[Ausflug 25.11.17] Erz, Kupfer, Silber –  Gestein und Mittelalter
Fotos/Sonstiges/Wanderungen

[Ausflug 25.11.17] Erz, Kupfer, Silber – Gestein und Mittelalter

Ein Busausflug mit der Dorfgemeinde – das wurde bereits im Sommer geplant und heute war es endlich soweit: 32 Personen begaben sich um 10 h auf „große Fahrt“. Hauptziel war der Besuch des Mittalterlichen Weihnachtsmarktes  in Siegburg, der heute seine Tore eröffnet hat. Nicht nur die die schöne Stadt Siegburg hat uns gelockt, die von … Weiterlesen

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[Meerrettich] Gesund und lecker : Ernte und Rezept
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[Meerrettich] Gesund und lecker : Ernte und Rezept

Seit mindestens zwei Jahren „sitzt“ der Meerrettich nun bereits in der Erde – ohne Ernte ! Ehrlich gesagt, verwende ich Meerrettich nie  nicht sehr oft in der Küche , aber ich liebe Sahne-Meerrettich auf dem Lachsbrot… Das soll sich nun definitiv ändern – denn ich mag dieses Wurzelgemüse eigentlich sehr, aber leider eben NUR ich … Weiterlesen

[Buchsbaum] Der gefürchtete Pilz jetzt auch bei uns…??? Hilfe
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[Buchsbaum] Der gefürchtete Pilz jetzt auch bei uns…??? Hilfe

Vor zwei Jahren haben wir den Bauerngarten angelegt und ich habe viele kleine, junge Buchsbäumchen als Einfassung gesetzt. Ehrlich gesagt, habe ich sie nicht weiter beachtet, sie sollten ja erstmal nur ein wenig wachsen… Sie bekamen Wasser, etwa Dünger… Vor einigen Wochen hatte ich  mir vorgenommen, den Buchsbäumchen ihren ersten Schnitt zu verpassen, denn beim … Weiterlesen

[Rezept] Vollkornbrot-Körnerbrot einfach und schnell
Alltags-Küche/Backen/Brot/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Rezepte

[Rezept] Vollkornbrot-Körnerbrot einfach und schnell

Heute mal wieder ein Rezept  – das nachstehende Vollkornbrot ist zur Zeit unser Lieblingsbrot . Es ist in nur wenigen Minuten vorbereitet, benötigt nur wenige Zutaten, ist genial einfach und: HÄLT super lange ! (bei uns über 8 Tage, wenn es nicht vorher aufgegessen ist). Schnelles Vollkornbrot aus Dinkel und Emmer ============================================ Zutaten: 300 Dinkel … Weiterlesen

Süßkartoffeln – Einfache Grund-Rezepte („Pommes“, Püree), ohne Schnickschnack
Alltags-Küche/Herbst/Histaminarm/Kalorienarm/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Kinder/Kochen/Laktosefrei/Party-Hits/Schnell gekocht/Snack/Vegan/Vegetarisch/Vollwert

Süßkartoffeln – Einfache Grund-Rezepte („Pommes“, Püree), ohne Schnickschnack

Dieses Jahr habe ich meine ersten eigenen Süßkartoffeln geerntet. Zwar nur 2 kg, aber ausreichend, um das eine oder andere Rezept auszuprobieren… Zunächst möchte ich aber eines loswerden:  Die Süßkartoffel ist KEINE Kartoffel ! Sie heißt zwar so, sie sieht sogar so aus, man erntet die unterirdischen Teile, aber beide sind nur entfernt miteinander verwandt. … Weiterlesen

[Tagebuch 2.11.17] Garten NE , Schnitt der Brombeeren
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[Tagebuch 2.11.17] Garten NE , Schnitt der Brombeeren

Es ist Zeit zum Schneiden der Brombeeren ! Wie schneidet man Brombeeren? Dieses Jahr hatten wir – laut Schwiegermama – eine REKORD-Ernte an Brombeeren ! Mir kam es ja auch schon seehr viel vor, aber dass es eine Rekordernte war, kann ich nicht beurteilen, da mich die Ernte in den letzten Jahren nur am Rande … Weiterlesen