Ein ganzer Karton voll kleiner Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch – alles aus Garten NE im September 2015 geerntet, in der Sonne getrocknet, die groben Schalen und Häute entfernt, und nun im Keller gelagert zur Verwendung : Frisch geerntet: Dann in der trockenen Spätsommer-Sonne trocknen: Dann die Zwiebeln und den Knoblauch säubern, von den äußeren Schalen … Weiterlesen