WW KW 39, 21.-27. September 2020 – Wochenwetter Birthes Garten
Garten-Tagebuch 2020/Herbst/Im Garten/September/Wetter WW

WW KW 39, 21.-27. September 2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 39– 21.-27. September 2020) Kurzum: Herbstlich, mit Regen – 23 ltr. gesamt Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 21.09.2020 Sonnig 9°C 25°C – Di., 22.09.2020 Sonnig 8°C 28°C – Mi., 23.09.2020 Sonnig-bewölkt 12°C 24°C – Do., 24.09.2020 Abends Regen, tags tolkig 11°C 19°C 1,5 Fr., 25.09.2020 … Weiterlesen

DIY Herbstdeko: Lampion-Lichterkette selbst gemacht…
Deko/Fotos/Garten-Tagebuch 2020/Herbst/Im Garten/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/September

DIY Herbstdeko: Lampion-Lichterkette selbst gemacht…

Bei dem aktuellen Schmuddelwetter ist es Zeit, die Herbstdeko auszupacken. Da darf meine Lampionkette, die ich aus einer Lichterkette mit Lampionblumen aus dem Garten verziert habe, nicht fehlen… Vor einigen Jahren hatte ich sehr viele Lampionblumen im Garten – einmal gesetzt, vermehren und verbreiten sie sich recht schnell – unterirdisch durch Rhizome… Im Herbst leuchten … Weiterlesen

Wintersalat, ab ins Beet : Zuckerhutsalat – Zichoriensalat
Garten-Tagebuch 2020/Herbst/Im Garten/September

Wintersalat, ab ins Beet : Zuckerhutsalat – Zichoriensalat

Da wir auch im Winter gerne frischen Salat aus dem eigenen Garten essen wollen, habe ich im August Zuckerhutsalat ausgesät. Dieser ist nun groß genug für das Beet… Links in der Schubkarre ist übrigens der Salat, rechts im Topf ist Petersilie, die sich so prächtig entwickelt hat, dass sie unbedingt mit ins Bild wollte ;-). … Weiterlesen

Weißkohl konservieren: Sauerkraut selbstgemacht mit nur 2 Zutaten ! GRUNDREZEPT mit Varianten
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Weißkohl konservieren: Sauerkraut selbstgemacht mit nur 2 Zutaten ! GRUNDREZEPT mit Varianten

Sauerkraut selbst herstellen ist ganz einfach – es benötigt nur wenige Zutaten – und etwas Zeit. *** So mache ICH seit einigen Jahren mein Sauerkraut für den Wintervorrat – je nach Menge im Einmachglas, Twist-Off-Glas oder im großen Tontopf…: Da die Mengen bei jedem variieren, gebe ich nur Mengenangaben für das Grundrezept an: Grundrezept Sauerkraut … Weiterlesen

Garten HM Aktuell: Der nächste Winter kommt bestimmt… Kohl, Porree, Mangold…
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Garten HM Aktuell: Der nächste Winter kommt bestimmt… Kohl, Porree, Mangold…

Der nächste Winter kommt bestimmt… Im Garten HM wächst daher dort z.Zt. Rosenkohl, Wirsing, Porree und Mangold… In der Übersicht kann man gut sehen, dass es inzwischen doch recht leer geworden ist… Die Kartoffeln sind geerntet, Bohnen und Salat ebenso. Nachsaaten waren aufgrund der sommerlichen Hitze nicht möglich. Was aktuell noch im Beet ist – … Weiterlesen

Insektenmagnet im September: Strauchbasilikum
Garten-Tagebuch 2020/Heilkräuter/Im Garten/Kräuter/September/Sommer

Insektenmagnet im September: Strauchbasilikum

Im Frühjahr hatte ich einen kleinen Topf Strauchbasilikum „Magic Blue“ gekauft und in die Erde gesetzt. Er hat sich sehr gut entwickelt, blüht bereits seit einigen Wochen und ist ein wahrer Bienen- und Insektenmagnet. *** Besonders jetzt im September, wo nicht mehr ganz so viel im Garten blüht, stürzen sich die Bienen geradezu auf die … Weiterlesen

Garten aktuell 21.9.20: Blühender Topinambur 2,50 mtr. !
Garten-Tagebuch 2020/Im Garten/September/Sommer

Garten aktuell 21.9.20: Blühender Topinambur 2,50 mtr. !

Der Topinambur wächst:  2,50 mtr. hoch ist er inzwischen – und er blüht ! *** Die Topinambur-Knollen müssen nur einmalig gesetzt werden – danach kommen sie immer wieder, da man ziemlich sicher sein kann, bei der Ernte NIE alle Wurzelstücke zu erwischen ;-). Da er sich dadurch allerdings auch ausbreiten kann, sollte man ihn am … Weiterlesen

Garten-Tagebuch 2020/Im Garten/September/Sommer/Wetter WW

WW KW 38, 14.-20. September 2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 38 – 14.-20. September 2020) Kurzum: spätsommerlich warm Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 14.09.2020 Sonnig 13°C 30°C – Di., 15.09.2020 Sonnig 13°C 31°C – Mi., 16.09.2020 Sonnig 14°C 31°C – Do., 17.09.2020 Sonnig 11°C 20°C – Fr., 18.09.2020 Sonnig 10°C 22°C – Sa., 19.09.2020 Sonnig … Weiterlesen

Hochbeet aktuell [18.9.20]: Gut gefüllt mit Möhren, Spinat, Blumenkohl, Sellerie, Rauke, usw…
Garten-Tagebuch 2020/Hochbeet/September/Sommer

Hochbeet aktuell [18.9.20]: Gut gefüllt mit Möhren, Spinat, Blumenkohl, Sellerie, Rauke, usw…

Im Hochbeet ist es inzwischen wieder recht voll geworden… Hier wachsen Spinat, Blumenkohl, Möhren, Stangensellerie usw. um die Wette… Der Mangold wächst und wächst – nirgendwo bei mir so gut wie im Hochbeet… Hier kann ich laufend ernten :-): Hier mal eine Übersicht, was im Moment  so alles wächst : Die Möhren, die ich im … Weiterlesen

WW KW 37, 07.-13. September 2020 – Wochenwetter Birthes Garten
Garten-Tagebuch 2020/Im Garten/September/Sommer

WW KW 37, 07.-13. September 2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 37 – 07.-13. September 2020) Kurzum: spätsommerlich warm Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 07.09.2020 Sonnig 7°C 18°C – Di., 08.09.2020 Sonnig 8°C 21°C – Mi., 09.09.2020 Sonnig 11°C 23°C – Do., 10.09.2020 Sonnig 12°C 19°C – Fr., 11.09.2020 Sonnig 8°C 25°C – Sa., 12.09.2020 Sonnig … Weiterlesen

WW KW 36, 31. August – 06. September 2020 – Wochenwetter Birthes Garten
August/Garten-Tagebuch 2020/September/Sommer/Wetter WW

WW KW 36, 31. August – 06. September 2020 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 36 – 31.. August – 06. September 2020) Kurzum: wechselhaft, etwas Regen Wochenwetterverlauf im Detail:… Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. Niederschl. Ltr. Mo., 31.08.2020 regnerisch 11°C 18°C 10 Di., 01.09.2020 Morgens Regen, wechselhaft 11°C 21°C 0,5 Mi., 02.09.2020 wechselhaft 8°C 23°C 0,5 Do., 03.09.2020 wechselhaft 8°C 19°C 1 Fr., 04.09.2020 wechselhaft … Weiterlesen

Aus dem Garten in die Küche: TOMATENSAUCE einfach EINKOCHEN
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Aus dem Garten in die Küche: TOMATENSAUCE einfach EINKOCHEN

Die Tomaten reifen ständig und so nutze ich die aktuelle Tomatenschwemme, um Ketchup und Tomatensauce einzukochen… Eigentlich ist dies kein wirkliches „Rezept“ – die Zutaten und Gewürze ergeben sich meist – dennoch möchte ich hier einmal festhalten, wie ich unsere servierfertige Tomatensauce in Twist-Off-Gläsern einkoche, Ich gehe bei meinem  Rezept einmal von ca. 2-3 kg … Weiterlesen