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[Rezept] Pizzabrötchen-Party-Snack -auch- für Vegetarier

Heute ein Snack-Rezept, das auch prima für Partys geeignet ist – es lässt sich sehr gut vorbereiten, ist sehr wandelbar und somit sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier geeignet:

Pizzabrötchen

 

Zutaten – für 15 Brötchen=30 Hälften -,

(Variante MIT Wurst):

400 g Salami (Scheiben)

400 g Kochschinken

300 g frische Pilze (oder 1 Dose/Glas Champignons)

3 Becher Schlagsahne

200 g Käseraspel, z.B. Gouda

Kräuter, Salz und Pfeffer,

ca. 15 Brötchen

Pizzabrötchen / Partybrötchen

Zubereitung:

Alle Zutaten – außer Brötchen) klein würfeln/schneiden, vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, am besten einige Stunden oder über Nacht ziehen lassen. Die Brötchen halbieren, die Masse mit einem Esslöffel auf den halben Brötchen verteilen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180° ca. 10-12 Minuten überbacken. Guten Appetit

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Variante mit Hackfleisch:

Zutaten (für 10 Brötchen = 20 Hälften)

500 g Hackfleisch

1 Ei

1 Zwiebel

3 EL Tomatenmark

250 g Goudakäse, gerieben

Salz, Pfeffer,

Paprikapulver, süß

Pizzagewürz

ggf. Chilipulver / Cayennepfeffer

10 Brötchen

Alle Zutaten vermischen, mit den Gewürzen abschmecken, möglichst einige Stunden ziehen lassen.

Die Brötchen halbieren, mit der Masse bestreichen und im auf 180° C vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

Bild folgt… 😉

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Zutaten vegetarische Pizzabrötchen:

(für 5 Brötchen = 10 Hälften)

1,5 Paprikaschoten

100 g Pilze (oder 1/2 Glas Champignons in Scheiben)

1 Bund Frühlingszwiebeln

3-4 Tomaten

1/2 Dose Maiskörner

(evtl. 1 kleine Zucchini)

100 g Käse(-Raspel)

100 ml Sahne

ca. 5 Brötchen

Pizzabrötchenn vegetarisch kl.

 

Zubereitung:

Alle Zutaten (außer Brötchen) ggf. klein schneiden/würfeln, mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, für einige Stunden/über Nacht kühl stellen/ziehen lassen.

Die Brötchen halbieren, mit der Gemüse-Käsemasse bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im Backofen bei 180° ca. 10-12 Minuten überbacken. Guten Appetit !

Pizzabrötchen vor dem Backen

Guten Appetit:

 

PizzabrötchenEs grüßt herzlich,

Birthe

3 Kommentare zu “[Rezept] Pizzabrötchen-Party-Snack -auch- für Vegetarier

  1. Pingback: [Rezept] Brötchen mit Pizzafüllung, Kalt und warm ein Genuss ! | Birthes bunter Blog-Garten

  2. Die vegetarische Variante kenne ich nicht… aber die mit Wurst ist mir bekannt! Die hat sogar mein Großer im Hauswirtschaftsunterricht gemacht!!! Kann ich wirklich empfehlen – schmeckt sehr lecker! Die vegetarische Variante hört sich aber auch gut an! Muss mir das Rezept gleich mal abspeichern!!!
    Viele Grüße von
    Margit

    Liken

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