[Bärlauch] Bärlauch-Dip – Rezept

Überall sieht man im Moment frischen Bärlauch – da wurde es heute morgen auch für mich endlich Zeit, meine Bärlauch-Sammelstelle im Wald aufzusuchen…  Also das Fahrrad aus dem Winterschlaf geweckt, kontrolliert, Luft aufgepumpt, und los gings. Und tatsächlich : jede Menge frischer, junger Bärlauch – ich bin jedes Jahr wieder aufs neue fasziniert von diesem … Weiterlesen →