[Apfelwein] Apfelwein selbst herstellen – 1. Tag (01. Okt. 2014)

Wie ich ja kürzlich berichtete, möchte ich dieses Jahr zum ersten Mal versuchen, Apfelwein selbst herzustellen. Erst einmal fange ich mit einer kleineren Menge an, und so  habe ich mir sogar extra einen 5 ltr.- Glas-Gärballon bestellt, samt Gummistopfen und Glas-Gärröhrchen: Nun musste der Glasballon „nur“ noch gefüllt werden: 1) Also stellte ich zunächst aus … Weiterlesen →

[Clematis] Was lange währt… Endlich eine Blüte…

Unsere Clematis hat es dieses Jahr nicht leicht gehabt:  sie ist ca. 2 Jahre alt, wollte im Frühjahr wachsen, kam aber mangels Klettergerüst nicht in die Höhe… Birthe-Mann schaffte Abhilfe und bastelte ein schönes Klettergerüst. Wunderbar, dachte ich und begab mich daran, die bereits gewachsenenen Ranken zu entwirren und am Gerüst zu befestigen. Aber dann … Weiterlesen →

[Apfel] Gravensteiner, Jonagold – Vorstellung, Vergleich

In unserem Garten befinden sich zwei Apfelbäume, die regelmäßig reichlich Früchte tragen. Heute möchte ich diese beiden Sorten einmal vorstellen: 1) Gravensteiner – Der Gravensteiner Apfel ist eine Sorte  des Kulturapfels (Malus domestica). Die Sorte ist seit 1669 in Dänemark und Norddeutschland bekannt. Baum/Wachstum: Der Baum fällt durch kräftigen Wuchs mit steil aufwärts strebenden Ästen … Weiterlesen →

[Gurken] Die letzten Freiland-Gurken der Saison…

Der Herbst naht mit großen Schritten, auch wenn es im Moment angenehm mild ist. Die Gurkenernte war dieses Jahr mehr als mau – zumindest bei mir, wofür ich allerdings weniger dem Wetter als mir selbst die Schuld geben muss: – Es ist bekannt, dass man Gurken und Co. erst nach den Eisheiligen ins Freie setzt … Weiterlesen →