[Ab ins Erdbeerbeet] Sommerputz der Erdbeeren, 31. Juli 2014
Erdbeeren/Gartenbeet/Im Garten/Juli/Sommer

[Ab ins Erdbeerbeet] Sommerputz der Erdbeeren, 31. Juli 2014

Vor einiger Zeit habe ich Erdbeer-Ableger in kleine Töpfe gesetzt – aber den sonst üblichen Erdbeer-Sommerputz  noch NICHT vorgenommen. Aus gutem Grund: ich hatte nicht genügend Blumentöpfe und hatte eigentlich vor, noch einige Ableger nachsetzen. Doch dazu kam es nicht. Also ließ ich die Ableger erst einmal wachsen, was die Pflanzen sofort ausnutzten und mehr … Weiterlesen

[Hochbeet] Mehltauschnitt: vorher Dschungel – hinterher kahl; Echter Mehltau an Gurken, Zucchini, Kürbis…
Garten-Tagebuch/Gurken/Hochbeet/Juli/Kürbis/Krankheiten/Schädlingsbekämpfung/Sommer/Unkraut/Schädlinge/Nützlinge/Zucchini

[Hochbeet] Mehltauschnitt: vorher Dschungel – hinterher kahl; Echter Mehltau an Gurken, Zucchini, Kürbis…

Wie konnte es auch anders sein: Auch vor dem Hochbeet macht der Mehltau kein Halt. Trotzdem: Unser Hochbeet bzw. die Pflanzen darin haben sich bisher prächtig entwickelt, (Zier-)Kürbisse, Zucchini, Gurken und Kohl sind wahnsinnig gewachsen und tragen eifrig Früchte:   Einige Ranken haben sich bereits ihren Weg in die Himbeeren und sogar in Nachbars Garten … Weiterlesen

[Rezept] Schleifchen-Nudelsalat mit gegrillten, eingel. Paprika und Rucola
Histaminarm/Kochen/Kräuter/Laktosefrei/Party-Hits/Rezepte/Salat-Rezepte/Snack/Vegetarisch

[Rezept] Schleifchen-Nudelsalat mit gegrillten, eingel. Paprika und Rucola

Ein schnelles, einfaches Rezept, das aus dem „Schleifchen-Nudelsalat mit getrockneten Tomaten“ entstand, da wir Gäste mit einer Histaminunverträglichkeit und gleichzeitiger Laktoseintoleranz erwarteten. Der Salat lässt sich gut vorbereiten lässt und  schmeckt sehr lecker und frisch:   Schleifchen-Nudelsalat mit gegrillten, eingelegten Paprika und Rucola   Zutaten (für ca. 6-8 Personen) 500 g Schleifchennudeln (Schmetterlinge) 1 Glas … Weiterlesen

[Rezept] Schleifchen-Nudelsalat mit getr. Tomaten und Rucola
Kochen/Laktosefrei/Party-Hits/Rezepte/Salat-Rezepte/Snack/Vegan/Vegetarisch

[Rezept] Schleifchen-Nudelsalat mit getr. Tomaten und Rucola

Ein schnelles, einfaches Rezept, das sich gut vorbereiten lässt und herrlich schmeckt:   Schleifchen-Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Rucola   Zutaten (für ca. 6-8 Personen) 500 g Schleifchennudeln (Schmetterlinge)  1 Glas Getrocknete Tomaten in Öl ca. 40-50 ml Weißweinessig, 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer 2 Handvoll Rucola-/Raukeblätter Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen, etwas … Weiterlesen

[Neu] Ionischer Liguster – Formstämmchen
Bäume/Sträucher/Blumen/Juli/Terrasse/Topf-Pflanzen

[Neu] Ionischer Liguster – Formstämmchen

Geplant war es nicht – aber als ich toskanische Formstämmchen im Bau-/Gartenmarkt sah, die 50% heruntergesetzt waren, konnte ich mich doch nicht zurückhalten:   Zwei Liguster-Stämmchen durften mit zu uns nach Hause kommen, sie sind 80 cm hoch, und haben jeweils unter 15,- Euro gekostet :-). Ich habe noch ein wenig recherchiert : diese Form-Stämmchen … Weiterlesen

[Miniteich]  Chemische Teichreiniger, Algenstopp, Teichklärer … Algen weg, dafür gelbe Pflanzenblätter…!
Garten Allgemein/Garten-Tagebuch/Juli/Mini-Teich/Sommer

[Miniteich] Chemische Teichreiniger, Algenstopp, Teichklärer … Algen weg, dafür gelbe Pflanzenblätter…!

Im Mai habe ich – wie jedes Jahr – unseren Miniteich neu angelegt, alles gereinigt, einige Pflanzen neu eingesetzt und später sogar vom Nachbarn zwei Schnecken aus dem Teich geschenkt bekommen. Trotzdem waren nach kurzer Zeit Algen im Teich… Das kenne ich so aus den vorherigen Jahren nicht – bisher hatte dieser alljährliche Wasser- und … Weiterlesen

[Ringelblumenöl] Umrühren bzw. Schütteln ist wichtig… !!
Blumen/Juli/Kräuter

[Ringelblumenöl] Umrühren bzw. Schütteln ist wichtig… !!

Tja, heute will ich einfach einmal zeigen, was passieren kann, wenn man das angesetzte Ringelblumenöl nicht regelmäßig beachtet, umrührt oder schüttelt… Es gammelt, schimmelt, verdirbt – wie immer man es nennen will…! Schade – um die vielen Ringelblumenblüten, um das extra gute Olivenöl, das wir aus Italien mitgebracht haben… Einfach nur schade, und dennoch kann … Weiterlesen

[Harlekinweide] Schädlinge/krank? Braune und trockene Äste an Harlekinweide
Bäume/Sträucher/Blumen/Im Garten/Schädlingsbekämpfung/Unkraut/Schädlinge/Nützlinge

[Harlekinweide] Schädlinge/krank? Braune und trockene Äste an Harlekinweide

Was ist nur mit unserer schönen Harlekinweide los??? Ca. 4 Jahre ist sie alt, überstand alle Winter, sieht/sah wunderschön aus, wurde regelmäßig im Frühjahr und Herbst beschnitten. Doch  nun, quasi über Nacht bzw. gefühlt innerhalb von nur wenigen Tagen bekam sie  braune, trocken Äste, braune, eingerollte Blätter – und das nur auf einer Seite!! Es … Weiterlesen

[Lavendel schneiden] Radikalschnitt (Verjüngung) und Neuanlage – alt raus, neu rein…
Blumen/Garten Allgemein/Garten-Tagebuch/Juli/Kräuter

[Lavendel schneiden] Radikalschnitt (Verjüngung) und Neuanlage – alt raus, neu rein…

1) An unserem Hang vor dem Haus haben wir u.a. einige Lavendelbüsche sitzen, die uns jedes Jahr mit reicher Blüte erfreuen – die dicke Humusschicht ist ein idealer Nährboden für sie. Was ursprünglich als „Klare Linie“ gedacht war – ähnlich einer Buchsbaumhecke, wächst sich regelmäßig innerhalb von wenigen Jahren (3-4 Jahre) zu einer übergroßen „Hecke“ … Weiterlesen

[Test] Obst/Früchte mit dem Passiersieb („Fleissiges Lieschen“) passieren oder mit Tuch auspressen ?
Garten Allgemein/Getränke/Konservieren/Einkochen/Einmachen/Gelee/Marmelade/Laktosefrei/Rezepte/Tests/Vegan/Vegetarisch

[Test] Obst/Früchte mit dem Passiersieb („Fleissiges Lieschen“) passieren oder mit Tuch auspressen ?

Seit mindestens 2 Jahren überlege ich, ob ich mir ein Passiersieb, im allgemeinen Sprachgebrauch „Flotte Lotte“ bzw. „Fleißiges Lieschen“ genannt, zulegen soll. Vergangene Woche war es soweit: ich habe mir ein Passiersieb gekauft und will nachstehend von meinem ersten Versuch – und Vergleich berichten: 1) Das ist sie nun – zugegeben, es ist kein original … Weiterlesen

[Lavendel] Lavendel im Garten, Deko mit Lavendel, Bastelideen mit Lavendel…
Basteln/Deko/Garten Allgemein/Juli/Kräuter/Sommer

[Lavendel] Lavendel im Garten, Deko mit Lavendel, Bastelideen mit Lavendel…

Lavendel, Lavendel – zur Zeit blüht er allenthalben und er sieht nicht nur wunderschön aus, sondern er duftet außerdem sehr intensiv und harmonisch. Das verleitet natürlich dazu, ihn vielseitig zu verwenden, zur Deko, als Duftkissen… Hier einige Ideen, wie wir ihn dieses Jahr verwenden: 1) Natürlich einfach nur im Garten ansehen – er passt wunderbar … Weiterlesen

[Garten aktuell] Kleiner Rundgang durch Kräutergarten, Gewächshaus, Gurken, Zucchini, Insektenhotel… Juli 2014
Diverses/Erbsen/Erdbeeren/Garten Allgemein/Garten-Tagebuch/Gartenbeet/Gewächshaus/Hochbeet/Im Garten/Juli/Sommer

[Garten aktuell] Kleiner Rundgang durch Kräutergarten, Gewächshaus, Gurken, Zucchini, Insektenhotel… Juli 2014

Zur Zeit hält einen der Garten und die Ernte voll im Griff – wie gut, dass es endlich einmal regnet und man nicht das Gefühl hat, draußen etwas zu verpassen ;-). Heute ein kleiner Rundgang mit den neuesten Entwicklungen in unserem Garten: 1) Insektenhotel: Immerhin steht es inzwischen, aber die Füllung der Bambus/Schilf-Stäbe steht immer … Weiterlesen

[Gartentipp] Erdbeeren vermehren: Eigene Ableger aus Erdbeerpflanzen ziehen und setzen
Erdbeeren/Garten Allgemein/Im Garten/Juli/Sommer

[Gartentipp] Erdbeeren vermehren: Eigene Ableger aus Erdbeerpflanzen ziehen und setzen

Neue, kräftige Erdbeerpflanzen kann man ganz leicht aus den eigenen Pflanzen ziehen. Hier zeige ich, wie einfach es ist. Der Ernteertrag an Erdbeerpflanzen ist im zweiten Jahr am höchsten – das ist bekannt. Im ersten Jahr sind sie noch neu und tragen recht wenig, im zweiten Jahr sind sie am stärksten und ein hoher Ertrag … Weiterlesen

[Gartentagebuch] Der ideale Tag zum Säen von Salat, Radieschen, Erdbeerableger setzen… 07.07.14
Garten-Tagebuch/Gartenbeet/Gesät/Im Garten/Juli/Salat/Sommer

[Gartentagebuch] Der ideale Tag zum Säen von Salat, Radieschen, Erdbeerableger setzen… 07.07.14

Die Wettervorhersage stellt drei Regentage mit etwas kühleren Temperaturen in Aussicht. Genau die richtige Zeit also, um diverses Saatgut in die Erde zu bringen: 1) Radieschen: Wieder einmal Saatband – ich habe es nunmal gekauft und werde es auch verwenden, dieses Mal ist es aus der Mischung das Saatband „Saxa 2“;-). Außerdem wieder „Ilka“ und … Weiterlesen

[Schädlinge] – Entwicklung befallener/kranker Pflanzen: Margerite, Borretsch, Wandelröschen, Oleander, Rauke, Radieschen,
Gartenbeet/Juli/Krankheiten/Schädlingsbekämpfung/Sommer/Unkraut/Schädlinge/Nützlinge

[Schädlinge] – Entwicklung befallener/kranker Pflanzen: Margerite, Borretsch, Wandelröschen, Oleander, Rauke, Radieschen,

Dieses Jahr gibt es reichlich Obst, Gemüse, aber besonders reichlich Schädlinge, wie z.B. Grüne Raupen (Frostspanner) an den Erdbeeren,  Lilienhähnchen am Schnittlauch, Rapsglanzkäfer an den Margeriten und an anderen gelb blühenden Blumen, Spinnmilben an Gurken, Schnecken, usw.. Außerdem dieses Jahr besonders früh, wie ich finde, Mehltau, der sich bereits jetzt schon – und dies schon … Weiterlesen

[Hochbeet] Aktueller Blick ins Hochbeet – 2 Monate nach Aufbau u. Bepflanzung…
Hochbeet/Juli/Kürbis/Sommer/Zucchini

[Hochbeet] Aktueller Blick ins Hochbeet – 2 Monate nach Aufbau u. Bepflanzung…

Vor knapp zwei Monaten (Mai 14) haben wir unser neues Hochbeet aufgebaut und kurz darauf bepflanzt. Gespannt warteten wir darauf, ob und was hier wächst… Es wächst – und zwar wie verrückt !! :-))) Es wuchert geradezu, Zucchini, Kürbis und Co. haben bereits erste Früchte, die Kürbisse ranken bereits über den Boden und wissen vor … Weiterlesen

[Rezept] Kirschen: Kirschenmichel
Backen/Dessert/Nachtisch/Juli/Juni/Kinder/Kochen/Party-Hits/Rezepte/Schnell gekocht/Snack/Sommer/Vegetarisch

[Rezept] Kirschen: Kirschenmichel

Es ist Kirschenzeit – und da gehört dieser bei uns dieser „Kirschenmichel“ unbedingt dazu – hier mein altes, lang erprobtes Rezept, nach welchem ich den Kirschenmichl seit Jahren zubereite: Kirschenmichel Zutaten: (für 4 Personen) 500g Süßkirschen (oder Sauerkirschen) 400 g Schmand (alternativ: Creme Fraiche) 500 ml Milch 80 g Zucker, 2 P. Vanillinzucker, 2 P. … Weiterlesen

[Rezept] Erdbeeren: Flockentorte mit Erdbeer-Sahne-Füllung
Backen/Kuchen/Torte/Rezepte/Vegetarisch

[Rezept] Erdbeeren: Flockentorte mit Erdbeer-Sahne-Füllung

Auf mehrfachen Wunsch hin möchte ich Euch das Rezept für die Flockentorte – auch Himmelstorte oder Schwimmbadtorte genannt, nicht vorenthalten. Sie ist gut vorzubereiten, herzhaft, fruchtig – und wandelbar: Diese Torte wird bei mir regelmäßig gebacken und es gab schon so manches Mal lange Gesichter, weil ich es gewagt hatte, diese Torte bei einem Geburtstag … Weiterlesen

[Rezept] Johannisbeeren: Johannisbeer-Quark-Dessert
Dessert/Nachtisch/Party-Hits/Rezepte/Snack/Sommer/Vegetarisch

[Rezept] Johannisbeeren: Johannisbeer-Quark-Dessert

Heute habe ich ein Dessert-Rezept mit roten Johannisbeeren, für das kein Geliermittel benötigt wird: Johannisbeer-Quark-Dessert: Zutaten: (für 4 Dessergläser) 250 g rote Johannisbeeren 6 EL Zucker 450 g Sahnequark 100 g Sahne 1 Vanilleschote oder Vanillepulver 100 ml Milch Zubereitung: Rote Schicht: Die Johannisbeeren abbrausen, trockentupfen, mit einer Gabel von den Rispen streifen – einige … Weiterlesen