[Apfel] Bei Apfelallergie: Alte Apfelsorten ausprobieren, z.B. Gravensteiner !

Ein Hoch auf die alten Apfelsorten ! Gestern abend kam im TV eine Sendung, in der es u.a. um Äpfel, Apfelsorten, Apfelallergien ging.  Sehr interessant fand ich das Fazit: Die alten Apfelsorten werden in der Regel bzw. oft von Apfelallergikern viel besser vertragen als die neuen, modernen Sorten. Grund dafür ist wohl der Geschmacksstoff Polyphenol, … Weiterlesen →