[Rezept] Baguette (französisches Baguette) – ohne Sauerteig, wie vom Bäcker
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[Rezept] Baguette (französisches Baguette) – ohne Sauerteig, wie vom Bäcker

Heute habe ich zum wiederholten Male dieses  Baguette  gebacken –  und wir sind so begeistert davon, dass ich das Rezept unbedingt festhalten und weitergeben will – gefunden habe ich es bei Herrn Grün von „HerrGrünkocht“ , und finde es einfach perfekt: der Teig ist problemlos und schnell zubereitet, wobei ich meist direkt die doppelte Teigmenge … Weiterlesen

[Garten] Tagebuch Aussaat 10. März, 12. März 2015
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[Garten] Tagebuch Aussaat 10. März, 12. März 2015

Am 10. März habe ich ausgesät (abn. Mond, Waage/Blüte): 1) Blumenkohl „Neckarperle“ – Garage Fensterbank 2) „Lauch „De Carentan2“ (Nachsaat) (Gewächshaus Tag und Nacht, da Kaltkeimer, Gewächshaus-Temperatur: nachts ca. 2-5 Grad, tagsüber bis 20 Grad Am 12. März habe ich gesät: (abn. Mond, Skorpion/Blatt): 1. Lauch d’El beuf (Schale – zum späteren Pikieren) GEwächshaus 2. … Weiterlesen