Keine Angst vor Runzeln : Faltig, aber lecker !

Keine Angst, es geht „nur“ um Äpfel… ;-)… Außen faltig, innen glatt, fest – und lecker ! 🙂

Naja, zugegeben… So richtig lecker sehen sie ja auf den ersten Blick nicht wirklich aus: sehr runzlig, oder? ;-):

Aber Früchte schützen sich in der Regel durch Eintrocknen der Schale vor dem Vertrocknen der inneren Frucht…

Also: Ich bin so begeistert von diesen Äpfeln, von denen ich gerade die letzte Kiste anbrochen habe, dass ich diese Freude mit Euch teilen möchte:

Denn der zweite Blick bzw. das Anschneiden dieser Äpfel ist der Hammer:

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Schade, dass ich Euch keine Geschmacksprobe geben kann, so müsst Ihr also mit den Fotos vorlieb nehmen (na, läuft Euch schon das Wasser im Mund zusammen… ;-)??).

Geerntet im Oktober/ November 2017 bei der Nachbarin, gelagert in Holzkisten/Kartons in der kühlen Garage (10-18 Grad).  Diese Äpfel werden zwar sicherlich keinen Preis im Schönheitswettbewerb gewinnen, dafür aber im Geschmackswettbewerb:

Runzlige Schale – glatter Kern bzw. faltenfreies Innenleben – nicht mehlig, sondern fest, apfel-fruchtig, etwas herb, mit süßer Note, mit einem Wort: LECKER !

Schade, dass nun definitiv die letzte Kiste angebrochen ist, ich verwende sie nicht nur zum „Einfach Naschen“, sondern nehme sie gerne für Smoothies, mache meinen täglichen Apfelsaft daraus (einfach 1-2 Äpfel in den Mixer, dann habe ich einen breiigen Smoothie, mit Wasser verdünnt ergibt das mein „Alltags-Getränk“.

Nun aber eine schlechte Nachricht: ICH KENNE DEN NAMEN NICHT !!!! Ist das nicht tragisch??

Auch die liebe Nachbarin kennt ihn nicht, aber eines verspreche ich Euch: Ich werde ihn noch herausbekommen, früher oder später… Spätestens beim diesjährigen Apfelfest im Herbst, auf dem man Äpfel mitnehmen und bestimmen lassen kann… Und dass ich Euch den Namen dann hier mitteilen, ist Ehrensache, versprochen ! 🙂

Oder weiß gar jemand von Euch den Namen dieses so leckeren und lange lagerfähigen Apfels??

Fruchtige Grüße, Eure Birthe 🙂

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