WW KW 17/2019 – 22.-28. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten
April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Wetter WW

WW KW 17/2019 – 22.-28. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 17 – April 2019) Kurzum: Aprilmäßig kühl, etwas Regen Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 22.04.2019 sonnig 5°C 22°C Di., 23.04.2019 bedeckt-sonnig 8°C 21°C Mi., 24.04.2019 Sonnig, abends Gewitter, Regen 8°C 20°C Do., 25.04.2019 Bedeckt 6°C 19°C Fr., 26.04.2019 Regnerisch 5°C 14°C Sa., 27.04.2019 Regnerisch 5°C 10°C So., … Weiterlesen

[Naturgarten-Blumenwiese] Aussaat der neuen Blumenwiese 26.4.19…
April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Gesät/Naturgarten

[Naturgarten-Blumenwiese] Aussaat der neuen Blumenwiese 26.4.19…

Die Umgestaltung unseres Gartens in einen „Naturnahen Garten“ macht Fortschritte… Am Freitag abend haben wir die Samen für die Blumenwiese ausgesät, denn am Wochenende ist endlich einmal wieder Regen gemeldet. *** *** Rückblick: Die Rasenfläche haben wir bereits im letzten Sommer (2018) vorbereitet. Zunächst die Wiese bzw. den Grassoden ausgestochen – und nebenan unter dem … Weiterlesen

[Rezept] Vollkorn-Gemüsequiche mit Wildkräutern (Giersch, Knoblauchsrauke…)
Alltags-Küche/April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Geschenke aus der Küche/KB - Koch-Basics/Kinder/Kochen/Kräuter/Kräuterküche/Party-Hits/Rezepte/Schnell gekocht/Snack/Vegetarisch/Vollwert

[Rezept] Vollkorn-Gemüsequiche mit Wildkräutern (Giersch, Knoblauchsrauke…)

Gestern gab es bei uns eine leckere Gemüsequiche mit Porree (aus dem Garten!), Paprikawürfeln – sowie Giersch und Knoblauchsrauke (beides aus dem Garten). Sie lässt sich wunderbar variieren – daher möchte ich sie hier festhalten und weitergeben: Vollkorn-Gemüse-Kräuter-Quiche ====================== Zutaten Teig (1 Quicheform 28 cm bzw. 1 Springform 26 cm) 100-130 g Mehl (ich verwende … Weiterlesen

[Tagebuch 23./24.4.2019] Salate, Rotkohl, Wirsing raus, Aussaat Buschbohnen, Rucola
April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Jahresverlauf:/Salat

[Tagebuch 23./24.4.2019] Salate, Rotkohl, Wirsing raus, Aussaat Buschbohnen, Rucola

Die Salate sind gut gewachsen, sodass ich sie jetzt aussetzen kann/muss. In der Schubkarre wird es zu eng, wobei ich immer mehr begeistert bin von der Schubkarre als Anzuchtbeet und Hochbeet . Die Jungpflanzen der Salate habe ich auf die verschiedenen Beete verteilt. Das wird demnächst eine wahre Salatorgie ;-)… Da wir hier quasi Amseln … Weiterlesen

[Wanderung] Höhr-Grenzh.-Bendorf (über Meisenhof, Limes), 13 km, Ostermontagswanderung
Im Garten

[Wanderung] Höhr-Grenzh.-Bendorf (über Meisenhof, Limes), 13 km, Ostermontagswanderung

Am heutigen Ostermontag und bei wunderschönstem, sonnigen Frühsommerwetter unternahmen wir eine wunderbare Rundwanderung von Höhr-Grenzhausen nach Bendorf. Dieser Weg führt größtenteils durch den Wald zwischen den beiden o.g. Orten – schöne Naturpfade, Waldwege, naturbelassener Wald mit Bachlauf – eine sehr schöne Wanderung . Der Wanderweg kreuzt bzw. führt teilweise sowohl über den Traumpfad Saynsteig, als … Weiterlesen

WW KW 16/2019 – 15.-21. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten
April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Wetter WW

WW KW 16/2019 – 15.-21. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 16 – April 2019) Kurzum: Frühlingshaft **** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 15.04.2019 sonnig 2°C 13°C Di., 16.04.2019 sonnig 3°C 16°C Mi., 17.04.2019 Nachts leichter Regen, nachm. sonnig 5°C 17°C Do., 18.04.2019 sonnig 7°C 21°C Fr., 19.04.2019 sonnig 5°C 22°C Sa., 20.04.2019 Sonnig 7°C 22°C So., 21.04.2019 … Weiterlesen

Achtung Frühsommer… Türen und Fenster auf ! Raus aus dem -Gewächs-Haus !
April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Gartentipps

Achtung Frühsommer… Türen und Fenster auf ! Raus aus dem -Gewächs-Haus !

Die Temperaturen liegen seit zwei Tagen über 20° C – Frühsommer-Feeling ! Die Bäume blühen, die Aussaaten gehen schnell auf… Trotzdem heißt es: Aufpassen ! Denn vielen Gemüsesorten wird es nun im Gewächshaus / Frühbeet tagsüber zu heiß … Also sollte man erstens gut lüften (Tür UND Fenster) und möglichst alle Gemüsesorten, die nicht in … Weiterlesen

[Tagebuch 17./18.4.19] Aussaat Radies, Schwarzwurzel, Zwiebeln auspflanzen
April/Frühjahr/Garten NE/Garten-Tagebuch 2019/Gartenbeet/Gärtnern mit dem Mond/Gesät/Im Garten

[Tagebuch 17./18.4.19] Aussaat Radies, Schwarzwurzel, Zwiebeln auspflanzen

Frühling- Aussaatzeit ! Radieschen wurden im Bauerngarten ausgesät – im Garten NE habe ich die im Februar ausgesäten Zwiebeln Stuttg. Riesenfr. ausgepflanzt (ca. 100 St.) sowie Schwarzwurzeln gesät. Hier mal eine aktuelle Übersicht aus dem Gemüsebeet im Garten NE : vorne sind erntefähige Möhren aus der Saat 2018, hinten sieht man den Knoblauch, den ich … Weiterlesen

[Bärlauch]  Spätzle-Auflauf mit Bärlauch und Tomaten –
Alltags-Küche/April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Kinder/Kochen/Kräuter/Kräuterküche/Rezepte/Schnell gekocht/Vegetarisch/Wildkräuter

[Bärlauch] Spätzle-Auflauf mit Bärlauch und Tomaten –

Bärlauchzeit… Eigentlich wollte ich einen „normalen“ und einfachen Nudelauflauf zubereiten… Dann fiel mir die Bärlauchpaste in die Hände… heraus kam der folgende Auflauf, der so wunderbar nach Bärlauch schmeckt und – je nach Wunsch – vegetarisch oder mit Kochschinken zubereitet werden kann…    Bärlauch-Auflauf mit Spätzle und Tomaten ================================== Zutaten (4 Personen): 500 g Spätzle … Weiterlesen

[Tagebuch 15.4.19] Zeit zum Pikieren: Tomaten, Gurken,  Zucchini, Kürbis; Aussaat Eiertomaten, Neue Erdbeeren…
April/Erdbeeren/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Gurken/Kürbis/Tomaten/Zucchini

[Tagebuch 15.4.19] Zeit zum Pikieren: Tomaten, Gurken, Zucchini, Kürbis; Aussaat Eiertomaten, Neue Erdbeeren…

Zeit zum Pikieren: Die im März gesäten Tomaten, Gurken, Zucchini und Kürbisse sind groß genug zum Pikieren. Daher habe ich das sonnige Frühlingswetter genutzt und  Tomaten sowie Gurken/Zucchini/Kürbis größere Töpfe gegönnt, außerdem noch schnell einige Eier-Tomaten ausgesät (vielen Dank Ulla !). Zwar alles etwas spät, allerdings ist es bis Mitte Mai ja doch noch ein … Weiterlesen

[Tagebuch 13.4.19] Aussaat Salate…
April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Salat

[Tagebuch 13.4.19] Aussaat Salate…

Pflanz-/Saattagebuch 13.4.19 – Aussaat diverser Salate – Außerdem Nachsaat von Grazer Krauth. und Maikönig, da die erste Saat nicht aufgegangen ist. Naturgarten: Das letzte Stück des Gehweges, das wir bereits im Herbst vorbereitet hatten, wurde heute mit einer Humusschicht versehen und die Samen für den Schotterrasen ausgestreut…. Aussaatliste 13.4.19 – April Menge Arbeit Art Name/Sorte … Weiterlesen

WW KW 15/2019 – 08.-14.. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten
April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Wetter WW

WW KW 15/2019 – 08.-14.. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 15 – April 2019) Kurzum: wechselhaft… Typisches Aprilwetter, das uns am Wochenende sogar ein wenig Schnee bescherte: Ein ungewöhnlicher Anblick – die gerade begonnene Kirschblüte im Schnee: *** Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 08.04.2019 bedeckt-sonnig 4°C 17°C Di., 09.04.2019 bedeckt-sonnig 3°C 18°C Mi., 10.04.2019 sonnig 4°C 12°C … Weiterlesen

WW KW 14/2019 – 01.-07. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten
April/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Wetter WW

WW KW 14/2019 – 01.-07. April 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 14 – April 2019) Kurzum: wechselhaft…   Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 01.04.2019 sonnig 2°C 14°C Di., 02.04.2019 Bedeckt, abends Schauer 4°C 16°C Mi., 03.04.2019 Nachts Schauer, bedeckt 5°C 8°C Do., 04.04.2019 Regeb 4°C 5°C Fr., 05.04.2019 Bedeckt 3°C 9°C Sa., 06.04.2019 bedeckt 4°C 16°C So., 07.04.2019 … Weiterlesen

[Rezept] Zuckerfreier Sahnemeerrettich aus nur 4 Zutaten ! Einfach lecker
Alltags-Küche/April/Garten-Tagebuch 2019/Heilkräuter/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Konservieren/Einkochen/Einmachen/Gelee/Marmelade/Laktosefrei/Party-Hits/Schnell gekocht/Vegetarisch/Vollwert

[Rezept] Zuckerfreier Sahnemeerrettich aus nur 4 Zutaten ! Einfach lecker

Meerrettich ist gesund -und lecker – und scharf…. In Monaten mit einem „R“ ist Erntezeit für Meerrettich – Grund genug für mich, ins Beet zu gehen und zu ernten… *** was liegt für mich näher, als Sahnemeerrettich daraus herzustellen …? Ich liebe Sahnemeerrettich ! Im Zuge meiner zuckerfreien zuckerarmen Ernährung achte ich ohnehin sehr auf … Weiterlesen

Küchenkräuter: Jede Menge Kräuter – Man kann es ja auch übertreiben… ?!
April/Deko/Frühjahr/Garten-Tagebuch 2019/Im Garten/Kräuter/März

Küchenkräuter: Jede Menge Kräuter – Man kann es ja auch übertreiben… ?!

…aber Kräuter kann man nie genug haben, oder ? 😉  Und nebenbei sehen sie schön aus – und duften gut…. Kurzum: Ich liebe Kräuter !   1. Die Kräuterwanne hat den Winter im Gewächshaus gut überstanden : Dazu habe ich dann nur noch einige zerbrochene Tontopfscheiben beschriftete und somit etwas dekoriert : 2. Mein Kräuterkorb … Weiterlesen

WW KW 13/2019 – 25.-31. März 2019 – Wochenwetter Birthes Garten
Frühjahr/März/Wetter WW

WW KW 13/2019 – 25.-31. März 2019 – Wochenwetter Birthes Garten

Wetter der vergangenen Woche (KW 13 – März 2019) Kurzum: Mehr oder weniger sonnig und frühlingshaft ! 🙂 Wochenwetterverlauf im Detail: Tag/Datum Wetter Nacht-Temp. Tages-Temp. .Mo., 25.03.2019 Wechselhaft, Hagel, Sonne… 1°C 6°C Di., 26.03.2019 bedeckt-sonnig 0°C 10°C Mi., 27.03.2019 bedeckt-sonnig 3°C 9°C Do., 28.03.2019 sonnig 2°C 14°C Fr., 29.03.2019 sonnig 4°C 16°C Sa., 30.03.2019 sonnig … Weiterlesen