[Experiment Apfelessig] Teil 3 (1 Monat)
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[Experiment Apfelessig] Teil 3 (1 Monat)

Heute ein kurzer Zwischenbericht mit den Fortschritten meines Apfelessigs: 1) Kalt gepresster Apfelsaft für 11 Monate, mit Mulltuch, im kühlen Keller stehen lassen. Stand 19.9.-18.10.2014: Zwischenstand 18.10.2014: Das sieht nicht unbedingt gut aus… Auf der Oberfläche scheint sich ein winziger Schimmelfleck zu befinden. Den beseitige ich heute vorsichtshalber und warte ab, was weiter geschieht… Geruch: … Weiterlesen