** Früher habe ich die Kekse meist in hübsche Klarsichttüten gepackt und schön verziert. Das sah auch nett aus. ********************************************* Da wir aber … Weiterlesen

Happy Nikolaus ! 2. Advent 2020
Dezember/Garten-Tagebuch 2020/Winter

Happy Nikolaus ! 2. Advent 2020

Heute ist nicht nur der 2. Advent, sondern gleichzeitig auch Nikolaus ! Ich wünsche Euch einen schönen Nikolaustag und einen entspannten 2. Adventssonntag ! Bei uns war heute morgen bzw. heute nacht bereits der Nikolaus zu Besuch – zum Glück ohne Rute ;-). Nachmittags werden wir gemütlich Apfelkuchen essen und Kaffee trinken. Habt einen schönen … Weiterlesen

Advent, Advent… Das erste Lichtlein brennt…
Garten-Tagebuch 2020/Herbst/November/Winter

Advent, Advent… Das erste Lichtlein brennt…

Ich wünsche Euch einen schönen 1. Adventsonntag …! Diese Woche habe ich den Adventskranz und den Türkranz gebunden… *** *** Besonders stolz bin ich auf Schwiegertochter in spe, die ihren ersten Adentskranz gebunden hat – er ist super schön geworden – gut gemacht ! *** Habt einen schönen und entspannten Sonntag, vielleicht sogar mit selbstgebackenen … Weiterlesen

Alle Jahre wieder – Weihnachtsdeko 2020, Teil 2, outdoor
Dezember/Garten-Tagebuch 2020/Herbst/Weihnachten/Winter

Alle Jahre wieder – Weihnachtsdeko 2020, Teil 2, outdoor

Morgen ist der 1. Advent… Zeit für etwas Weihnachtsdeko vor der Tür und im Garten… Vor dem Hauseingang: Der selbstgebundene Türkranz: *** Auf der Terrasse: *** Auch der Bauerngarten bekommt ein wenig Weihnachtsschmuck: …und natürlich ein Mistelzweig… Ein schönes 1. Adventswochenende wünsche ich Euch ! Weiterlesen

[Rezept]: Zuckerfreie Dinkel-Zitronenplätzchen (Vollkorn)
Alle Jahre wieder/Alltags-Küche/Dezember/Garten-Tagebuch 2018/Garten-Tagebuch 2019/Geschenke aus der Küche/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Kinder/Rezepte/Snack/Vollwert/Weihnachten/Winter

[Rezept]: Zuckerfreie Dinkel-Zitronenplätzchen (Vollkorn)

Heute ein weiteres ein Rezept für die zuckerfrei Vollkorn-Weihnachtsbäckerei – wobei diese Zitronenplätzchen natürlich genausogut im Frühling, Sommer und Herbst schmecken 😉  Vollkorn-Dinkel-Zitronenplätzchen ======================== Zutaten (für ca. 50-60 Stück, je nach Größe) 350 g Dinkel, gemahlen (oder anderes Vollkorn-Mehl)   2 TL Backpulver 60 g Butter (kalt) 2 Eier 1 EL = ca. 30 g … Weiterlesen

[Rezept]: Zuckerfreie Vollkorn-Bananen-Apfel-Kekse
Alle Jahre wieder/Alltags-Küche/Dezember/Garten-Tagebuch 2019/Geschenke aus der Küche/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Kinder/Rezepte/Snack/Vollwert/Weihnachten/Winter

[Rezept]: Zuckerfreie Vollkorn-Bananen-Apfel-Kekse

Es weihnachtet sehr – und die Advents-/Weihnachtszeit verlangt nach Plätzchen… Heute habe ich ein Vollkorn-Rezept probiert, dass mit möglichst wenig Zutaten auskommt. Man kann den Teig ausrollen und mit Ausstechern Formen ausstechen oder aber Kugeln/Würste formen, die man anschließend mit einer Gabel plattdrückt… Vollkorn-Bananen-Apfel-Kekse ohne Zucker ========================   Zutaten (für ca. 50-60 Stück, je nach … Weiterlesen

[Vollwert] Glutenfreie, schnelle Apfel-Hafer-Kekse mit Honig (OHNE Zucker)
Alle Jahre wieder/Dezember/Garten-Tagebuch 2019/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Kinder/Laktosefrei/Rezepte/Vegetarisch/Vollwert/Weihnachten/Winter

[Vollwert] Glutenfreie, schnelle Apfel-Hafer-Kekse mit Honig (OHNE Zucker)

Heute mal – nicht nur-  für die Weihnachtsbäckerei ein einfaches und schnelles Vollwert-Plätzchen-Rezept OHNE Zucker und mit nur 1 EL Honig: Weihnachtliche Apfel-Hafer-Kekse (ohne Gluten, zuckerfrei) Zutaten (ergibt ca. 30 Plätzchen)                                 ca. 2-3 Äpfel, je nach Größe (=ca. 500g=ca. 400g netto) mind. ca. 400-500 g Haferflocken (grob oder fein, ich verwende frisch geflocketen Nackthafer) … Weiterlesen

Der erste Advent kann kommen: Adventskranz und Weihnachtsdeko sind fertig…
Deko/Dezember/Fotos/Garten-Tagebuch 2019/Weihnachten/Winter

Der erste Advent kann kommen: Adventskranz und Weihnachtsdeko sind fertig…

Der 1. Advent naht – Zeit, den Adventskranz und Türkranz zu binden und zu bestücken und auch ansonsten ein wenig Weihnachtsdeko zu verteilen… 😉 🙂   Der Türkranz ist ebenfalls fertig: Und auch ansonsten ein wenig Deko… *** Wie weit seid Ihr mit Eurer Weihnachtsdeko ? Schon lange fertig oder fang Ihr nun an… ? … Weiterlesen

Advent, Advent…  Weihnachtsdeko…
Deko/Dezember/Fotos/Garten-Tagebuch 2018/Winter

Advent, Advent… Weihnachtsdeko…

Mir ist aufgefallen, dass ich in diesem Advent noch gar keine Dekobilder gezeigt habe… An Nikolaus gab es meinen -ersten selbstgebackenen – Lebkuchen. Den Teig habe ich bereits im November angesetzt – so konnte er gut durchziehen – und ein paar Tage vor Nikolaus gebacken. SOO lecker ! Etwas Deko Indoor: Neben ein paar Gestecken… … Weiterlesen

[Tagebuch 2. Advent] Winterliches Zwischenspiel….
Deko/Dezember/Fotos/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2017/Im Garten/Winter

[Tagebuch 2. Advent] Winterliches Zwischenspiel….

Es ist weiß…. Gestern hat es bereits geschneit, heute nacht -leider- nicht, aber heute gab es bis nachmittags reichlich Nachschub… Gestern abend, als wir von einer Weihnachtsfeier nach Hause kamen, musste ich erst noch einmal mit der Kamera nach draußen gehen…: *** Heute hat es fast den ganzen Tag geschneit, sodass wir zu Hause blieben, … Weiterlesen

1. Advent – 1. Schnee !
Deko/Dezember/Garten Allgemein/Garten-Tagebuch 2017/Winter

1. Advent – 1. Schnee !

Geschneit hat es ja in den letzten Wochen schon zweimal, aber liegengeblieben ist er nicht… Aber heute Nacht war es endlich soweit: Es hat geschneit und heute morgen erstrahlt die Welt um uns herum in weißem Glanz – herrlich ! Leider ohne Sonne, sodass die Fotos nicht wirklich „prickelnd“ sind… *** Und was wäre der … Weiterlesen

[Ausflug 25.11.17] Erz, Kupfer, Silber –  Gestein und Mittelalter
Fotos/Sonstiges/Wanderungen

[Ausflug 25.11.17] Erz, Kupfer, Silber – Gestein und Mittelalter

Ein Busausflug mit der Dorfgemeinde – das wurde bereits im Sommer geplant und heute war es endlich soweit: 32 Personen begaben sich um 10 h auf „große Fahrt“. Hauptziel war der Besuch des Mittalterlichen Weihnachtsmarktes  in Siegburg, der heute seine Tore eröffnet hat. Nicht nur die die schöne Stadt Siegburg hat uns gelockt, die von … Weiterlesen

[Basteln]: Einfache Papiersterne falten – aus alten Gesangbüchern
Deko/Dezember/Fotos/Garten-Tagebuch 2016/Winter

[Basteln]: Einfache Papiersterne falten – aus alten Gesangbüchern

Meine diesjährige Weihnachtspost wird begleitet von je einem dieser Papiersterne, die aus Seiten eines -alten- Gesangbuches gefaltet werden. Bereits im vergangenen Jahr hatte ich diesen schönen Papierstern bewundert – und da ich wissen wollte, wie man ihn faltet, habe ich ihn erst einmal auseinandergefaltet.. ;-). Dabei stellte ich dann fest, dass das Falten wirklich einfach … Weiterlesen

[Weihnachtsdeko] Advent, Advent …
Basteln/Garten-Tagebuch 2015/Im Garten/Winter

[Weihnachtsdeko] Advent, Advent …

Der 1. Advent ist da – Zeit für die die Weihnachtsdeko… – und einen Adventskranz brauchen wir natürlich auch dringend !  Also habe ich am Wochenende mit dem Basteln diverser Gestecke usw. begonnen. Einmal angefangen, packte mich dann  der Basteleifer … und so habe ich aus Tannenzweigen, Tannenzapfen, Moos und sonstigen gesammelten Materialien aus den … Weiterlesen

[7 Tage – 8 Plätzchen] Spritzgebäck – Weihnachtsbäckerei 8/7
Alle Jahre wieder/Backen/Rezepte/Weihnachten

[7 Tage – 8 Plätzchen] Spritzgebäck – Weihnachtsbäckerei 8/7

Eigentlich ist ja die 7 Tage – 7 Plätzchen-Bäckerei schon vorbei, aber mal ehrlich: was wäre ein Weihnachtsteller ohne Spritzgebäck? Also geht meine 7 Tage-7 Plätzchen-Rezepte-Teil in die Verlängerung:  Spritzgebäck  : Zutaten: 250 g kalte Butter, 200 g Zucker, 2 EL Vanillezucker 2 Eier 125 g gemahlene Mandeln (ohne Haut) 500 g Mehl Etwas Kuvertüre … Weiterlesen

[7 Tage – 7 Plätzchen] Terrassenplätzchen – Weihnachtsbäckerei 7/7
Alle Jahre wieder/Backen/Rezepte/Weihnachten

[7 Tage – 7 Plätzchen] Terrassenplätzchen – Weihnachtsbäckerei 7/7

Dieses einfache und vollkommen unspektakuläre Rezept für  Terrassenplätzchen (von einigen auch „Linzer-Plätzchen“ genannt) hat sich bei mir ebenfalls seit vielen Jahren bewährt – ebenfalls ein Klassiker für den Plätzchenteller: Terrassen (ergibt ca. 40 Stück) Zutaten: 450 g Mehl, 1 Prise Salz, 150 g Zucker, 2 TL Vanillezucker, 250 g kalte Butter 1 Ei Variante mit … Weiterlesen

[7 Tage – 7 Plätzchen] Vanillekipferl – Weihnachtsbäckerei 6/7
Alle Jahre wieder/Backen/Rezepte/Weihnachten

[7 Tage – 7 Plätzchen] Vanillekipferl – Weihnachtsbäckerei 6/7

Kein Weihnachtsteller ohne Vanillekipferl – hier (m)ein Rezept, das sich seit Jahren bewährt hat: Vanillekipferl Zutaten: 280 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln (ohne Haut) 80 g Zucker 200 g kalte Butter Zum Wälzen: Vanillezucker (selbstgemacht oder gekauft) Zubereitung: Zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermischen, dann die kalte Butter in Stückchen dazugeben, zu einem glatten … Weiterlesen

[7 Tage – 7 Plätzchen] Engelsaugen – Weihnachtsbäckerei 5/7
Alle Jahre wieder/Backen/Rezepte/Weihnachten

[7 Tage – 7 Plätzchen] Engelsaugen – Weihnachtsbäckerei 5/7

Dieses Rezept über „Engelsaugen“ mache ich seit mind. 15 Jahren – sie sind ebenso einfach wie lecker und durch den Gelee in der Mitte auch schön frisch. Sind immer ratz-fatz leer und werden stets mind. 1 x zum Auffüllen der leeren Keksdosen nachgebacken (meist nehme ich aber direkt die doppelte Menge). Engelsaugen (ergibt ca. 50 … Weiterlesen

[7 Tage – 7 Plätzchen] Zimtsterne – Weihnachtsbäckerei 4/7
Alle Jahre wieder/Backen/Rezepte/Weihnachten

[7 Tage – 7 Plätzchen] Zimtsterne – Weihnachtsbäckerei 4/7

Dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Lieblings-Rezepten an Weihnachten: Zimtsterne Zutaten: 4 Eiweiß, 500 g Puderzucker 30g gemahlener Zimt (= 4 EL) 1 1/2 EL Zitronensaft 450-550 g gemahlene Mandeln (z.B. 1/3 geschält, 2/3 ungeschält, oder 1/2-1/2) Zubereitung: Das Eiweiß mit dem Schneebesen sehr steif schlagen, nach und nach den Puderzucker und Zitronensaft dazugeben und … Weiterlesen