Wochenendtrip München (26.-28.8.2016)
Fotos/Sonstiges/Wanderungen

Wochenendtrip München (26.-28.8.2016)

Das vergangene Wochenende führte uns nach München – wir sind gerne hin und wieder dort,  der „Grund“ dieses Mal waren die deutschen Meisterschaften im Sportschießen. Am Freitag morgen reisten wir an und fuhren direkt nach dem Einchecken und Auspacken im Hotel (Stadtteil Eching) mit der S-Bahn weiter in die Innenstadt, wo wir ein wenig bummelten. … Weiterlesen

[Tomaten] Outdoor-Tomaten aktuell… 25. August
August/Garten-Tagebuch 2016/Sommer/Tomaten

[Tomaten] Outdoor-Tomaten aktuell… 25. August

Da ich zum ersten Mal seit Jahren wieder Tomaten im Freiland in Töpfen ausgesetzt habe, will ich heute einmal den aktuellen Stand festhalten, um zu sehen und zu zeigen, wie sie sich entwickeln… Dazu muss ich sagen: Der diesjährige Sommer ist bei uns eher bescheiden. Es war  lange kühl, es hat öfter, wenn auch kurz … Weiterlesen

[Getreide] und Mehl:  Nie wieder ohne Gummi  ! Oder: Der Mehlmotte keine Chance !
Garten-Tagebuch 2016/Schädlingsbekämpfung/Unkraut/Schädlinge/Nützlinge

[Getreide] und Mehl: Nie wieder ohne Gummi ! Oder: Der Mehlmotte keine Chance !

Mehlmotten in der Wohnung – das liegt meist an falscher Vorratshaltung – wie gerade bei mir ! Schluss damit! *********************************************** Das kommt davon, wenn man zu bequem ist: Als ich heute in die Küche/Esszimmer und zur Decke schaute, traute ich meinen Augen kaum: Mindestens zehn kleine Raupen klebten an der Decke !!! Schön verteilt, und … Weiterlesen

[Stockrosen] Blütenzauber im August…
August/Blumen/Fotos/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2016/Sommer

[Stockrosen] Blütenzauber im August…

Ich bin ja selbst etwas überrascht, dass meine Stockrosen – teilweise gekauft, teilweise gesät, bereits in diesem Jahr so eifrig und so vielfältig blühen – gefüllt, ungefüllt, rosa, rot, gelb… wunderschön ! :-). Immerhin ist dies mein erstes Jahr mit Stockrosen – bisher kannte ich sie nur vom Erzählen, ich konnte mit  dem Begriff „Stockrose“ … Weiterlesen

[Garten aktuell] Mitte August – Rundgang querbeet – von Bauerngarten bis Garten NE
August/Bauerngarten/Blumen/Erbsen/Frühbeet/Garten NE/Garten-Tagebuch 2016/Gartenbeet/Gesät/Hochbeet/Im Garten/Kartoffeln/Sommer/Tomaten/Tomaten/Zucchini

[Garten aktuell] Mitte August – Rundgang querbeet – von Bauerngarten bis Garten NE

Heute will ich Euch wieder einmal auf einen Rundgang durch den Garten mitnehmen, in dem vieles blüht, vieles wächst – oder auch  nicht … Aber schaut selbst: Im Kräuterbeet wächst und gedeiht alles, der blühende Oregano mit seinen lila Blüten  und der Ysop mit seinen blauen/lila Blüten ziehen zur Zeit den Blick auf sich. Inzwischen … Weiterlesen

[Basilikum] Rezept Pesto und Paste –
August/Garten-Tagebuch/Garten-Tagebuch 2016/Geschenke aus der Küche/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Konservieren/Einkochen/Einmachen/Gelee/Marmelade/Kräuter/Kräuterküche/Laktosefrei/Party-Hits/Sommer/Vegan/Vegetarisch/Vollwert

[Basilikum] Rezept Pesto und Paste –

Es ist Saison für Basilikum ! Mein Basilikum, das ich vor einigen Wochen im Gewächshaus unter den Tomaten ausgesät habe, wächst und gedeiht :-). Der ideale Ort für Basilikum, schön kuschelig warm,  zumal sich Tomaten und Basilikum ohnehin mögen. Und was macht man mit reichlich Basilikum am besten? Richtig, Pesto !  Rezepte für Pesto gibt … Weiterlesen

[Aroniabeeren] Teil 2 – Allgem. Info und Anleitung: Entsaftungs-Trester ist kein Abfall, sondern Tee!
August/Garten-Tagebuch 2016/Geschenke aus der Küche/Heilkräuter/Im Garten/Kalorienarm/Kaufen? Nein Danke ! DIY Kochen/Backen/Konservieren/Einkochen/Einmachen/Gelee/Marmelade/Kräuter/Kräuterküche/Laktosefrei/Rezepte/Sommer/Vegan

[Aroniabeeren] Teil 2 – Allgem. Info und Anleitung: Entsaftungs-Trester ist kein Abfall, sondern Tee!

Wie gestern bereits versprochen, folgt heute Teil 2 der Entsaftung der Aroniabeere, nämlich die Trocknung des Tresters aus der Entsaftung,  sowie allgemeine Informationen über Verwendung und Anwendung  der schwarzen Apfelbeere. Den Trester, der bei der Entsaftung anfällt, sollte man nicht wegwerfen, sondern trocknen – um daraus leckeren und gesunden Aroniabeeren-Tee zuzubereiten: Aroniabeeren-Tee (aus Trester): Aus … Weiterlesen

[Aroniabeere] Teil 1 – Erste Ernte und: Entsaften – (m)eine Anleitung und Erfahrung
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[Aroniabeere] Teil 1 – Erste Ernte und: Entsaften – (m)eine Anleitung und Erfahrung

Aroniabeeren sind gesund – und lecker. Meine Ernte imAugust kann sich sehen lassen: 1,6 kg schwarze, reife Aroniabeeren! Was  macht man damit? Ich habe daraus Saft gemacht und den Trester anschließend im Backofen getrocknet, um daraus Tee (Aufguss) zuzubereiten…  Und zwar so: *************************** Anleitung in Kurzform für das Entsaften der Aroniabeeren: Ernten: Reife, schwarze Beeren … Weiterlesen

[Rezept] Stockbrot am Lagerfeuer – von Grundrezept bis Süß und Vollwert
Brot/Grillen/Kalorienarm/Kräuter/Laktosefrei/Party-Hits/Schnell gekocht/Snack/Vegan/Vegetarisch/Vollwert

[Rezept] Stockbrot am Lagerfeuer – von Grundrezept bis Süß und Vollwert

Stockbrot gehört zum Lagerfeuer – findet Ihr nicht auch ? Bei uns gehört es auf jeden Fall zum jährlichen Straßenfest, genauso wie Grillen, Feuer, ein kühles Getränk… Einfach toll, gemeinsam um das Feuer (Feuerschale)  herum zu sitzen und sich sein eigenes „Brot“ zu backen… Hier zunächst das Standard-Stockbrot, das „Grundrezept“ sozusagen, das bei Kindern und … Weiterlesen

Heute abend schon was vor? : Sternschnuppen-Nacht ! Bis zu 170 Sternschnuppen pro Stunde !
Garten-Tagebuch 2016/Sonstiges

Heute abend schon was vor? : Sternschnuppen-Nacht ! Bis zu 170 Sternschnuppen pro Stunde !

Bis zu 170 Sternschnuppen pro Stunde können es heute nacht werden ! Die beste Zeit liegt zwischen 23 h und 4 Uhr.   Also: Nichts wie raus auf die Terrasse, den Balkon, o.ä. Egal, ob es heute nacht kalt wird (letzte Nacht 8 Grad!),  der Feuerkorb wird angeworfen, das Stockbrot vorbereitet und : Augen auf!  … Weiterlesen

[Rundwanderung] Königswinter: Drachenfels, Milchhäuschen, Margarethenhöhe, Petersberg – 15 km, 7. August 2016,
Sonstiges/Wanderungen

[Rundwanderung] Königswinter: Drachenfels, Milchhäuschen, Margarethenhöhe, Petersberg – 15 km, 7. August 2016,

Wenn man schon nach Bonn muss, um die Juniorin bei einer Freundin abzuliefern, liegt es nahe, dies mit einem Ausflug bzw. einer Wanderung durch das Siebengebirge zu verbinden…! ;-). Also suchten wir uns eine Tour heraus – vom Bahnhof Königswinter durch das Nachtigallental zum Schloss Drachenburg, Drachenfels, dann zum Milchhäuschen, Petersberg und zurück nach Königswinter … Weiterlesen

[Zwetschgenmus] Zwetschgenkraut nach Omas Art – Herd oder Backofen
Alle Jahre wieder/August/Garten-Tagebuch 2016/Geschenke aus der Küche/Konservieren/Einkochen/Einmachen/Gelee/Marmelade/Laktosefrei/Rezepte/September/Vegan/Vegetarisch/Vollwert

[Zwetschgenmus] Zwetschgenkraut nach Omas Art – Herd oder Backofen

Die Zwetschgenzeit ist nicht mehr fern und so möchte ich heute unser altbewährtes Rezept für „Quetschekraut“, auch Zwetschenkraut oder Zwetschgenmus bzw. Pflaumenmus genannt, vorstellen. Wenig Zucker, viel Zwetschgen-Geschmack – einfach zubereitet – jedoch benötigt man etwas Zeit, in der man zumindest anwesend sein sollte, um den eingeschalteten Herd/Backofen nicht alleine zu lassen. Man kann es … Weiterlesen